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UAE 식품포장산업이 코로나19로 인한 현 상황과 변화하는 소비자 수요 트렌드를 반영해 향후 몇 년 동안 대폭 성장할 것이라는 전망이 나오고 있다. 몇 몇 전문가들에 따르면“코로나19가 식당 및 카페 음식 주문뿐만 아니라 신선과일, 채소, 육류, 가금 류 등의 식료품 배달 증가를 야기하며 전자상거래 시장이 급성장했고, 이러한 추세를 인지한 제조업 체들의 관심이 현재 시장에 나와 있는 제품을 개선 하고 보다 친환경적인 포장으로 변화를 꾀하는 방 향으로 옮겨가고 있다”고 밝혔다. UAE의 식품포장산업은 지난해 100억 디르함(미 화 27억불)으로 평가된데 이어, 향후 5년 안에 140 억 디르함(미화 38억불)으로 성장할 것이라는 전 망이다. 온라인 유통 증가로 안전 위생, 변조 방지 에 초점을 둔 패키징을 최우선시 하고 소비자 만족 도를 높이기 위한 노력이 UAE 식품포장산업부문 의 발전 속도를 당기고 있다는 것이 업계 관계자의 설명이다. 또한 MENA(중동 및 북아프리카)지역 에 글로벌 식품브랜드가 많이 진출해있다는 점도 산업 발전에 큰 기여를 하고 있다고 전했다. 중동, 영국 및 기타 걸프지역과 아프리카 국가 25 개국에 진출해 있는 식품 포장재 제조 및 공급 업 체인 핫팩 글로벌(Hotpack Global)의 담당자 압둘 제바르(Abdul Jebbar)는“코로나19로 인해 음식 을 테이크아웃하거나 음식 배달서비스 주문량이 크게 증가했다”며“안전하고 지속가능한 식품포장 옵션에 대한 수요가 증가하면서 전례 없는 성장의 기회가 찾아 온 것”이라고 설명했다. 또한 그는“음 식 소비의 변화 트렌드로 인해 식품 위생, 운송, 저 장 관련해서도 많은 변화가 생겨났는데, 특히 UAE 의 더운 날씨로 인해 포장 착수 단계부터 오염이 없어야하며 신선도와 수분함량을 유지하기 위해 적절한 밀봉이 필요하다”고 강조했다.

