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공정능력 ▪1일 작업공정 수행능력의 적정성

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- 신선편이식품 형태별(컵, 도시락, 파우치 등) 및 용량별 생산능력

- 친환경 GAP 농산물 전처리, 제조(조각과일) 경험 노하우 4. 품질관리 ▪친환경 GAP 농산물 이력관리, 전처리 안전성 관리계획

▪과일간식 제조공정의 안전성 및 품질 관리계획

▪클레임의 효과적 대처 방안(가능지역, 방법) 5. 배송관리 ▪학교별 배송할 수 있는 물류체계 구축 계획 작성

- 차량이동경로(설정방향만 작성, 지자체와 공급계약 시 세부 이동경로 제출 )

- 학교별 물류계획(저온시설 면적, 분류, 냉장탑차 이용 등) - 일일배송흐름, 소요시간 등

▪특수조건 : 강화군(서도면), 옹진군(영흥면 제외, 5개면) 소재 도서 (섬) 지역 초등돌봄교실 학생에 대한 과일간식 공급방안 (대책)

Ⅲ. 기타 ▪위 항목에서 제시되지 않은 기타 추가 제안사항이 있을

경우 내용 기술

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- 제안서 작성요령

❍ 제안서의 구성 및 목차는 ‘ 제안서 작성 내용’에 따라 작성하여야 하 며, 공통서식 외 사업계획서는 자유롭게 작성하고 증빙과 관련된 자료는 따 로 첨부하여야 함

❍ 각종 증빙서류의 표지에는 원본과 사본의 구분을 표시하여야 하며, 사본일 경우 원본대조필 인을 날인하여야 하고, 원본과 사본의 내용이 상이(相異)할 경우 원본의 내용을 채택함

❍ 용지규격은 A4종 또는 A4횡으로 작성을 원칙으로 하되, 부득이한 경우 기타 용지를 일부 사용할 수 있으며, 제본하여 책자형태로 17부를 제출하여야 함 ❍ 제안서의 각 페이지는 쉽게 참조할 수 있도록 페이지 하단 중앙에 일련번호

(쪽수)를 부여하여 작성함

❍ ‘ 제안서 작성 내용’에 명시되지 않은 내용 중 타 제안업체와 차별화된 제 안을 위하여 추가적인 제안사항이 있는 경우 해당항목에 포함 또는 별도의 항목을 추가하여 작성할 수 있음

❍ 제안서의 내용은 “명확한 용어를 사용하여 표현”하여야 함. 예를 들어, 사 용가능하다, 할 수 있다, 고려하고 있다 등과 같이 모호한 표현은 심사(평가) 가 불가능한 것으로 간주하며, 계량화가 가능한 것은 계량화하여야 함

❍ 제안서의 모든 내용은 객관적으로 입증할 수 있어야 하며, 그 내용이 허위로 확인될 경우 또는 입증 요구에 응하지 못하는 경우는 평가대상에서 제외함 ❍ 제안업체는 제출된 서류의 기재내용을 인천광역시의 요청이 없는 한 수정,

삭제 및 대체할 수 없으며, 제출된 서류 기재사항 누락과 기재내용이 상이 (相異)함에 따른 불이익은 제안업체가 감수하여야 함

❍ 제안된 사항 중 사례와 실적은 최근 2년 이내의 실적에 한하며 반드시 실제 실적 및 사례를 제시하여야 함

 제안 시 유의사항

❍ 제안내용에 대한 확인․검증이 필요한 경우 제안업체에 입증 자료를 요구할

수 있으며, 입증 자료를 제출하지 못할 경우 불가능한 것으로 판단함

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❍ 추가자료 요청 시 제안업체는 이에 성실히 임하여야 하며, 미제출로 인한 불이익은 제안업체에 책임이 있음(제안서 검토 후 추후 통보)

❍ 제안서 작성 시 본 제안 요청서의 요구 조건으로 제시하고 있는 사항들에 대해 언급이 없거나 관련이 없는 내용은 그 기능이 없는 것으로 간주함

❍ 제안업체는 기술평가 제안서에 대한 평가내용 및 결과에 대해 일체의 이의 를 제기할 수 없으며 결과는 공개하지 않음

❍ 접수서류 인정기준일

- 각종 인증서, 소유권, 채용기준 등 제출서류의 소유 및 인정기준은 공고일 (2018. 4. 10.)이전에 득한 것에 대해 인정(인증서 등 사본 첨부)

