높은 사료가격과 낮은 원유가격이 지속될 것으로 전망됨에 따라 2009∼2010년 젖소 사육두수 감소가 지속될 것으로 예상된다. 유사비(원유가격 /사료가격)가 1.55 를 기록하고 있고 이는 2010년이 되어야 개선될 것으로 전망된다. 따라서 미국의 젖소 사육두수는 금년 평균 918만 두에서 2010년 평균 895만 두로 감소할 것으로 전망된다. 2009년에는 1.5% 감소하고 2010년에는 2.5% 감소할 것으로 전망된다.
3월 원유생산실적에 따르면 미국의 총 젖소 사육두수는 2008년 동기보다 8천 두 2009년 미국의 총
쇠고기 수출량은 전 년보다 8% 감소한 17억 4,000만 파운 드로 전망되며, 수 입량은 호주산 쇠고 기 수입 증가가 예 상되어 전년보다 12% 증가한 28억 4,000만 파운드로 보인다.
세계 농산물 수급 ․ 가격 동향
두당 산유량은 2009 년의 균형수준보다 적을 것으로 예상되 지만 2010년에는 생 산성이 향상, 유사비 개선에 따른 고품질 사료의 급여로 인해 반등할 것으로 전망 된다.
2009년 대부분의 유제품 평균 가격은 전년보다 낮은 수준 에 머물 것으로 전 망된다. 2010년까 지는 반등할 기미가 보이지 않는다.
감소하였다. 사육두수 감소는 대부분 2009년 2분기에서 2010년 사이에 발생할 것 으로 예상되며 약 10만 두 정도를 여름에 도축시킬 계획이다.
두당 산유량은 2009년의 균형수준보다 적을 것으로 예상된다. 그러나 2010년에는 생 산성이 향상되고 유사비가 개선됨에 따라 고품질 사료의 급여가 증가할 것으로 예상 되어 반등할 것으로 전망된다. 해마다 지속된 두당 산유량의 증가로 내년 두당 산유량 은 2% 증가할 것으로 전망된다. 1분기 젖소 도축두수는 전년 동기보다 17.4% 감소하 였으나 연초와 비교하면 5% 감소한 수준이다. 사육두수 감축은 2009년 3∼4분기에 더 욱 가속화될 것으로 예상되며 내년까지 지속될 것이다. 2009년 원유 생산량은 187.7억 파운드까지 감소시킬 계획이며 2010년에는 186.8 억 파운드까지 감소될 전망이다.
수출 감소와 더불어 국내 수요 감소로 원유와 유제품 가격은 낮은 수준을 지속 하고 있다. 2008년 유지성분의 수출량은 원유 환산 기준으로 8.8억 파운드였다.
USDA는 2009년 총 수출예상량이 3.7억 파운드, 2010년은 3.8억 파운드가 될 것으 로 예상하고 있다. 2008년 탈지성분 수출량은 원유 환산 기준 26.6억 파운드였으며 2009년에는 15.3억 파운드, 2010년에는 22.0억 파운드가 될 것으로 전망된다. USDA 는 2009년 치즈, 탈지분유, 버터 등의 수출예상량을 2008년 수준으로 계획하고 있 다. 금년의 국내 상업적 이용은 작년보다 1.4% 증가한 186.8억 파운드로 계획하고 있다. 2010년에는 원유공급량의 한계와 수요 개선에 의한 가격 상승으로 2009년 수준을 유지할 것으로 예상된다.
2009년 대부분의 유제품 평균 가격은 전년보다 낮은 수준에 머물 것으로 전망된 다. 2010년까지는 반등할 기미가 보이지 않는다. 2009년 평균 치즈가격은 파운드 당 1.245∼1.295$로 예상된다. 치즈가격은 최근의 약세가 유지될 것으로 보이지만 2010년에는 강세를 보일 것으로 전망되어 2010년 평균 가격은 1.545∼1.645$가 될 것으로 예상된다. 2009년 평균 버터가격은 파운드 당 1.165∼1.245$가 될 것으로 전망된다. 2010년에는 파운드당 1.430∼1.560$로 상승할 것으로 전망된다.
탈지분유 가격은 수출시장 잠식과 가격 하락으로 약세를 보이고 있다. 2009년 탈지분유 가격은 파운드 당 83∼87센트가 될 것으로 예상되며 2010년에는 파운드 당 0.975∼1.045$가 될 것으로 전망된다. 유장가격은 최근 수출량이 증가하여 약간 회복세를 보이고 있으며 2009년 평균가격은 파운드 당 19.5∼22.5센트로 전망되고 2010년에는 24.0∼27.0센트로 상승할 것으로 예상된다.