Global

Packaging News

UAE

식품포장산업, 대폭 성장 전망

코로나19 등으로 급성장 중

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UAE 최대 신선과일 유통업체인 프레시 프루츠 컴 퍼니(Fresh Fruit Company 이하 FFC) 관계자 모 하마드 만수리(Mohammad Mansouri)는 현지 소 비자들의 소비 형태 변화에 대해 지적하며“건강한 식단, 식재료의 품질과 안전성, 자신의 소비가 환경 에 미치는 영향 등에 대한 소비자의 관심이 더욱 증 가했다”고 말했다. 또한“2050년까지 신선과일 및 채소 소비 2배 증가와 함께 공급 체인 전반에서 발 생하는 음식물 쓰레기 등도 함께 증가할 것”으로 예상하고“이를 줄이기 위해 업계가 생산과정, 운 송, 저장 등에 더욱 책임감을 가지고 임해야 할 것” 이라고 설명했다. 현재 식품포장산업 부문에서 가장 빠르게 성장하 고 있는 트렌드 중 하나는 지속가능한 패키징이다. 전 세계적으로 코로나19 사태는 연간 미화 9천억 달러 규모의 산업을 전면에 내세웠고, 이에 소비자 와 기업은 제로 폐기물 제로 규정 준수와 지속가능 성을 향해 노력해오고 있다. 폐기물 제로화와 지속 가능성은 UAE의 핵심 개발 어젠다이기도 하다. 식품포장은 식품의 유통기한을 연장하는 기능을 하여 음식물 쓰레기를 줄이고, 안정성을 증대시키 며 운송 및 소비를 더 편리하게 만드는 기능을 가지 고 있다. 또한 포장에 부착되어 있는 라벨링을 통해 소비자들은 식품의 원산지, 영양성분, 그밖에 저장 법, 사용법 등의 부가적인 정보도 함께 얻게 된다. 이와 같은 식품포장의 중요성이 대두되는 가운데 ‘지속가능성‘이 식품포장산업의 중점 이슈로 떠오 르고 있다. 친환경 포장 옵션의 등장과 발전은 시장에서 가장 주목받고 있는 긍정적 변화로, 제품 유통기한 연장 과 안전성 강화를 위한 나노 기술 활용과 같은 지능 형 패키징이 뜨거운 반응을 불러일으키고 있다. 여 기서 무엇보다 중요한 과제는 재사용이 가능하도 록 만드는 것인데, 핫팩 글로벌사에서는 지난 4년 간 재활용이 가능한‘바이오’라인의 대체품 개발에 주력해왔다. 현재 핫팩사의 포장재는 플라스틱의 경우 25%의 재활용 원료를 포함하고 있고, 종이 제 품은 100% 재활용 재료를 사용하고 있다고 한다. FFC 사는 종이 포장재가 재활용 재료 사용률이 높 긴 하지만 플라스틱에 비해 재활용 물질로부터의 재생산 및 생산 측면에서 5배 이상의 전기를 사용 하는 등 탄소발자국 수치가 높다고 설명하며 향후 몇 년 이내로 자사의 포장재를 재활용 및 재사용 할 수 있게 하거나 비료로 사용할 수 있는 포장재 생산 을 위한 시스템으로 전환하고 있다고 밝혔다. 신선과일 및 채소의 소비가 더욱 증가할 것이 예상 됨에 따라 식품포장산업은 생산업 부문에서 가장 중요하게 여겨지는 지속가능성 측면의 우선 고려 사항이 될 전망이다. 전 세계적으로 식품업계에서 는 식품포장재로 플라스틱을 지양하는 추세이며 친환경 소재의 포장재를 사용하고 과다한 포장은 자제하는 움직임에 많은 업체들이 동참하고 있다. 포장은 상품과 소비자의 첫 접점으로, 소비자들이 상품을 처음 접할 때 가장 먼저 보게 되는 것이 포 장이기 때문에 그 중요성이 더욱 크다. 우리나라 식품포장이 UAE 현지 시장에서 충분히 경쟁력이 있다고 생각하는 이유 중 하나는 이미 많 은 국제식품박람회 참가를 통해 한국 수출업체들 의 독특한 포장이 바이어와 내방객의 큰 관심을 받 고 있다는 사실이다. 이에 현지 진출 시 을;니리 수 출업체는 자사만의 패키지를 개발하여 아이덴티티 를 확고히 하는 것이 진출에 크게 도움이 될 것으로 보인다. 아울러 패키지의 미적인 요소와 특이성뿐 만 아니라 변화하는 트렌드를 반영하여 환경을 생 각하는 지속가능성의 측면을 더한다면 UAE 소비 자의 마음을 사로잡을 수 있을 것이다.

