인삼의 연생과 식물체 부위별 무기영양성분 함량과 흡수량 비교
박성용*·이경아*·허수정**·정햇님**·송범헌*†
*충북대학교 농업생명환경대학 식물자원학과, **강원도농업기술원
Comparative Analysis on Concentration and Uptake Amount of Major Mineral Nutrients in Plant Tissues and Years Old of Panax ginseng C. A. Meyer
Seong Yong Park*, Gyeong A Lee*, Su Jeong Heo**, Haet Nim Jeong** and Beom Heon Song*†
*Department of Plant Science, College of Agriculture Life & Environment Science, Chungbuk National University, Cheongju 361-763, Korea.
**Gangwon Agricultural Research and Extension Services, Chuncheon 200-150, Korea.
ABSTRACT : The management and the use of major mineral nutriments such as nitrogen, phosphorous, and potassium, etc have been practiced and improved in various cultivating methods of Panax ginseng C. A. Meyer. The purposes of this study were to examine the content of major mineral nutrients on different ginseng aging from 1 to 6 years old, to analyze their uptake and utilization in tissues of ginseng, and to find out their proper managing techniques throughout the cultivation of ginseng. In case of the leaves, the N content was not clearly different from 1 to 6 years old, while the content of P and K was generally decreased throughout the cultivating years. In case of the roots, the content of N and K was gradually decreased from 1 to 6 years old, while the P content was increased until 3 years old, decreased at 4 years old, increased again at 5 years old, and decreased again at 6 years old. The uptake amount of N was increased in root of ginseng from 1 to 6 years old, 0.02 to 2.79㎏/10a based on dry weight, respectively. Other minerals of P, K, Ca, and Mg were increased for the cultivating year.
Comparing the uptake amounts of N, P, K with different cultivating year, they were the highest uptake amount at 4 years old and then were decreased. The management techniques of major mineral in cultivation of ginseng would be studied and eval- uated more in order to have better ginseng production.
Key Words : Ginseng, Mineral Nutrient, Mineral Uptake, Growth Stage, Year-olds
서 언
인삼 (Panax ginseng C. A. Meyer)은 4~6년간 재배기간이 소요되는 작물로서 보통 밭에서의 휴작기간이 10년 이상으로 타 작물에 비하여 토지 생산성이 낮은 작물이다. 또한 긴 생 육기간 동안 동일한 위치에서 자라기 때문에 타 작물에 비하 여 토양 특성여건에 따라 영향을 많이 받으며 (Kang et al., 2007), 내병, 내비성이 약한 생리적 특성 때문에 비배관리에 여러가지 어려움이 있어 예로부터 적지선정이 인삼재배의 성 패를 좌우하는 가장 중요한 요인으로 인식되고 있다 (Lee et al., 1980). 이처럼 연작장해와 긴 휴작기간 때문에 초작지가 점점 부족해지고, 논에서 인삼재배가 부각되면서 안정적인 논 재배 기술 개발을 위한 연구가 이루어지고 있다 (Kang et al., 2010; Song et al., 2011).
인삼의 무기영양성분의 함량 및 조성에 대한 연구는 P, K,
Ca, Mg, Si, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Na 등이 조사 분석되었 는데, 잎의 무기양분 함량은 K > N > P ≒ Ca ≒ Mg 순이었으 며 (Jin et al., 2009), Ko 등 (1996)은 N > K > P ≒ Ca > Mg 순으로 재배조건이나 연생에 따라 결과가 조금씩 다르게 보고 되었다. Lee 등 (1978b)은 무기성분 중 인산함량은 식물체 부 위 간에 차이를 나타내었는데, 뿌리, 줄기, 잎 순으로 많은 것 으로 보고하였다. 연생별로는 질소함량은 5, 6년 근에서 높았 으며, 인산함량은 저년생인 2, 3년 근에서 높았고, 칼리함량도 인산과 마찬가지로 저년근에서 높은 것으로 보고되었다 (Lee et al., 1978a). 무기성분은 인삼의 종에 따라서도 다소의 함량 차이를 나타내는데, N 함량은 고려인삼 (P. ginseng)이 서양삼 (P. quinquefolium)이나 전칠삼 (P. notoginseng)에 비하여 많 았고, Ca, Mn, Zn 및 Ni 함량은 전칠삼이 고려인삼과 서양 삼보다 낮았다. 홍삼의 Fe과 Cu 함량은 중국과 일본 홍삼이 한국과 서양 홍삼에 비하여 현저히 낮았다 (Ko et al., 1996).