2008년과 비교하여 약세를 보이고 있는 유제품 가격은 원유가격 약세로 해석할 수 있으며 2010년에는 약간 회복될 것으로 보인다. 금년 Class Ⅳ 평균 가격은 100파운 드 당 9.95∼10.55$로 계획하고 있으며 2010년에는 12.30∼13.40$가 될 것으로 전망 된다. Class Ⅲ 평균 가격은 100파운드 당 10.55∼11.05$로 전망되며 2010년에는 약간 상승하여 13.80∼14.80$가 될 것으로 전망된다. 2009년 평균 우유가격은 100파운드 당 11.85∼12.35$로 전망되며 2010년에는 14.70∼15.70$로 상승할 것으로 예상된다.
USDA는 2분기 생돈 가격전망을 전월의 100파운드당 49∼
51$에서 44∼46$로 하향조정하였다. 이 는 지난 4월 하순∼
5월 상순의 인플루 엔자 H1N1 파동에 따른 수요 감소가 반 영된 결과이다.
미국의 1분기 총 수 출량은 10억 3천만 파운드이고, 2분기 돼지고기 수출량은 전월과 같은 9억 5 천만 파운드가 될 것으로 전망된다.
1분기 돼지고기 수 입량은 전년 동기보 다 5.5% 감소한 2억 5백만 파운드였다.
정하였다. 이는 지난 4월 하순∼5월 상순의 인플루엔자 H1N1(이하 신종 플루) 파동에 따른 수요 감소가 반영된 결과이다. 신종 플루에 대한 소비자와 각국 정부의 반응도 국내산과 수입산을 가리지 않고 돼지고기에 대한 일시적인 수요 감소로 나타났다. 국 내산 돼지고기 수요 감소는 도매업자에게 신종 플루에 대한 소비자의 반응을 전달하 는 경고가 반영된 것으로 여겨진다. 수출수요 역시 외국 정부의 수입금지와 같은 반응 과 질병에 대한 걱정에 따른 외국 소비자의 구매행태 변화에 의해 영향을 받았다.
돼지고기에 대한 국내외 소비자의 신뢰는 신종 플루 파동이 잠잠해진 뒤에나 만 회될 수 있을 것이다. 미국산 돼지와 돼지고기의 가격은 수요 회복과 계절적 생산 추세가 회복되면 상향조정될 것으로 기대된다. 6월 돼지 성돈가격은 도축대기두수 의 공급여력이 감소하였고 계절적으로도 상승세를 보일 것으로 전망된다.
미국의 3월 돼지고기 수출량은 3억 7천만 파운드이며, 1분기 총 수출량은 10억 3천만 파운드였다. 1분기 수출이 전년 동기보다 7천 2백만 파운드 감소하였음에도 불구하고 1분기 수출량은 2007년 동기보다 30% 증가하였다. 2008년과 2009년 1분 기의 격차는 중국과 홍콩의 영향이 컸다.
USDA는 중국의 2009년 돼지고기 생산량이 전년보다 6% 증가할 것으로 전망하 였지만 중국의 돼지고기 총수입량은 2008년보다 17% 감소할 것으로 전망하였다. 1 분기 미국산 돼지고기의 가장 큰 수입국은 일본(전년대비 9.7% 증가), 멕시코 (59.6% 증가), 캐나다(2.6% 감소)였다.
2분기 돼지고기 수출량은 전월과 같은 9억 5천만 파운드가 될 것으로 전망된다. 많 은 외국시장에서 2분기 초부터 시작된 돼지고기 소비촉진 활동으로 일부 국가의 신종 플루 우려로 인한 돼지고기 수요 감소로 나타난 수입금지가 해제되어 수출이 정상화 될 것으로 보인다.
미국의 1분기 돼지고기 수입량은 전년 동기보다 5.5% 감소한 2억 5백만 파운드였 다. 이는 전년보다 1천 2백만 파운드 감소한 수준이다. 멕시코에서의 수입량은 50%
가까이 감소하였는데 이는 덴마크산의 수입가격 하락에 기인하고 있다. 멕시코산 돼 지고기의 수입 감소는 특수부위에 대한 수요 감소에 기인하고 있으며, 덴마크산 돼 지고기 수요 감소는 경기침체로 육류수요가 부진하였기 때문이다.
1분기 생돈 수입은 1.8백만 두수로 전년 동기보다 40% 감소하였다. 캐나다산 육류 수입이 28% 감소한 반면 캐나다산 지육 수입은 67% 감소하였다. 가공업자들은 이를 미국의 원산지표시제 시행에 의한 생산자수입 감소, 시장 불확실성 등의 영향으로 2005년 초부터 캐나다산 생돈 재고 감소가 지속되었기 때문으로 분석하고 있다.
세계 농산물 수급 ․ 가격 동향
2010년 미국의 닭 고기 생산량은 2009 년보다 1.6% 증가 한 361억 파운드로 전망된다. 2010년 하반기에는 브로일 러 제품의 가격 상 승과 더불어 생산량 또한 증가할 것으로 예상된다.