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4월 1일부터 멕시코의 식품 라벨링 2차 법안이 시 행됐다. 이는 지난 2020년 10월 1일에 시행된 법 안 NOM-051(Norma Oficial Mexicana 051-SCFI/SSA1-2010 : 선 포장된 식품들에 건강 유 해성 경고 라벨링 의무화)의 2차 법안으로, 영양성 분 경고 표시가 붙어있는 제품 패키징에 유명 연예 인, 만화 캐릭터, 운동선수 등과 같은 인물 및 캐릭 터의 사용을 제한한다는 내용을 골자로 하고 있다. 이를 위해‘멕시코 패키징 인물 사용 제한 : 매우 중요한 아동 건강 보호 법안’포럼이 열렸고, 이 포 럼에는 3명의 전문가들이 참가해 세계 여러 나라 의 관련 규제 법안 시행 경험에 대해 소개했다. Carolina Norte 대학교의 Fernanda Mediano는 칠 레 보건부의 식품 내용 표시 라벨링 관련 규제법안 개발에 참여한 경험에 대해 나누며“아동을 타깃으 로 한 건강에 해로운 식품의 패키징 광고 및 텔레 비전 광고에 인물을 사용하는 데 많은 제한을 둔 결과 몇몇 특정 식품과 음료들의 구매가 현저하게 감소하였다”고 밝혔다. 해당 칠레 법안은 영양성분 경고 라벨링이 되어 있 거나 건강에 유해성분이‘높은’것으로 여겨지는 식품이나 음료의 광고 대상에서 14세 미만 아동을 제외시킬 뿐만 아니라 학교에서 14 세 미만 아동 에게 해당 제품들의 판매를 금지한다는 내용을 담 고 있다. 또한 이 법안은 건강 유해 식품을 광고하 는 데 있어 패키징 및 다양한 광고매체에서의 만화 및 게임 캐릭터나 브랜드 마스코트의 사용을 금지 한다. Fernanda는 해당 칠레 법안 시행 전후의 시리얼 제 품 패키징에 인물 및 캐릭터 등을 사용하는 패턴을 비교한 연구결과를 공개하며‘(유해성분 비율이) 높음’으로 분류되는 식제품들의 마케팅에 인물 및 캐릭터 등이 사용된 비율이 해당 법안 시행 이후 43%에서 15%로 급감했다고 밝혔다. 법안 시행 전후 달라진 텔레비전 광고내용을 연구 한 또 다른 연구결과에 따르면, 인물 및 캐릭터 등 이 건강에 유해한 식품 광고에 사용된 비율이 44% 에서 법안 시행 후 12%로 감소되었다. Fernanda는“멕시코 정부가 아동 건강에 유해한 식품 패키징의 마케팅 전략에 제한을 두는 것은 아 동들의 건강을 보호하는 데 있어 매우 중요한 정책 이다. 기업들이 다양한 대중 매체에서 인물 및 캐릭 터 등의 전략으로 그들이 판매하는 식품들을 광고 한다는 것을 고려한다면, 멕시코 정부가 인터넷, 텔 레비전 등 많은 대중 매체에 노출되는 식품 광고를 지속적으로 규제하고 학교에서 건강에 해로운 식 품을 판매하는데 제한을 두기를 바란다”고 말했다. Liverpool 대학교의 Emma Boyland 심리학과 교수 는 유명 인물들을 사용하는 것이 아동들의 행동에 크게 영향을 미친다는 것을 강조했다. Boyland 교 수는 몇몇 연구를 인용해 잘 알려진 유명인이나 브 랜드의 특정 마스코트 등 인물을 광고에 사용하는 것은 소비자의 식품의 선호와 구매 선택에 크게 영 향을 주는데, 특히 건강에 유해한 식품의 선호 및 구매선택을 증가시킨다고 밝혔다. Boyland 교수는 SNS에서 인플루언서들을 사용하 여 식품을 광고하는 전략에 대해서도 인플루언서 들이 건강에 유해한 식품을 광고하는 것은 아동들 의 칼로리 섭취에 매우 큰 영향을 끼친다고 밝히며 제품 패키징을 비롯한 모든 디지털 매체 광고에서 유명인 등의 인물을 사용하는 데 제한을 둘 필요가 있다고 강조했다.