†Corresponding author: (Phone) +82-43-261-2511 (E-mail) [email protected]
Received 2012 May 15 / 1st Revised 2012 June 5 / 2nd Revised 2012 June 13 / Accepted 2012 June 14
인삼의 생산성을 높이기 위해서는 인삼이 지니는 무기양분 의 조성에 맞춰 비배관리가 이루어져야하나 적정농도 설정 및 영양 상태를 진단하기 위한 영양생리에 관계된 연구가 많이 부족한 편이며, 연생별 인삼의 무기영양성분에 관한 연구가 중 요함에도 불구하고 인삼의 재배에 장기간의 시간이 소요되는 단점 때문에 현재까지 연생별 성분함량의 변화양상을 조사 분 석한 연구가 많지 않다.
따라서 본 연구는 자경종 인삼 1~6년생 식물체의 각 부위 별 무기영양성분을 분석하고, 이들 무기영양성분들의 흡수 이 용, 건물생산량과 무기성분간에 상호관계를 조사 분석하여 합 리적인 인삼 재배지의 영양관리기술 및 안정적인 재배기술 개 발을 위한 기초와 응용 자료를 얻고자 수행하였다.
재료 및 방법
본 시험은 2005년부터 2010년까지 강원도 농업기술원 인삼 약초시험장 시험포장에서 재배해오던 자경종 1~6년생을 시험 재료로 사용하였다.
묘삼을 정식하기 전에 예정지 관리목적으로 2003년까지 논 으로 관리하던 포장을 2004년부터 2년간 호밀과 콩을 반복적 으로 재배, 경운하여 예정지관리를 수행하였다. 2005년 가을 에 잘 부숙된 인삼용 퇴비를 3,000 ㎏/10a 수준으로 시용하여 로터리 작업 후 동서방향으로 두둑과 이랑을 상토높이 30 ㎝, 폭 90 ㎝, 이랑폭 90 ㎝ 로 설치하였다. 2006년 4월에 자경종 1년생 묘삼을 인삼 이식기를 이용하여 칸 (90×180 ㎝)당 63주 (7행×9열) 수준으로 식재한 후 볏짚을 피복하여 관리하였다.
이와 같은 방법으로 매년 1년생 묘삼을 이식하여 2010년에 1~6년 근의 인삼을 동시에 수확하여 시험재료로 사용하였다.
해가림 재료는 차광망 PE4중직 (청색1+흑색3)을 사용하였으 며, 해가림 시설을 통한 광량조절은 표준인삼경작방법의 후주 연결식으로 전주높이는 180 ㎝, 후주높이는 100 ㎝, 폭 200 ㎝ 로 설치하였다. 기타 일반관리는 표준인삼경작방법에 준하여 실시하였다.
식물체 시료채취는 뿌리 생육이 활발한 뿌리 비대기인 8월 24일, 9월 14일, 11월 19일 세 시기에 걸쳐서 채취하여 생장 특성, 무기영양성분 함량 및 흡수량을 조사 분석하였다. 특히 지상부와 지하부의 무기영양성분을 동시에 비교하기 위하여 지상부와 지하부 모두 생육이 잘 유지되는 8월에 식물체 부위 별 무기영양성분 함량과 흡수량을 비교분석 하였다. 인삼시료 는 연생별로 평균적인 개체 10본을 채취하였다. 채취 후 즉시 얼음이 담겨져 있는 아이스박스에 넣어 실험실로 옮긴 후, 인 삼시료를 증류수로 충분히 세척하여 이물질을 제거하고, 지상 부 (잎과 줄기)와 지하부 (뿌리)로 나누어 80℃에서 48시간 동 안 건조 시킨 후 분쇄하여 분석시료로 사용하였다.
