한우 거세우의 군집크기에 따른 행동 비교

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한우 거세우의 군집크기에 따른 행동 비교

양가영¹ ․ 이강훈¹ ․ 김기원¹ ․ 용상철¹ ․ 하재정² ․ 송영한^1*

강원대학교 동물생명과학대학¹, 경상북도 축산연구소²

Studies on Behavioral Characteristics of Hanwoo Steers according to Pen and Group Size

Ka Young Yang¹, Kang Hoon Lee¹, Gie Won Kim¹, Sang-Chul Yong¹, Jae-Jung Ha² and Young Han Song^1*

1College of Animal Life Sciences, Kangwon National University, Chuncheon 24341, Korea,

2Gyeongsangbuk-do Livestock Research Institute, Yeongju 36052, Korea

ABSTRACT¹⁾

The objective of this study was to investigate the effect of pen and group size on behavioral characteristics of Hanwoo steers. Forty-eight beef steers, all 15 months of age, were used in this study, and were assigned to 3 groups: control (4/35.28 ㎡), treatment 1 (8/70.56 ㎡), and treatment 2 (12/105.84 ㎡). In addition, behavioral characteristics were analyzed every 2 days in each month using CCTV cameras. Each behavior of the treatment group was observed significantly more frequently (p<0.05) than the corresponding behavior of the control group in summer, especially feeding behavior. In addition, no significant difference was observed between the treatment groups. Locomotion was observed for a significantly longer duration in the control group than in the treatment groups (p<0.05), and resting was observed for slightly longer in the treatment groups than in the control group. Fighting behavior, related to social status, was observed significantly more frequently in the control group than in the treatment groups (p<0.05). In winter, feeding behavior was observed for a significantly longer duration in the control group than in the treatment groups (p<0.05) On comparing the behavior of Hanwoo steers during different seasons, we found that the steers showed more resting behavior during summer and more feeding behavior and movement during winter. The above results suggest that the behavioral characteristics of Hanwoo steers depend on the pen and group size, based on the higher frequency of fighting, rubbing, and scratching observed in the treatment groups than in the control group. The results also suggest that the behavioral characteristics of Hanwoo steers depend on the environmental conditions, as shown by the seasonal differences in behavior. Under conditions of high temperature stress, Hanwoo steers showed increased lying down, drinking and grooming behavior to counter this stress. The findings of this study can be applied to management practices for animal welfare and producticon of cattle in both growing and fattening periods.

(Key word: Behavior, Hanwoo steer, Pen and group size)

* Correspondence author: Young Han Song, College of Animal Life Sciences, Kangwon National University, Chuncheon 24341, Korea. Tel: +82-33-250-8617, E-mail: yhsong@kangwon.ac.kr

This is an Open Access journal distributed under the teams of the Creative Commons Attribution Non-Commercial License (http://creativecommons.org/licenses(by-nc/3.0) which permits unrestricted non-commercial use, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

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Ⅰ. 서론

가축사육기술의 향상을 위해서는 사육환경이 적절한가 의 여부를 확인한 후 그에 맞는 시설 및 관리가 뒤따라 야 한다. 최근 가축이 지니고 있는 여러 가지 행동특성에 관한 정보를 이해하게 됨으로써 관리방법의 개선을 통한 건강하고 위생적인 축산물의 생산성이 크게 증가한다고 보고되었다(Li 등, 2010).

국내의 한우사육은 인위적인 우사내환경속에서 키우는 형태가 대부분으로 소의 행동과 그에 따른 생산성 향상 방법 및 복지수준에 관한 연구도 우사의 형태와 크기 및 동일한 사육공간에서 군 두수별 축사형태에 관한 연구로 의 확대가 있는 실정이다(Han 등, 2005). 동물복지가 도 입되는 한국형 사양관리 개선을 위해 표준 우사를 잘 활 용하기 위한 방법에 관한 연구가 필요한 시점이다.

축산학을 기초로 한 대가축의 행동연구에서 Song(1996) 은 가축관리기술로서 행동학적인 지식을 응용한 시설·설 비에 관한 연구가 필요하다고 하였다. 이러한 연구는 가 축의 행동을 고려한 시설 및 관리체계의 구축함으로써 가축에게 쾌적한 환경을 제공하고 가축복지의 향상을 기 대할 수 있을 것이다. 또한 Rind와 Phillips(1999), Boe와 Faerevik(2003)은 소에게 충분한 공간을 제공하면 가축복 지와 더불어 생산성을 향상할 수 있다고 보고하였다.

