생산 현황

○ 2017년 세계 쌀 생산량(조곡 기준)은 7억 6,965만 톤으로 전년 대비 1.8%

증가하였으며, 재배면적은 1.2% 증가하였음. 쌀은 중국, 인도, 인도네시아, 방글라데시 등 아시아 국가에서 주로 재배되는 주요 식량작물로서 최대 쌀 생산국인 중국의 2017년 생산량은 전년 대비 0.7% 증가한 2억 1,267만 톤이 며, 이는 세계 전체 쌀 생산량의 27.6%를 차지함.

- 한국의 2017년 쌀 재배면적은 76만 ha이며, 생산량은 528만 톤으로 세계 쌀 생산량의 0.7%를 차지함.

- 한국은 쌀 이외 곡물 수급의 해외의존도가 높은 편으로, 쌀을 제외한 보 리, 대두, 옥수수, 감자, 고구마, 참깨 등의 곡물류의 2017년 생산량은 세 계 생산량의 0.2% 비중을 차지함.

생산량 재배면적

주: 쌀 생산량이 많은 상위 5개국과 쌀을 주식으로 하는 일본과 한국을 비교하였음.

자료: FAO stat. 검색일: 2019.02.21.

○ 2017년 세계 보리 생산량은 1억 4,740만 톤으로 전년 대비 1.1% 증가하였으 며, 주요 보리 생산국은 러시아, 호주, 독일, 프랑스 등임. 세계 최대 보리 생 산국인 러시아의 2017년 보리 생산량은 전년 대비 14.5% 증가한 2,059만 톤 으로 세계 전체 생산량의 14.0%를 차지함.

○ 2017년 세계 밀 생산량은 7억 7,171만 톤으로 전년 대비 3.0% 증가하였음.

주요 밀 생산국은 중국, 인도, 러시아, 미국, 프랑스 등이며, 세계 최대 밀 생 산국인 중국의 2017년 생산량은 전년 대비 0.8% 증가한 1억 3,433만 톤으로 세계 전체 생산량의 17.4%를 차지함.

○ 2017년 세계 대두 생산량은 3억 5,264만 톤으로 전년 대비 5.1% 증가하였 음. 주요 대두 생산국은 미국, 브라질, 아르헨티나로 이들 국가는 전체 생산 량의 82.0%를 차지함. 최대 생산국인 미국의 2017년 생산량은 전년 대비 2.2% 증가한 1억 1,951만 톤으로 전체 생산량의 33.9%를 차지함.

○ 2017년 세계 옥수수 생산량은 11억 3,474만 톤이며, 주요 옥수수 생산국은 미국, 중국, 브라질, 아르헨티나 등임. 최대 옥수수 생산국인 미국의 2017년 생산량은 3억 7,096만 톤으로 전체 생산량의 32.7%를 차지하였으며, 중국의 생산량은 2억 5,907만 톤으로 전체 생산량의 22.8%를 차지함.

○ 2017년 세계 배추 생산량(양배추 포함)은 전년 대비 0.5% 증가한 7,145만 톤이며, 주요 배추 생산국은 중국, 인도, 러시아, 한국, 우크라이나 등임. 세 계 최대 배추 생산국인 중국의 2017년 생산량은 세계 전체 생산량의 46.8%

를 차지함.

- 한국의 2017년 배추 재배면적은 3만 4천ha이며, 생산량은 239만 톤으로 세계 배추 생산량의 3.3%를 차지함.

○ 이외 채소류와 과실류의 대부분 품목에서 중국은 최대 생산국임. 채소류 각 품목에서 중국이 세계 생산량에서 차지하는 비중은 2017년 기준 고추 49.3%, 마늘 78.7%, 파 18.5%, 양파 24.8%, 당근 47.3%로 나타남.

- 2017년 기준, 사과(49.8%), 배(67.9%), 포도(17.6%), 복숭아(57.8%), 귤 (53.9%)도 중국이 1위 생산국임.

○ 2017년 쇠고기 생산량은 6,615만 톤으로 전년 대비 0.9% 증가하였음. 주요 쇠고기 생산국은 미국, 브라질, 중국, 아르헨티나, 호주 등임. 최대 쇠고기 생 산국인 미국은 사육 및 도축두수가 늘어나면서 2017년 생산량이 전년 대비 3.8% 증가한 1,191만 톤이었으며 전체 생산량 중 18.0%를 차지함. 한국의 쇠고기 생산량은 전년 대비 1.4% 증가한 28만 톤이었음.

○ 2017년 돼지고기 생산량은 전년 대비 0.8% 증가한 1억 2,056만 톤이며, 주 요 생산국은 중국, 미국, 독일, 스페인, 브라질 등임. 최대 생산국인 중국의 2017년 생산량은 5,451만 톤으로 전체 생산량의 45.2%를 차지함. 한국의 돼 지고기 생산량은 전년 대비 1.1% 증가한 128만 톤이었음.

산국은 미국, 브라질, 중국, 러시아, 인도 등임. 최대 생산국인 미국의 2017 년 닭고기 생산량은 1,914만 톤으로 전체 생산량의 17.5%를 차지하였으며 꾸준히 증가추세에 있음.

<육류 품목별 세계 생산량 및 재배면적(2017년 기준)>

쇠고기 돼지고기

닭고기

주: 생산량이 많은 상위 5개국과 한국을 비교하였음.

자료: FAO stat, 검색일: 2019.02.21.