무기영양성분 분석을 위하여 건조된 시료 0.3 g을 평량하여 100㎖ volumetric flask에 넣고 H2SO4-Salicylic acid 3.3㎖로
습식 분해하여 여과 (Whatman No. 6)한 후 증류수로 10배 희석하여, 질소는 CFA (Auto analyzer 3, BRAN+ LUEBBE, Germany)을 이용하여 665 ㎚에서 흡광도를 측정하였고, 인산 은 UV-Spectrometer (Hitachi, Japan)를 이용하여 880 ㎚에서 흡광도를 측정하였다. K, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn 및 Zn의 함 량은 ICP-OES (Intergra XMP, GBC, Australia)를 이용하여 각각 알맞은 파장에 맞춰서 측정하였다. 인삼의 연생 및 식물 체 부위별 무기영양성분 흡수량은 분석된 무기영양성분 함량 을 기준으로 식재된 인삼의 재식밀도 (3.3 ㎡당 63주)를 대입 하여 산출하였다.
결과 및 고찰
1. 연생별 주요 무기영양성분의 함량
강원도 농업기술원 인삼약초시험장에서 생육된 1~6년생 인 삼을 잎, 줄기, 뿌리 등 식물체 부위별로 구분하여 연생별 무 기영양성분의 함량변화를 비교한 결과는 Table 1과 같다. 질 소는 잎과 줄기에서는 연생 간에 유의성이 없었으나, 뿌리에 서는 1~3년생이 4~6년생보다 함량이 높게 나타났으며, 연생 간에 통계적인 유의한 차이를 보였다. 인산은 잎에서는 연생 간에 유의성이 없었으나 줄기에서는 연생간에 유의한 차이를 보였으며, 뿌리에서는 1~3년생이 4~6년생보다 함량이 높게 나 타났으며 연생간에 유의한 차이를 보였다. 칼리는 잎에서는 1 년생과 3년생, 줄기에서는 1년생과 2년생, 뿌리에서는 1~3년 생에서 함량이 많아 대체로 저년생이 고년생보다 높았고, 모 든 부위에서 4년생부터는 6년생까지 점차 함량이 감소하였으 며, 연생 간에는 줄기와 뿌리에서 고도로 유의한 차이를 보였 다. 양이온인 칼슘과 마그네슘은 지상부인 잎과 줄기에서만 고 도로 유의한 차이를 보였고 뿌리에서는 연생 간에 유의한 차 이를 보이지 않았다. 미량원소인 철, 구리, 망간 및 아연은 잎 에서는 모두 연생간에 유의한 차이를 보였으며, 줄기에서는 망 간과 아연만 유의한 차이를 보였으며, 뿌리에서는 철, 망간, 아 연에서 연생간에 유의한 차이를 보였고 구리만 유의성이 없었 다. 연생별로 뿌리에서 질소, 인산, 칼리가 고년생이 될수록 함 량이 감소하는 경향을 보였는데, 이것은 인삼의 연생이 증가 되면서 노화에 의한 것으로 생각된다. 식물체 각 부위별 무기 영양성분 함량을 비교해보면, 질소, 마그네슘, 그리고 아연은 지상부인 잎에서 뿌리보다 더 많이 함유되어 있었으며, 반대 로 인산은 뿌리에 더 많이 함유되어 있었다. 칼리는 줄기에서 특히 함량이 높게 나타났는데, 저년생인 1~2년생이 3~6년생보 다 1~2% 높은 함량을 보였으며, 뿌리의 1~6년생보다는 2~3% 더 높아 부위 간에 큰 함량차이를 보였다. 특히 칼슘, 철 그리고 망간은 지상부인 잎에 현저히 많이 함유되어 있었 는데, 이러한 결과는 대체로 Lee 등 (1978b)의 결과와 일치하 였다. 대체로 인삼은 Fe, Mn, Zn 등 미량원소의 함유량이 높 았는데, 적변삼에서는 Fe 함량이 높게 검출되는 특징이 있으
며 (Lee et al., 2002), Fe, Mn, Zn 등 미량원소의 영양 생 리적 작용에 관한 연구가 추후 필요할 것으로 보인다.