동물복지사육기준이 도입되는 시점에서 한국형 사양관 리개선을 위해 표준우사를 잘 활용하기 위한 방법에 관 한 연구는 반드시 필요하다. 가축이 환경에 적응하기 위 하여 나타내는 행동 형태로는 개체유지행동과 사회행동 으로 크게 구분하며, 섭취행동, 휴식, 수면행동, 투쟁행동 을 비롯해 개체간의 기대기, 비비기, 돌보기와 같은 행동 등이 있다. 가축의 행동은 사육환경에 따라 크게 영향을 받기 때문에 국내 사육환경을 고려한 연구가 수행되어야

할 것이다.

따라서 본 연구는 우사형태에 따른 군집 크기가 한우 거세우의 행동특성에 미치는 영향을 구명함으로써, 합리 적인 사육방법에 대한 기초자료를 제시하고자 실시하였 다.

Ⅱ. 재료 및 방법

1. 공시동물

본 시험에서는 일반 비육우 사육농가의 15개월령 거세 한우(365.07±36.69㎏) 48두를 공시동물로 사용하였다.

2. 시험설계

본 시험은 15개월령부터 20개월령까지 두당 사육면적 은 8.82㎡로 동일한 상태에서 우방의 크기와 군집두수의 차이를 달리하여 수행하였다(Fig. 1). 우방 구성은 대조구 (C)의 경우 35.28㎡에 4두를 수용하였으며, 처리구 1(T1) 은 70.56㎡에 8두를 수용, 처리구 2(T2)는 105.84㎡에 12 두를 각각 수용하여 3처리 2반복으로 실시하였다.

3. 사양관리

농후사료는 한우 브랜드 고급육 사양관리 프로그램을 활용하여 2개월 간격으로 평균체중을 고려한 급여량을 1 일 2회 급여하였으며, 조사료는 일반볏짚을 무제한 급여 하였다. 또한, 물과 mineral block은 자유롭게 섭취할 수 있도록 하였다.

Fig. 1. Experimental pen design. Feeder size; 4.2 m (width)×0.65 m (length), water cup size; 0.85 m (width)×0.45 m (length).

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4. 행동측정 및 분석방법

2012년 7월, 8월과 11월, 12월에 군집크기에 따른 계절 별 행동특성을 측정하였다. 행동측정은 비디오 녹화를 통 해 분석되었고, 녹화는 시험농가 각각의 우방에 CCTV camera(IR LED Camera; APD-7070V, Sony)를 설치하여 각 개월령 마다 이틀씩 개체별 행동을 녹화하여 관찰 후 분석하였다. 행동관찰은 미리 작성해 놓은 행동목록을 기 준으로 1일 10시간씩 오전 8시부터 오후 18시까지 2분 간격으로 sampling하여 사료섭취(Feeding), 횡와(Lying down), 움직임(Locomote), 음수(Drinking)의 행동시간에 따른 행동특성을 비교하였으며, 긁기(Self grooming), 핥 기(Scratching), 몸비비기(Rubbing), 다른 소 핥기 (Pairwise grooming), 몸 기대기(Leaning), 투쟁(Fighting) 의 행동발현빈도에 따른 행동특성을 비교하였다. 각 처리 구별 행동의 정확한 관찰을 위하여 세 명의 관찰자가 녹 화한 행동을 보면서 항목별로 기록한 데이터는 평균치를 사용하였다. 사료섭취, 횡와, 움직임은 소비한 시간을 2분 간격으로 기록하였고 나머지 행동들은 발현할 때마다 기 록하여 행동의 빈도수를 각각 측정하였다.

5. 통계 분석

시험에서 얻어진 모든 분석치 들은 각 처리구별로 평 균치를 제시하였다. 분석치들의 유의성 검정은 SAS 9.1 프로그램을 이용하여 분산분석 후 Duncan의 다중검정 (Multiple range test)에 의해 처리간의 유의성을 검정하 였다.