Mexico

4월부터식품라벨링2차법안시행

제품패키징에인물・캐릭터사용제한

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멕시코에서 시행된 한 연구에 따르면 현재 유아를 타깃팅한 음료들 중 82%가 광고에 인물을 사용하 고 있고, 이를 규제하는 새로운 법안이 시행된다면 설탕이 든 음료들의 98.9%가 패키징에 제한을 받 을 것으로 예상된다고 밝혔다. 영유아 및 아동의 건강 보호를 위해 멕시코 정부가 라벨링 규제를 통해 적극적으로 나서고 있다. 멕시 코의 비만율을 줄이기 위한 정책 시행이 앞으로도 계속 이어질 것으로 예측되는 만큼 멕시코 시장 진 출을 위해서는 지속적으로 모니터링이 필요하다. 러시아 미래기술센터 ЦРПТ(Data Matrix 코드 발급 및 담당 기관)는 4월 15일 기준으로 현재 1만 2,000개가 넘는 유제품 제조사들이 신규 유제품 라벨링 작업에 착수했다고 밝혔다. 이 기업들에게 현재까지 약 2억 개가 넘는 체스니 즈낙(честный знак) 코드가 발급되었 다. 코드 중 절반은‘포장지 내 인쇄 방법’으로 제 작되었다. 알렉세이 시다로바 ЦРПТ의 유제품 책임자“Ц РПТ 관계자는 다 년간의 경험을 보유하여 제조 기업들에게 다양한 방법을 동원하여 코드 발급에 힘쓰고 있다”며“또한 ЦРПТ 홈페이지에서 Data Matrix 코드 부착 현황 등 여러 가지 정보를 확인할 수 있다”고 밝혔다. 신규 유제품 라벨링 자발적 참여 대상이었던 시베 리아 아이스크림 제조업‘그로쓰삐론(гросп ирон)’은 이미 신규 라벨링을 부착한 자사의 제품을 출시했다고 밝혔다. 비탈리아 라카소바 그 로쓰삐론 대표는“우리는 2020년부터 자발적 라벨 링 시범부착기업이었다. 라벨링작업이 철저한 준 비가 필요함에도 불구하고, 우리 기업은 라벨링 부 착 데드라인을 맞추기 위해 할 수 있는 모든 것을 했다. 이미 시베리아 주민들은 신규 라벨링이 부착 된 제품들을 몇몇 매대에서 찾아볼 수 있다”고 말 했다. 또한 아이스크림 제조사인 끄림스키에 뜨라디찌 (крымские традиции) 역시 지난 해부터 라벨링 시범 부착 기업이었으며, 이미 생산 라인에 필요한 설비들을 구축했다고 밝혔다. 동사의 다비드 아미르하냔 대표는“Data Matrix 마 킹 코드를 스티커에 부착하는 것은 그렇게 어렵지 않았다. 우리는 열전사 인쇄법을 이용해 부착했다” 며“게다가 컴퓨터 통신망을 업그레이드하고 추가 적인 장비들을 구입했는데, 이 장비들을 설치하는 데 특별히 힘들지 않았다. 우리는 러시아 신규 라벨 링에 실질적으로 준비가 다 된 상태이다. 다가오는 여름에는 신규 유제품 라벨링을 부착한‘사크소예 (саксое) 아이스크림’을 매대에서 볼 수 있 을 것”이라고 설명했다. 러시아 신규 유제품 라벨링은 2021년 1월 20일 부터 자발적 참여 방식으로 도입되었다. 이제 기 업들은 본격적으로 신규 유제품 라벨링에 착수할 것으로 보인다. 라벨링 의무 도입 전까지는 ЦР ПТ가 무료로 코드를 발급해준다. 이는 유통업체 가 사전에 라벨링 도입하는 것을 독려하기 위해서 이다. 2021년 6월 1일부터 치즈 및 빙과류에 신규 유제 품 라벨링이 의무적으로 도입된다. 2021년 9월 1 일부터 40일 이상의 유통기한을 가진 유제품이, 2021년 12월 1일부터는 40일 이하의 유통기한을 가진 유제품에 의무적으로 도입된다.