인삼 잎에서 무기영양성분인 질소, 인산, 칼리, 칼슘 그리 고 마그네슘의 함량과 건물중과의 상관관계를 나타낸 결과는 Fig. 1과 같다. 연생별 잎의 무기영양성분과 건물중 (Park, 2012)의 상관관계를 살펴보면, 질소와 인산은 무상관이었으 며, 칼리와 칼슘은 결정계수 각각 0.04, 0.07로써 부의 상관 관계를 나타내었으며, 마그네슘만 결정계수 0.02로 정의 상
관관계를 나타내었다.
인삼 뿌리에서 무기영양성분인 질소, 인산, 칼리, 칼슘 그리 고 마그네슘의 함량과 건물중과의 상관관계를 나타낸 결과는 Fig. 2와 같다. 연생별 뿌리의 무기영양성분과 건물중 (Park, 2012)의 상관관계를 살펴보면 질소와 인산은 결정계수 각각 0.41, 0.37로써 부의 상관관계를 나타내었으며, 특히 칼리는 결 정계수가 0.76으로써 높은 부의 상관관계를 나타내었다. 칼슘 은 결정계수 0.43으로 질소, 인산 및 칼리와는 반대로 정의 Table 1. Comparison of mineral nutrient contents in leaf, stem, and root of 1 to 6 year-old ginseng, investigated on Aug. 24. 2010.
Tissue Year-old N P K Ca Mg Fe Cu Mn Zn
% ㎎/㎏
Leaf
1 2.20a 0.22a 2.21a 1.27c 0.31bcd 960.9a 65.6c 215.3bc 30.1b*
2 2.37a 0.14ab 1.31b 2.83a 0.40ab 413.7bc 69.0abc 275.5b 28.8bc
3 2.27a 0.12b 2.09a 1.81b 0.24d 498.5b 67.3bc 121.6d 15.7d
4 2.35a 0.11b 1.78ab 1.46bc 0.28cd 292.2c 68.2abc 177.1cd 20.1bcd
5 2.25a 0.17ab 1.51ab 1.77b 0.35abc 593.7b 12.2a 195.1c 17.4cd
6 2.41a 0.16ab 1.48ab 1.67bc 0.43a 483.2b 10.9ab 504.2a 54.0a
Mean 2.31 0.15 1.73 1.80 0.34 584.58 68.45 248.12 27.70
Stem
1 1.12ab 0.24a 3.95a 2.14b 0.24a 134.1a 67.0ab 652.8a 19.8b
2 1.13ab 0.07b 3.27ab 2.89a 0.24a 153.2a 65.4b 621.8b 25.8a
3 0.82b 0.09b 2.08cd 1.27c 0.14c 107.5a 68.5ab 613.5b 11.7c
4 1.17ab 0.11b 2.83bc 0.64d 0.13c 687.0a 69.7ab 622.6b 10.2c
5 0.98ab 0.15ab 1.95d 0.86d 0.20b 670.9a 10.7a 624.3b 10.9c
6 1.22a 0.16ab 1.85d 0.70d 0.23a 106.0a 11.2a 641.5a 10.2c
Mean 1.07 0.14 2.66 1.42 0.20 109.80 19.28 629.43 13.27
Root
1 2.06bc 0.22bc 1.77ab 0.15b 0.18ab 221.8ab 67.7b 653.0a 11.8abc
2 2.21b 0.31a 2.02a 0.28ab 0.22a 273.6a 13.0b 633.1b 15.5ab
3 2.74a 0.29ab 1.68b 0.33ab 0.20ab 160.2bc 10.7b 619.4c 17.7a
4 1.59de 0.18c 1.24c 0.39a 0.15b 114.3c 12.1b 627.0bc 65.7c
5 1.77cd 0.22bc 1.01c 0.38a 0.16b 126.3bc 12.4b 626.6bc 63.7c
6 1.43e 0.19c 1.00c 0.42a 0.18ab 219.4ab 29.1a 624.3bc 68.6bc
Mean 1.97 0.23 1.45 0.32 0.18 172.04 14.17 630.57 10.23
*Same letters in a column are not significantly different at 5% level by DMRT.