Ⅲ. 결과 및 고찰

1. 군집크기에 따른 여름철 한우 거세우의 행동특성

군집크기에 따른 여름철 한우 거세우의 각 처리구별 행동시간 및 빈도는 Table 1에 나타낸 바와 같다. 여름철 행동 측정결과 총 섭식행동시간은 처리구 1에서 약간 긴 경향을 보였으나, 유의적인 차이는 보이지 않았다. 농후 사료 섭식행동 시간에 있어서 처리구 1, 2는 대조구에 비 해 유의적(p<0.05)으로 길었고, 두 처리구 사이에는 유의 적인 차이를 보이지 않았다. 움직임행동은 대조구가 처리 구에 비해 유의적으로 긴 것으로 나타났으며(p<0.05), 횡

와행동은 처리구에서 약간 길어지는 경향을 보였으나 유 의적이지 않았다.

이는 두당 동일한 사육면적이라도, 실제 활동 공간이 많아지는 처리구에서 여유롭게 사료를 섭취하는 특성을 보였으며, 움직임시간은 짧아지고 횡와시간은 길어지는 경향을 보인 것으로 판단된다.

여름철 행동빈도를 살펴보면 음수행동에 있어서 유의 적인 차이는 없었으나, 처리구에서 횟수가 증가하는 경향 을 보였다. Song(1996)은 음수행동은 가축의 섭식행동에 부수적으로 일어나는 경우가 많다고 하였는데, 사료섭취 시간이 가장 길었던 처리구 2에서 그 만큼 많은 사료를 섭취함에 따라 가장 많은 음수행동을 보였던 결과로 생 각되지만, 유의적인 차이를 나타내지는 않았다.

Ishi(1986)는 피부단장을 비롯해 소가 가려움을 해소하 기 위한 모든 행동양식을 쾌적행동이라 하였는데, 이러한 행동에는 자신을 핥거나 긁거나 물고, 몸을 비비거나 뛰 는 행동 등이 포함된다. 또한 자신을 핥는 행동은 기생충 및 오염물질을 제거하여 질병으로부터 자신을 보호하기 위함이라고 하였다.

본 시험에서 쾌적행동인 핥기행동에 있어서는 대조구 에서 가장 많은 행동 빈도를 보였는데, 이는 가장 좁은 사육공간을 제공 받았던 대조구에서 분뇨저장 면적 등이 넓어져 피모의 오염 및 기생충으로부터 자신을 핥는 행 동의 빈도가 높게 나타난 것으로 판단된다. 긁기행동에 있어서도 대조구에서 높은 행동 빈도를 보였으며, 몸 비 비기에서도 대조구에서 높은 경향을 보였고, 그 밖에 다 른 소 핥기 및 몸 기대기 역시 대조구에서 높은 행동빈 도를 보였으나, 모두 유의적인 차이는 보이지 않았다.

서열 형성 및 사회적 순위와 관련 있는 투쟁행동 (Schein 등, 1954; Brantas 등, 1968)의 경우 대조구에서 유의적(p<0.05)으로 높은 행동빈도를 나타내었다. Kondo 등(1984)의 보고에 의하면 송아지의 경우 사육 밀도가 높 아짐에 따라 위협, 공격 및 싸움 등과 같은 구성원간의 투쟁행동이 증가하였다고 보고하였으며, 본 시험에서도 가장 적은 사육공간인 대조구에서 투쟁행동이 높은 것으 로 나타나 Zeep 등(1988)의 사육밀도가 낮아짐에 따라 투쟁행동의 빈도가 낮아진다는 결과를 고려하여 볼 때 투쟁행동은 사육밀도 외에도 사육면적에 영향을 받는 것 으로 판단된다.

2. 군집크기에 따른 겨울철 한우 거세우의 행동특성 겨울철 행동 빈도를 살펴보면 처리구별 총 섭식행동시

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Table 1. Effect of pen and group size on behaviors of Hanwoo steers in the summer

C T1 T2

……… Time (min.) ………

Feeding 158.71±26.99 169.45±32.68 164.40±30.40

Concentrate 23.13±4.94^b 31.33±5.15^a 30.07±4.62^a

Rice straw 135.58±10.03 138.12±12.02 134.33±9.02

Locomote 214.21±20.35^a 197.41±17.5^ab 190.04±16.95^b

Lying down 227.08±24.57 233.14±29.61 245.56±26.75

……… Count (no.) ………

Drinking 4.42±3.19 7.18±3.03 8.17±1.91

Self grooming 26.55±1.22 25.53±1.17 21.88±3.02

Scratching 15.57±2.64^a 9.01±3.34^b 7.33±5.16^b

Rubbing 5.69±4.53 4.44±3.82 3.83±4.27

Pairwise grooming 24.58±5.42^a 16.69±4.66^b 15.74±7.92^b

Leaning 4.35±2.84 2.88±2.92 2.07±2.36

Fighting 8.10±5.57^a 3.90±1.87^b 3.49±1.53^b

a,b Means standard deviation with different superscripts in the same row significantly differ (p<0.05).

