1
1. 사업 배경
❍ 식료품 제조업 출하액은 2018년 79조 원 규모이며, 음료 제조업 출하액 12조 원 포함 시 91조 원 수준임. 외식업 매출 96조 원(2015년)을 포함할 경우 식품산업 전체 규모는 약 187조 원 수준이며, 꾸준히 성장하는 산업임.
- 2017년 식품 제조업 출하액은 전년 대비 1.7% 증가
- 전 산업 평균에 비해 수익성과 안전성은 낮지만 지속적으로 개선 - 식품산업은 국내 농수산물의 수급 안정 및 농가소득 증대에 큰 영향
❍ 식품산업 여건 변화에 유연하게 대응하기 위해서는 식품산업 정보에 대해 다양한 분석 을 통해 수요자에게 관련 정보를 효과적으로 제공할 필요가 있음.
❍ (법령근거) 식품산업정보분석 전문기관 지정 및 운영은 『식품산업진흥법』 제9조의2에
부장관은 식품산업을 효율적으로 관리하기 위하여 식품산업 정보·통계 관련 기관, 단체 또는 법인을 식품산업 정보분석 전문기관(이하 "전문기관"이라 한다)으로 지정할 수 있다.
- 『식품산업진흥법』에서 규정하고 있는 식품산업정보분석 전문기관의 주요 업무는 1.
식품산업진흥 및 식품산업과 농어업 간의 연계 정보분석, 2. 국내외 식품산업 및 식품 소비 현황 관련 제도 등에 관한 정보분석, 3. 전통식품 관련 문헌 등 정보분석, 4. 그 밖에 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관으로부터 위탁을 받은 업무 등임.
2. 사업추진의 필요성
❍ 효과적인 식품산업정책의 수립과 체계적 연구를 통한 식품산업의 도약을 위해서 식품 의 생산에서부터 유통, 가공, 소비에 이르기까지 전반에 걸친 종합적 분석과 식품산업 및 관련 산업, 국내외 소비자의 식품 소비 트렌드 변화 등의 기초 데이터에 대한 심층 분 석이 필요함.
- 식품 제조업, 외식업, 식품소비 등 식품주체별로 사안별로 관련통계를 체계적으로 심 층분석함으로써 정책시사점을 도출하여 중장기 정책수립에 필요한 기초자료를 제공 할 수 있음.
❍ 식품산업분야에서 정책 담당자 등 수요자들이 실질적으로 필요로 하는 신규통계를 발 굴하고 합리적이고 객관적인 유용한 통계정보의 생성을 통하여 국내외 식품산업과 관 련된 포괄적이고 체계적인 정보를 적시에 제공할 수 있는 정보 확산 시스템의 구축이 필 요함.
- 정보의 최종수요자에게 필요한 맞춤형 정보를 제공하여 식품기업의 발전과 소비자 만족도 증진 등을 기대할 수 있음.
- 중장기적으로는 시장여건 변화에 따른 수요자 니즈에 부응하여 식품산업관련통계 전 반에 대한 문제점을 분석하고, 새로운 조사설계 작업이 추진되어야 함.
❍ 축적된 식품산업정보가 정기적으로 수집되어 자료의 일관성 및 지속성이 확보되고 정부 정책 담당자 등 수요자에게 시의적절하게 제공되어 국내외 여건변화에 대응할 수 있도록 통계정보시스템을 구축하고 식품산업통계의 선진화를 모색할 필요가 있음.
- 업그레이드된 식품산업정보의 제공으로 수요자의 식품정보 이용율과 만족도를 제고함.
- 현재 운영중인 식품산업통계정보시스템(FIS)과 연계한 식품산업통계정보의 효율적 분산시스템 구축이 필요함.
3. 사업 목적
❍ 식품산업 정보를 체계적으로 수집·가공·심층 분석하고, 식품산업 분석 정보 이용을 활성 화하는 정보시스템을 구축함.
- 기 축적된 조사자료, DB 자료 등을 활용하여 식품산업정책에 필요한 기초자료를 제공 - 식품산업정보포럼 운영, 웹진 발간 등을 통해 식품정보에 대한 홍보 및 정보 이용을
활성화
❍ 식품산업의 국내외 정보 및 동향 분석, 식품산업 글로벌 경쟁력 분석 등을 통해 중장기 식 품산업 정책 수립과 식품기업 경영계획 수립에 필요한 기초 정보를 제공함.
❍ 정확하고 유용한 식품산업 관련 통계정보를 구축하기 위해 기존 (승인)통계조사를 합리 적이고 객관적으로 개선하고, 수요자의 니즈에 부응하는 새로운 조사를 보완하여 정보시 스템을 확충함.
❍ 식품기업과 정책당국, 소비자들에게 시의적절하고 유용한 식품정보를 제공하고, 이를
- 식품산업 관련 정보의 수요자들이 실질적으로 필요로 하는 정보를 맞춤형으로 제공 함으로써 식품기업의 발전과 소비자 만족도 증진에 기여
❍ 중장기적으로는 정보수요자의 만족도를 높일 수 있도록 식품산업정보 분석체계를 구축 하고자 함.
- 체계적인 식품산업정보 제공을 통해 수요자의 식품정보 이용률 및 만족도 제고 - 식품산업통계 정보의 적극적인 전파를 통해 식품산업 정책홍보를 강화