Fig. 1. Relationship between dry weight and the contents of nitrogen, phosphorous, potassium, calcium, and magnesium in ginseng leaves of 1 to 6 years old.
상관관계를 나타내었으며, 잎에서는 무기성분과 건물중간에 부 의 상관관계를 보였으나 뿌리에서는 정의 상관관계를 나타내 었다. 뿌리에서는 칼슘 함량이 증가할수록 건물중이 증가하는 경향을 보여, 칼슘의 증가가 뿌리의 건물중 증가와 연계된 영 양생리적인 추가 연구가 필요할 것으로 보인다. 마그네슘은 결 정계수 0.21로 질소, 인산 및 칼리와 마찬가지로 부의 상관관 계를 나타내었으며 잎에서는 무기성분과 건물중간에 정의 상
관관계를 보였으나 뿌리에서는 반대로 부의 상관관계를 나타 내었다. Park 등(1983)은 질소형태 및 농도별 인삼의 생육에 대한 연구결과에서 질소영양은 잎을 세엽형으로 만들며, 여러 질소원 중에서 질산태 질소는 최대의 근중을, 요소태 질소는 최대의 지상부중을 보였다고 한다. 이처럼 인삼에서는 질소뿐 만 아니라 인산, 칼리 등 주요 무기성분이 건물중에 직간접적 으로 영향을 미치는 것으로 판단된다.
Fig. 2. Relationship between dry weight and the contents of nitrogen, phosphorous, potassium, calcium, and magnesium in ginseng roots of 1 to 6 years old.
Table 2. Comparison on the uptake amount of mineral nutrients in leaf, stem, and root of 1 to 6 year-old ginseng, investigated on Aug. 24.
2010.
Tissue Year-old N P K Ca Mg
㎏/10a
Leaf
1 0.01b 0.001c 0.009c 0.005c 0.001c*
2 0.08b 0.005bc 0.044c 0.094c 0.013c
3 0.21b 0.011bc 0.196bc 0.170c 0.022c
4 0.97a 0.050abc 0.798a 0.613b 0.120b
5 1.18a 0.097a 0.814a 0.948a 0.191a
6 0.92a 0.063ab 0.567ab 0.648b 0.164ab
Total 3.37 0.23 2.43 2.48 0.51
Stem
1 0.003b 0.001b 0.010b 0.005c 0.001c
2 0.012b 0.001b 0.035b 0.031c 0.003c
3 0.051b 0.006b 0.118b 0.075c 0.008c
4 0.511a 0.048ab 1.200a 0.269b 0.056b
5 0.459a 0.081a 1.046a 0.462a 0.105a
6 0.596a 0.077a 0.871a 0.319b 0.107a
Total 1.67 0.21 3.28 1.16 0.28
Root
1 0.02c 0.003c 0.02c 0.002b 0.002c
2 0.32bc 0.05c 0.30bc 0.04b 0.03c
3 1.23b 0.13bc 0.75b 0.15b 0.09c
4 2.12a 0.24ab 1.65a 0.52a 0.20b
5 2.74a 0.33a 1.55a 0.59a 0.24b
6 2.79a 0.35a 1.83a 0.77a 0.33a
Total 9.23 1.10 6.10 2.07 0.90
*Same letters in a column are not significantly different at 5% level by DMRT.