Table 2. Effect of pen and group size on behaviors of Hanwoo steers in the winter

C T1 T2

……… Time (Min.) ………

Feeding 178.65±10.70^a 160.68±9.43^b 158.44±10.44^b

Concentrate 39.82±7.16^a 23.00±2.84^b 18.21±4.21^b

Rice straw 138.83±13.74 137.68±10.77 140.23±11.88

Locomote 246.64±12.51 263.13±10.59 262.45±11.95

Lying down 174.71±18.81 176.19±17.59 179.11±21.09

……… Count (No.) ………

Drinking 2.56±0.34 3.06±0.50 4.46±0.67

Self grooming 17.84±1.41 12.44±1.20 10.73±0.62

Scratching 14.25±1.12^a 5.81±0.71^b 4.92±1.33^b

Rubbing 3.50±0.40^a 2.84±0.42^ab 2.04±0.23^b

Pairwise grooming 18.75±1.90^a 14.47±1.19^ab 11.56±0.92^b

Leaning 3.38±0.48 2.34±0.30 1.73±0.31

Fighting 8.10±7.32^a 5.93±7.70^ab 3.53±5.04^b

a,b Means standard deviation with different superscripts in the same row significantly differ(p<0.05).

간에서는 대조구에서 처리구 1과 처리구 2에 비하여 유 의적(p<0.05)으로 긴 것으로 나타났다(Table 2). 농후사료 섭취시간은 처리구에서 유의적 (p<0.05)으로 짧게 나타났 고, 조사료 섭취시간은 처리2구에서 길게 나타났지만 유 의적인 차이는 보이지 않았다. 한 마리의 소가 사료를 섭 취하게 되면 다른 소들도 배고픔과는 무관하게 자극을 받아 섭취행동을 나타내고, 소들은 홀로 있을 때 보다 무

리로 있을 경우 더 많은 사료 섭취를 한다고 연구한 Watts와 Stookey(2000)의 연구와는 상반된 결과를 나타냈 다.

휴식행동의 하나인 횡와행동에 있어서는 대조구와 처 리구 간에 큰 차이를 보이지 않았고, 움직임행동에서도 유의적인 차이는 나타나지 않았다.

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3. 계절에 따른 한우 거세우의 행동 비율

Ishi 등(1977)은 홀스타인 거세우 한 마리의 24시간 동 안의 행동은 섭식 38%, 반추 19%, 휴식(움직임 32%, 횡 와 68%) 32%, 보행 9%, 기타 2%라고 하였으며, 본 시험 에서도 이와 유사한 결과를 보였다. Ishi(1986)는 소의 생 활 리듬(rhythm)에 대해 섭식, 휴식 그리고 반추라고 하 는 거의 일정한 사이클을 2∼5회 반복하면서 하루 생활 을 마친다고 하였다. 이와 마찬가지로 본 시험의 일반적 인 행동빈도 점유율을 살펴보면 여름 및 겨울철 모두 거 의 대부분의 시간을 횡와, 섭식 및 움직임행동을 하면서 보내는 것으로 나타났다.

휴식행동 중 하나인 횡와행동의 비율에 있어서는 겨울 철 보다 여름철에 더 높은 비율을 보였다. 이는 휴식의 비율에 있어서 각각 계절에 따라 차이가 나는 것을 확인 할 수 있는데, 휴식비율은 여름에 가장 높고 봄, 가을의 순서로 낮게 나타났었다는 Ito 등(1971)의 보고와 유사한 결과를 보였다. 또한 Houpt 등(1989)은 황소의 경우 하루 의 절반정도를 횡와상태로 지낸다고 보고하기도 하였다.

움직임행동 비율의 경우 여름에 비하여 겨울철 더 높 은 비율이 나타났는데, 이는 기온이 낮았던 겨울철 바닥면 의 결빙으로 인하여 자연스럽게 횡와가 줄어들고 상대적 으로 움직임행동의 비율이 증가하였던 것으로 판단된다.