- 재발급, 증빙자료발급 등의 발급일은 접수일 이전에 득한 것에 대해 인정 - 접수서류의 내용을 허위로 기재해서는 아니 되며, 평가 후라도 허위가 판명

될 경우 제안서 평가 무효화 및 차기 동 사업 선정공모(지자체 공모 포함) 에 참여 제한

 제안 시 구비서류

❍ 참가신청서 : [별지 제1호서식]

❍ 제안업체 일반현황 : [별지 제2호서식]

❍ 제안업체 업무수행 조직 및 인원현황 : [별지 제3호서식]

❍ 최근 2년간 조각과일 등 신선편이식품 납품실적 : [별지 제4호서식]

❍ 신선편이식품 납품실적 증명원 : [별지 제5호서식]

❍ 1일 신선편이식품 형태별 및 용량별 생산능력 : [별지 제6호서식]

❍ 자본금 및 최근 2년간 매출액 : [별지 제7호서식]

❍ 서류심사 자가 채점표 : [별지 제8호서식]

❍ 서약서 : [별지 제9호서식]

❍ 사업 세부추진 계획서 : [별지 제10호서식]

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- 심사항목 및 배점

구분 중분류 세분류 등급 심사 기준 배점

계량 지표 (40)

납품업체

안정성 (10) 납품실적 ▪ 최근 2년간 조각과일 등 신선편이식품(컵, 도시락, 파우치 등 )을 공급한 실적 제시 10

시설물 확보 (20)

작업공간

▪전처리작업장 면적(전처리 사용 모든 작업장)

(등기부등본, 건축물대장, 시설도면, 임대차계약서) 12

▪전처리작업장 친환경 GAP 농산물 전용 여부 3 냉장창고 ▪냉장창고(과일 원물 저장, 완제품 보관) 보유 5

장비 및 인력 (10)

차량보유 인력확보

▪과일간식 배송용 냉장차(1톤 이상) 보유 여부

(차량등록증) 5

▪담당인력 확보 현황

(4대 사회보험 사업장 가입자 명부) 5

비계량 지표

(60)

* 발표 심사

운영계획 (10)

역할 이해도

▪조각과일 공급업체의 역할 이해 및 운영계획 적정성 - 친환경 GAP 농산물 전처리, 제조(조각과일)의 이해

- 총괄 사업운영계획의 적정성 10

작업능력 (25)

작업공정

▪품목별(필요시) 과일간식 제조 작업공정 적정성 - 품목별 작업공정

- 품목별 중점관리기준 수립 운영

- 작업장 시설도면(개략도, 규격 및 면적 표시할 것) 및 사용설비 /전처리 냉장창고

15

공정능력

▪1일 작업공정 수행능력의 적정성

- 신선편이식품 형태별(컵, 도시락, 파우치 등) 및 용량별 생산능력

- 친환경 GAP 농산물 전처리, 제조(조각과일) 경험 노하우

10

품질관리 (15)

안전성 관리

▪전처리 공정의 안전성 관리 우수성

- 친환경 GAP 농산물 이력관리, 전처리 안전성 관리계획 - 과일간식 제조공정의 안전성 및 품질 관리계획 10 클레임

관리

▪신선편이제품의 클레임 대처 능력 - 클레임 대처 가능지역

- 클레임 대처 방법 등 5

배송관리

(10) 배송능력

▪학교별 배송 물류체계 구축 등 수송 능력 - 신선편이식품 배송 안전관리 방안

- 학교별 배송계획, 배송 차량 및 시설 청결

▪특수조건 : 강화군(서도면), 옹진군(영흥면 제외, 5개면) 소재 도서 (섬) 지역 초등돌봄교실 학생에 대한 과일 간식 공급방안 (대책)

10

합 계 100

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-[별표 1]

계량 및 비계량 지표 평가 배점표

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