2. 연생별 주요 무기영양성분의 흡수량
1~6년생 인삼을 잎, 줄기, 뿌리 등 식물체 부위별로 구분하 여 연생별 무기영양성분의 흡수량을 비교한 결과는 Table 2와 같다. 잎에서 연생별 무기영양성분의 흡수량을 살펴보면 질소, 인산, 칼리, 칼슘, 마그네슘 등 각 무기성분들 흡수의 대부분이 4~6년생에서 이루어졌으며, 5년생까지 흡수량이 계속 증가하였 으나 6년생에서는 감소하였는데 이는 6년생 잎의 건물중 감소 에 기인된 것으로 판단된다. 줄기에서는 질소, 인산, 칼리, 칼 슘, 마그네슘 등 각 무기성분 흡수량이 6년생까지 꾸준히 증 가하였으나, 줄기에 흡수 저장되는 양은 잎과 뿌리에 비해 아주 적었다. 뿌리의 연생별 무기영양성분 흡수량을 살펴보 면 질소, 인산, 칼리, 칼슘, 마그네슘 등 각 무기성분 흡수의 대부분이 4~6년생에서 이루어졌으며, 6년생까지 흡수량이 계 속 증가하였다. 잎의 10a당 총 흡수량을 살펴보면 질소 3.37㎏, 인산 0.23 ㎏, 칼리 2.43 ㎏, 칼슘 2.48 ㎏, 그리고 마그네슘 0.51 ㎏이었으며, 줄기의 10a당 총 흡수량은 질소 1.67㎏, 인산 0.21 ㎏, 칼리 3.28 ㎏, 칼슘 1.16 ㎏, 그리고 마그네슘 0.28 ㎏이었다. 뿌리의 10a당 총 흡수량을 보면 질 소 9.23 ㎏, 인산 1.10 ㎏, 칼리 6.10 ㎏, 칼슘 2.07 ㎏, 그리 고 마그네슘 0.90 ㎏이었다. 질소, 인산, 칼리, 마그네슘의 총 흡수량은 뿌리에서 가장 높았고, 그 다음은 잎으로 칼리를 제 외한 질소, 인산, 칼슘, 마그네슘의 총 흡수량이 줄기보다 더 높았다. 칼슘은 잎에서 가장 높게 나타났다. Lee 등(1978b)의 연생별 N, P, K 흡수량 분석결과와 비교해볼 때 질소의 흡수 량은 비슷하였으나 인산은 1.2 ㎏ 정도 적었으며, 칼리는 절반 정도로 매우 적었다. 인삼 뿌리의 연 평균 흡수량은 일반작물 의 5분의 1밖에 안되었는데 이것도 5~6년생 시에 55%~68%
를 흡수하고, 1~2년생 시에는 5% 내외로 흡수량이 극히 미미 하여 연간 그 흡수량의 차이가 컸으며, 저년생에서 흡수량이
적고 고년생으로 갈수록 흡수량이 많아지는 양분 흡수특성 때 문에 인삼포의 토양 비옥도 조절에 가장 큰 난점이 된다. 양 분의 흡수량이 급격히 많아지는 4년생부터의 영양관리에 대한 구체적인 연구가 더 이루어져야 할 것으로 사료된다.