Russia

식품기업들, 신규유제품라벨링작업에착수

‘포장지내인쇄방법’으로제작

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마텔(Mattel, Inc.)이 제품 로드맵‘드라이브 타워 드 어 베더 퓨처(Drive Toward a Better Future)’ 를 발표했다. 매치박스(Matchbox) 다이캐스트 자동차와 플레 이세트, 포장재를 2030년까지 100% 재활용 플라 스틱이나 바이오 플라스틱으로 생산한다는 내용이 로드맵의 골자다. 이는 2030년까지 모든 제품군과 포장재를 100% 재활용 플라스틱이나 바이오 플라 스틱으로 생산한다는 마텔의 야심찬 목표와 맥을 같이 한다. 마텔은 친환경 행보의 신호탄으로 99% 재활용 소 재로 만들어 카본뉴트럴(CarbonNeutral ) 제품 인증을 획득한 첫 다이캐스트 자동차 매치박스‘테 슬라 로드스터(Tesla Roadster)’를 공개할 예정이 다. 매치박스 테슬라 로드스터는 2022년에 판매에 돌입할 것으로 예상된다. 새로운 제품군과 포장재 등으로 재해석한 매치박 스 브랜드는 ▲자동차와 플레이세트, 포장재 전반 에 좀 더 환경친화적이고 혁신적인 소재 사용, ▲제 품 디자인과 포장재 라벨링을 통해 소비자 재활용 유도, ▲연료 충전소 플레이세트에 전기차 제품과 충전기를 확충해 전반적으로 환경친화적인 놀이 테마 도입 등의 특징을 가진다. 로베르토 스타니치(Roberto Stanichi) 마텔 자동차 부 글로벌 총괄은“매치박스는 70년 전 현대적 다 이캐스트 자동차를 출시한 이후 놀이를 통해 아이 들이 현실 세계에 가까워질 수 있도록 디자인과 혁 신을 꾀해 왔다”며“매치박스는 오늘날 우리가 직 면한 환경 문제를 해결하고 차세대 매치박스 팬들 이 지속 가능한 미래를 향해 나아가는 데 조금이나 마 보탬이 될 수 있도록 100% 재활용 소재나 바이 오 소재를 도입하고 있다”고 말했다. 이제 팬들은 종이와 목질 섬유 소재로 만들어 산림 관리협의회(Forest Stewardship Council , FSC) 인증을 획득한 제품과 플라스틱을 완전히 배제한 포장재를 통해 사회적 책무를 다하는 마텔을 눈으 로 확인할 수 있을 것이다. 제로(0) 플라스틱 포장 재로 구성될 마텔의 첫 다이캐스트 자동차는 인기 가 높은 매치박스 파워 그랩스(Matchbox Power Grabs ) 시리즈와 실제 대비 1:64 비율로 제작한 매치박스 다이캐스트 자동차들을 포함하며, 내부 트레이를 종이폼으로 채운 5가지 전기차 테마 팩 도 선보일 예정이다. 매치박스는 제로 플라스틱 포장재 출시와 더불어 재활용 및 폐기물 회수를 적극 홍보하기로 했다. 전 자 쓰레기를 좀 더 쉽게 재활용할 수 있도록 플레 이세트를 재활용이 가능한 부품과 전자 장치, 쉽게 제거할 수 있는 단일 모듈로 구성하는 한편 하우투 리사이클(How2Recycle) 라벨링을 통해 소비자들 에게 올바른 포장재 처리 방법을 알릴 계획이다. 또

USA

마텔, 99% 재활용소재로만든테슬라로드스터

2030년까지100% 재활용플라스틱으로포장재생산 ▲ 마텔이 99% 재활용 소재로 만들어 탄소중립 인증 획득한 매치박스 테 슬라 로드스터를 공개했다. 매치박스 테슬라 로드스터는 2022년에 판매 를 시작한다.