쾌적행동의 하나인 핥기의 경우 겨울에 비해 여름철 더 높은 비율을 보였는데, 이는 상대적으로 기온이 높았 던 여름철 기생충을 비롯한 기타 해충 등의 증가로 인한 것으로 생각되어진다.

이 밖에 여름 및 겨울철 모두 횡와, 섭식, 움직임의 행 동비율을 제외한 기타 행동비율에서는 핥기에 이어 다른 소 핥기, 보행, 긁기, 투쟁, 몸 비비기, 음수 그리고 몸 기 대기 순으로 나타났다.

Fig. 2는 계절에 따른 한우 거세우의 행동특성 중에서 주요 항목을 비교하여 나타낸 것이다. 기온이 내려감에 따라 횡와 및 움직임은 줄어들고, 사료섭취행동이 증가하 는 경향을 보였다. 전반적인 사회행동에 있어서도 겨울철 에 빈도수가 감소하는 경향을 나타냈다.

이상의 결과를 종합하여 볼 때 한우 거세우의 군집크 기에 따른 행동특성은 처리구에서 투쟁행동, 긁기 행동, 몸비비기 등의 복지형 행동이 많이 나타났다. 또, 소의 환경에서 계절적 요인에 따른 행동특성은 고온 환경에서 의 스트레스 요인이 작용하여 더위를 스스로 해결하려는 행동이 증가하는 것으로 확인되었다. 본 시험의 기초자료 를 활용하여 향후 가축복지 구현을 위한 현실적이고, 합 리적인 사육관리 및 육성기에서 비육기까지의 합사관리 에 적절하게 이용될 수 있을 것으로 판단된다.

Fig. 2. Rate of behaviors of Hanwoo steers according to the season

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Ⅳ. 요약

이 연구의 목적은 우사형태에 따른 군집 크기가 한우 거세우의 행동특성에 미치는 영향을 조사하였다. 15개월 령 한우 거세우 48두를 대조구(4마리/35.28㎡), 처리구 1(8마리/70.56㎡), 처리구 2(12/105.84㎡)로 각각 실시하였 다. 또한 행동 특성은 CCTV 카메라를 이용하여 각 개월 령 마다 이틀씩 개체별 행동을 녹화하여 분석하였다. 군 집크기에 따른 여름철 한우 거세우의 각 처리구별 행동 시간 및 빈도는 농후사료 섭식행동 시간에 있어서 처리 구 1, 2는 대조구에 비해 유의적(p<0.05)으로 길었고, 두 처리구 사이에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 움직임 행동은 대조구가 처리구에 비해 긴 것으로 나타났으며 (p<0.05), 횡와행동은 처리구에서 약간 길어지는 경향을 보였으나 유의적이지는 않았다. 서열 형성 및 사회적 순 위와 관련 있는 투쟁행동의 경우 대조구에서 유의적 (p<0.05)으로 높은 빈도를 나타났다. 군집크기에 따른 겨 울철 거세우의 행동특성 중 섭식행동시간에서는 대조구 에서 처리구 1, 2에 비하여 유의적(p<0.05)으로 긴 것으 로 나타났다. 계절에 따른 거세우의 행동 비율의 점유율 을 살펴보면 여름철에는 횡와행동이 길고, 겨울철에는 섭 식행동과 움직임이 많은 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합하여 볼 때 한우 거세우의 군집크기에 따른 행동특 성은 처리구에서 투쟁행동, 긁기 행동, 몸비비기 등의 복 지형 행동이 많이 나타났다. 또한, 계절적 요인에 따른 행동특성은 고온 환경에서의 스트레스 요인이 작용하여 더위를 스스로 해결하려는 행동이 증가하는 것으로 확인 되었다. 본 시험의 기초자료를 활용하여 향후 가축복지 구현을 위한 현실적이고, 합리적인 사육관리 및 육성기에 서 비육기까지의 합사관리에 적절하게 이용될 수 있을 것으로 판단된다.

사사

본 연구는 강원대학교 산학협력단의 지원(No.

130131267) 하에 이루어 졌기에 이에 감사드립니다.

Ⅴ. REFERENCES

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(Received 12 October 2015, Revised 07 December 2015, Accepted 08 December 2015)