8월에 채취된 인삼 식물체 잎의 연간 흡수량은 연생별로 각 각 누적된 흡수량에서 연차 간에 뺀 차이를 나타내었는데, 그 결과는 Fig. 3과 같다. 질소의 연간 흡수량은 3-4년생 사이에 서 가장 많았으며, 2-3년생과 4-5년생의 연간 흡수량이 비슷 하였고 6년생의 흡수량이 5년생보다 더 적어 5-6년생 사이의 연간 흡수량은 마이너스를 나타내었다. 인산의 연간 흡수량은 4-5년생 사이에서 가장 많았고, 다음으로 3-4년생 사이였으 며, 질소와 마찬가지로 5-6년생 사이에서 연간 흡수량은 마 이너스를 나타내었다. 칼리의 연간 흡수량은 3-4년생 사이에 서 흡수량이 가장 많았고, 다음으로 2-3년생 사이었으며, 4- 5년생 사이에서는 흡수량의 증가가 거의 없었으며, 5-6년생 사이의 연간 흡수량은 마이너스를 나타내었다. 칼슘과 마그네 슘은 약간의 차이는 있으나 비슷한 경향으로서, 3-4년생 사이 에서 가장 많았고, 다음으로 4-5년생 사이었으며, 1-2년생과 2-3년생에서 연간 흡수량이 비슷하게 나타났으며. 5-6년생 사 이의 연간 흡수량은 마이너스를 나타내었다. 이처럼 식물체 잎에서 모든 성분의 연간 흡수량은 6년생이 5년생보다 더 낮 은 결과를 보였는데, 그 이유는 5년생까지 엽면적과 건물중이 계속 증가하다가 6년생이 되면서 엽면적이 줄어들고, 건물중 도 감소하였기 때문으로 판단된다. Park 등 (1983)의 질소 농 도별 인삼의 지상부와 지하부 생육에 대한 연구결과에서 엽장, 엽폭 및 잎의 건물중이 질소 20 ppm 수준에서 아주 적었고, 질소 50 ppm 수준에서 가장 컸으며, 오히려 질소 100 ppm 수준에서는 50 ppm 수준에서보다 더 적은 것으로 보고되었다.
이처럼 질소는 지상부의 생육에 영향을 미치며, 본 연구에서
Fig. 3. Comparative analysis on annual uptake amount of nitrogen, phosphorous, potassium, calcium, and magnesium in leaves of ginseng investigated on Aug. 2010. The bars on the column indicate the standard deviation of mean.
1~6년생을 재배하는 기간 동안 토양분석을 하지 못하여 정확 한 판단을 내리기는 어려우나 묘삼을 정식 후 6년생까지 생 장하면서 지속된 양분의 흡수와 이용으로 인해 인삼 재배포 장의 질소농도가 낮아져 엽면적과 건물중에 영향을 준 것으 로 생각된다.
8월에 채취된 인삼 식물체 뿌리의 연간 흡수된 양은 연생 별로 각각 누적된 흡수량에서 연차 간에 뺀 차이를 나타내었 는데, 그 결과는 Fig. 4와 같다. 질소의 연간 흡수량은 2-3년 생 사이에서 가장 많았고, 2-3년생과 3-4년생의 연간 흡수량 이 거의 비슷하였으며, 다음으로 4-5년생 순이었으며 5-6년생 사이에서 가장 적었다. 인산의 연간 흡수량은 3-4년생 사이에 서 가장 많았으며, 다음으로 4-5년생 사이였고, 5-6년생 사이 에서 가장 적었다. 칼리, 칼슘, 마그네슘의 연간 흡수량은 약 간의 차이는 있으나 비슷한 경향으로서, 3-4년생에서 가장 많 았으며, 4-5년생에서 연간 흡수량이 감소하여 크게 줄었다가 5-6년생에서 다시 증가하였다. 이상과 같이 무기영양성분 종 류에 따라 연간 흡수량은 달랐고, 4년 또는 6년 동안 재배된 인삼의 연간 무기영양성분의 흡수량은 차이가 있었으며, 4년 생까지는 흡수량이 계속 증가하고, 4년생 이후에는 점차 감소 하였다.