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에너지 사용량과 탄소 배출, 조업 중 발생하는 쓰레 기를 줄이고, 매치박스 제품 전반에 동일한 기준을 적용하는 방안을 모색하기로 했다. 아마존(Amazon)과 글로벌 옵티미즘(Global Optimism)이 100개가 넘는 기업이‘기후서약 (Climate Pledge)’에참여했다고4월21일발표했다. 기후서약은 알래스카항공(Alaska Airlines), 콜 게이트-팜올리브(Colgate-Palmolive), 하이네 켄(Heineken), 펩시코(PepsiCo), 텔레포니카 (Telefonica), 비자(Visa) 등을 포괄하는 유명 브 랜드가 됐다. 지금까지 가입한 기업의 총 연간 매출액은 1조 4,000억 달러에 달하고 16개국 25개 산업 분야 에 걸쳐 500만 명에 달하는 직원을 고용하고 있 어 기후서약이 기후변화 문제 대응에 미치는 중 요한 영향을 잘 보여주고 있다. 기후서약 가입 기업은 ▲온실가스 배출량을 정기 적으로 측정해 보고한다, ▲효율 향상, 재생 가능 에너지 도입, 소재 절약, 기타 탄소배출 저감 전략 등을 통해 실질적인 사업 관행의 변화와 이노베이 션을 통해 파리협정 조항에 따른 탈탄소화 전략을 실행에 옮긴다, ▲연간 넷제로(net-zero) 탄소 배출 목표를 달성하기 위해 추가적, 수량화 가능, 실질적, 영구적, 사회적으로 바람직한 상쇄 수단 을 통해 나머지 배출량도 2040년까지 저감함으 로써 당초 파리협정의 목표 일정인 2050년에서 10년 더 앞당긴다 등의 의견을 같이하고 있다. 모든 가입 기업은 공급망의 효율성 향상과 지속가 능한 운송수단 사용, 순환경제의 이행, 청정에너 지 솔루션 적용 등 기후변화 대처를 위해 과학에 근거한 영향력 높은 일련의 행동을 취하고 있다. 이들 가운데 대다수는 또한 고객사들에게도 혁신 적인 포장재 사용과 지속가능한 제품 디자인 및 개발을 통해 넷제로 목표를 달성할 수 있도록 돕 고 있고 고객사들이 탄소 배출을 줄일 수 있도록 다양한 솔루션을 제공하고 교육 캠페인과 지속 가능성 높은 쇼핑 경험을 제공하고 있다. 아마존의 설립자 겸 CEO인 제프 베조스(Jeff Bezos)는“약 2년 전 아마존은 기후서약을 공동 설립하고 다른 기업들에 파리협정 목표를 10년 앞당겨 달성하자고 요청했었다. 이제 우리는 총 연간 매출액 1조 4,000억 달러에 달하고 500만 명이 넘는 직원들을 두고 있는 100개 이상의 기 업들을 회원사로 가입하게 했다. 실질적인 비즈 니스 관행 변화와 이노베이션을 통해 경제의 탈 탄소화를 이루는데 집단적인 규모를 이용할 수 있게 돼 매우 자랑스럽다”고 말했다. 유엔 기후변화협약 전 사무총장이자 현재 글로벌 옵티미즘의 설립 파트너인 크리스티아나 피게레 스(Christiana Figueres)는“가장 높은 야심이 있 는 기업들과 공동으로 탈탄소화를 가속하는 모범 적인 모델로서 기후서약을 구축하는데 우리는 일 정한 이바지를 했다. 이제 일반 소비자들에게 매 우 익숙한 브랜드를 포함하는 다양한 산업 분야 100여개 기업이 2040년까지 넷제로 목표를 달 성하고자 기후서약에 가담했다. 이들은 비즈니스 탈탄소화를 가속하는 것이 경쟁 우위 확보의 지 름길이라는 사실을 입증하는 것이다”라며“우리 가 지금 파리협정에서 구상한 저탄소 경제를 구 축하기 위한 초입부에 있다는 것은 부인할 수 없 는 사실이다. 기후서약에 참여한 기업들의 지도

USA

기후서약, 100대 기업 명단 발표

2040년까지 넷제로 탄소 배출 목표 달성

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자들에게 감사의 말씀을 드리며 앞으로 또 다른 100개 기업을 영입할 수 있기를 기대해 마지 않 는다”고 말했다. 기후서약에 최근 서명을 한 52개 기업에 대한 정 보는 블로그‘아마존에 대해 (https://bit.ly/ 3vbfLHy)’에서 찾아볼 수 있다. 다음은 신규 기 후서약 서명 기업들에 대한 소개다. 전 세계에 걸쳐 콜게이트-팜올리브는 모든 사람, 애완동물, 지구를 위해 더 건강한 미래를 재창조 하는데 힘을 쓰고 있다. 회사는 콜게이트, 팜올리브, 톰스 오브 메인 (Tom‘s of Maine), 힐스(Hill’s) 등 유명 브랜드 를 통해 전 세계 수십억에 달하는 소비자들을 위 해 제품을 공급하고 있다. 회사는 성장을 위해 노 력하고 그와 동시에 사람, 소비자, 지역사회에 대 해 더 책임감 있고 지속성 높은 방식으로 운영하 기 위해 최선을 다하고 있다. 제품과 포장재를 만 들기 위해 더 훌륭하고 지속 가능한 방법을 계속 찾고 있으며 폐기물을 최소화하면서 플라스틱, 물, 에너지 사용을 최소화할 기회를 찾고 있다. 2019년에 콜게이트는 2025년까지 관련 제품 글 로벌 포트폴리오 전환을 목표로 동종 업계 최초 의 재활용 가능 치약 튜브를 출시했다. 콜게이트 는 이제 모든 치약 튜브의 전환을 지원하기 위해 경쟁사들을 포함한 제삼자 기업들과 기술을 공유 하고 있다. 회사는 또한 2016년부터 소비자들이 5870억 리터에 달하는 물을 절약하고 830만 톤 의 온실가스를 줄일 수 있도록 하는‘수돗물 절 약’이니셔티브를 통해 물 절약 캠페인에 앞장서 고 있다. 전 세계에 걸친 소비자들을 위해 제품을 생산하 고 있는 하이네켄은 수익성 높은 비즈니스를 영 위하는 것뿐만 아니라 지속 가능한 비즈니스를 운영하는 것이 얼마나 중요한지에 대해서 잘 알 고 있다. 회사의 지속 가능성 노력은‘from Barley to Bar’라는 전체 가치사슬에 걸쳐 이뤄지고 있으며 특히 더 지속 가능한 농업 관행의 지원에서 발효, 포장, 유통, 책임 있는 알코올 소비 캠페인 진행 등을 통해 실천이 이뤄지고 있다. 퀘이커(Quaker), 워커스(Walkers), 게토레이드 (Gatorade), 도리토스(Doritos), 소다스트림 (SodaStream) 등 전 세계 수십억의 소비자들이 선호하는 유명 식음료 브랜드를 보유하고 있는 펩시코는 자사의 규모와 글로벌 영업력, 경험 등 에 근거해 더 지속 가능한 식품 공급 시스템을 구축하고자 시도하고 있다. 이러한 노력의 일환 으로 펩시코는 포장재가 쓰레기로 버려지지 않도 록 노력하고 있다. 현재 회사의 포장재 가운데 88%가 재생, 퇴비, 생분해가 가능하며 2025년까 지 100%의 포장재가 그러한 특성을 가질 수 있 도록 지향하고 있다. 펩시코는 또한 제품개발 단 계 부 터 환 경 영 향 을 고 려 하 는 자 사 의 ‘Sustainable from the Start’프로그램을 계속

확대하고 있다. 2021년 1월에 펩시코는 2030년까지 탄소 배출 량을 40% 이상(2015년 기준점 대비) 절감한다 는 새로운 과학에 근거한 목표를 발표했다. 이는 2040년까지 넷제로 배출을 달성한다는 목표의 하나로서 전에 발표했던 기후변화 대책보다 두 배나 높은 수치다. 2019년 아마존과 글로벌 옵티미즘은 파리협정 목표를 10년 앞당겨 2040년까지 달성하자는 목 표를 내세우면서 기후서약을 공동 설립했다. 현 재 기후서약은 105개의 기업 및 조직들을 회원사 로 두고 있다.

참조

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