인삼은 주로 4년근과 6년근의 생산을 목적으로 재배되는데, 토양조건과 재배환경 등이 좋으면 4년근보다는 6년근 생산을 모든 농가에서 선호하고 있는 실정이다. 따라서 4년근과 6년 근의 생산 목적에 따라 영양 및 재배환경관리를 달리해야 하 고, 필요시 일부 유기질 비료 및 미생물제제를 이용한 무기영 양성분들의 추비되어야 하며, 인삼의 생산성과 품질성 향상을 위한 인삼의 연생별 비배관리와 영양재배 관리방법에 관한 연구가 구체적으로 더 이루어져야 한다고 판단된다.
감사의 글
이 논문은 2010년도 충북대학교 학술연구 지원사업의 연구 비 지원에 의하여 연구지원에 의해 이루어진 결과로 이에 감 사를 드립니다.
LITERATURE CITIED
Jin HO, Kim UJ and Yang DC. (2009) Effect of nutritional environment in ginseng field on the plant growth of ginseng(Panax ginseng C. A. Meyer). Journal of Ginseng Research. 33:234-239.
Kang SW, Yeon BY, Hyeon GS, Bae YS, Lee SW and Seong NS. (2007). Changes of soil chemical properties and root injury ratio by progress years of post-harvest in continuous cropping soils of ginseng. Korean Journal of Medicinal Crop Science.
15:157-161.
Kang SW, Lee SW, Hyun DY, Yeon BY, Kim YC and Kim YC. (2010). Studies on selection of adaptable varieties in paddy -field of ginseng culture. Korean Journal of Medicinal Crop Science. 18:416-420.
Ko SR, Choi KJ, Kim HK and Han KW. (1996). Comparison of proximate composition, mineral nutrient, amino acid and free sugar contents of several Panax species. Journal of Ginseng Research. 20:36-41.
Lee CH, Nam KY and Choi KJ. (1978a). Relationship between the ahe and chemical components of ginseng root’s portion(Panax ginseng C. A. Meyer). Korean Society of Food Science and Technology. 10:263-268.
Lee CH, Shin SC, Park H and Han KW. (1980). Distribution and relation of mineral nutrients in various parts of Korea ginseng(Panax ginseng C. A. Meyer). Korean Journal of Medicinal Crop Science. 4:55-64.
Lee JH, Nam KY, Kim MS and Bae HW. (1978b). Relationship Fig. 4. Comparative analysis on annual uptake amount of nitrogen, phosphorous, potassium, calcium, and magnesium in roots of
ginseng investigated on Aug. 2010. The bars on the column indicate the standard deviation of mean.
between the mineral nutrients up-take and the age of ginseng plant(Panax ginseng C. A. Meyer). Journal of Korean Agricultural Chemical Society. 21:58-62.
Lee SS, Lee KH and Kim ES. (2002). Mineral nutrition contents of rusty-root tolerance ginseng lines in 6-year old root. Journal of Ginseng Research. 26:159-164.
Park H, Tsho KS and Choi BJ. (1983). Effect of nitrogen source on growth and nutrient content of Panax ginseng. Korean Society of Soil Science and Fertilizer. 16:260-265.
Park SY. (2012). Comparative analysis of growth characteristics,
uptake and use of major mineral nutrients, synthetic amount of carbohydrates and saponins of Panax ginseng C. A. Meyer throughout 1 to 6 years-old. Thesis of Master’s Degree.
Chungbuk National University. Cheongju, Korea. p. 1-74.
Song BH, Jang YG, Lee KA, Lee SW, Kang SW and Cha SW.
(2011). Studies on analysis of growth characteristic, ability of dry matter production, and yield of Panax ginseng C. A. Meyer at different growth stages with different cultivars and shading nets in paddy field. Korean Journal of Medicinal Crop Science.
19:90-96.
