실험실습기자재 목록

(1)

목록

번호 신 청 기 자 재 명 수량

(A) 단위 비고

1 가스4 -버너렌지하부찬장 600 750 850 15 EA 식품발효학과

2 가스1 -구중화렌지 800 1000 800 1 EA 식품발효학과

3 혼합수전 29 EA 식품발효학과

4 전기콤비오븐( 6 -팬) 933 786 863 1 EA 식품발효학과

5 손세정대 400 450 1045 1 EA 식품발효학과

6 오븐받침대 900 700 750 1 EA 식품발효학과

7 UV청소도구살균보관고 600 600 1800 1 EA 식품발효학과

8 오존식칼도마살균보관고 900 600 1800 1 EA 식품발효학과

9 가스사라만더 790 400 600 2 EA 식품발효학과

10 가스2 -구중화렌지 1600 1000 800 2 EA 식품발효학과

11 냉동냉장고/간냉식 1260 800 1950 1 EA 식품발효학과

12 냉장고/간냉식 1260 800 1950 1 EA 식품발효학과

13 1조세정대/하부찬장 500 750 850 1 EA 호텔외식조리학과

14 서랍식냉장테이블/간냉식 1200 750 850 1 EA 호텔외식조리학과

15 배기후드박스형/유지망/방습등 1700 1300 600 1 EA 호텔외식조리학과

16 보조작업대/하부찬장 500 750 850 1 EA 호텔외식조리학과

17 배기후드박스형/유지망/방습등 1200 1200 600 1 EA 호텔외식조리학과 18 실습세정작업대/하부찬장,서랍 1200 750 850 28 EA 호텔외식조리학과 19 배기후드박스중앙형/유지망/방습등 1900 800 600 7 EA 호텔외식조리학과

20 상부선반 3000 400 60 7 EA 호텔외식조리학과

21 청소용릴호스 2 EA 호텔외식조리학과

23 작업대/하부찬장 1200 600 850 8 EA 호텔외식조리학과

24 작업대/하부선반 600 1000 800 2 EA 호텔외식조리학과

26 작업대/하부선반 1500 750 800 1 EA 호텔외식조리학과

27 이동작업대/하부선반 1500 750 850 2 EA 호텔외식조리학과

*규격문의

식품발효학과: 043-879-3763 호텔외식조리학과:043-879-3736

규격(Model)

실험실습기자재 목록

(2)

(기자재 사양서)

실험실습 기자재 사양서

**동급이상 제품 제안**

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

(세 부 사 양 내 용) 수량 비고

1

가스4-버너렌지 하부찬장

규격 : 600 x 750 x 850

가스소비량 : 20A 24,800 KCAL/H 상판 : STS-304 1.2T

버너 : 1열1구 몸체 : STS-304 1.0T 문짝 : STS-304 0.8T 조정발 : STS-304

15

목록번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

2

가스1-구중화렌지

Model : GHJ-01/PA 규격 : 800 x 1000 x 800

가스소비량 : 20A 21,600 KCAL/H 전기용량 : 1P 220V 0.2KW 재질 : STS-304

1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

3

혼합수전

Model : KES-610C 29

(3)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

4

전기콤비오븐(6-팬)

Model : B611i

규격 : 933 x 786 x 863 온도범위 : 30℃~300℃

전기용량 : 3P4W 380V 10.2KW 재질 : STS-304

1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

5

손세정대

Model : HKHSS-3 규격 : 400 x 450 x 1045

재질 : STS-304 1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

6

오븐받침대

규격 : 900 x 700 x 750 상판 : STS-304 1.2T 다리 : STS-304 □40x40 선반 : STS-304 0.8T 조정발 : STS-304

1

(4)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

7

UV청소도구살균보관고

Model : HKCB-600HU 규격 : 600 x 600 x 1800 전기용량 : 1P 220V 1.0KW 재질 : STS-304

1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

8

오존식칼도마살균보관고

Model : HKUKD-900H 규격 : 900 x 600 x 1800 전기용량 : 1P 220V 1.0KW 재질 : STS-304

1

(5)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

9

가스사라만더

Model : RSB-923N 규격 : 790 x 400 x 600

가스소비량 : 15A 6,200 KCAL/H 재질 : STS-304

2

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

10

가스2-구중화렌지

Model : GHJ-201/PA 규격 : 1600 x 1000 x 800

가스소비량 : 20A 48,000 KCAL/H 전기용량 : 1P 220V 0.4KW 재질 : STS-304

2

(6)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

11

냉동냉장고/간냉식

Model : KRF45-4F 규격 : 1260 x 800 x 1950 용량 : 545L(R)/545L(F)

온도범위 : -5℃~10℃(R)/-3℃~25℃(F) 전기용량 : 1P 220V 0.8KW

재질 : STS-304

1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

12

냉장고/간냉식

Model : KR45-4F

규격 : 1260 x 800 x 1950 용량 : 1175L

온도범위 : -5℃~10℃

전기용량 : 1P 220V 0.8KW 재질 : STS-304

1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

13

1조세정대/하부찬장

규격 : 500 x 750 x 850 상판/씽크볼 : STS-304 1.2T 몸체 : STS-304 1.0T 문짝 : STS-304 0.8T 조정발 : STS-304

1

(7)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

14

서랍식냉장테이블/간냉식

규격 : 1200 x 750 x 850 용량 : 198L

온도범위 : 1℃~8℃

전기용량 : 1P 220V 0.5KW 재질 : STS-304

1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

15

배기후드박스형/유지망/방습등

규격 : 1700 x 1300 x 600 전기용량 : 1P 220V 0.1KW

몸체 : STS-304 0.8T 1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

16

보조작업대/하부찬장

규격 : 500 x 750 x 850 상판 : STS-304 1.2T 몸체 : STS-304 1.0T 문짝 : STS-304 0.8T 조정발 : STS-304

1

(8)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

17

규격 : 1200 x 1200 x 600 전기용량 : 1P 220V 0.1KW

몸체 : STS-304 0.8T 1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

18

실습세정작업대/하부찬장,서랍

규격 : 1200 x 750 x 850 상판/씽크볼 : STS-304 1.2T 몸체 : STS-304 1.0T 문짝 : STS-304 0.8T 조정발 : STS-304

28

(9)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

19

배기후드박스중앙형/유지망/

방습등

규격 : 1900 x 800 x 600 전기용량 : 1P 220V 0.2KW 몸체 : STS-304 0.8T

7

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

20

상부선반

규격 : 3000 x 400 x 60

선반 : STS-304 1.0T 7

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

21

청소용릴호스

호스길이 : 15M

재질 : STS/PVC 2

(10)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

22

2

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

23

작업대/하부찬장

규격 : 1200 x 600 x 850 상판 : STS-304 1.2T 몸체 : STS-304 1.0T 문짝 : STS-304 0.8T 조정발 : STS-304

8

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

24

작업대/하부선반

2

(11)

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

25

2

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

26

작업대/하부선반

1

목록

번호 기자재명

( 한 글 ) 규 격

27

이동작업대/하부선반

규격 : 1500 x 750 x 850 상판 : STS-304 1.2T 다리 : STS-304 □40x40 선반 : STS-304 0.8T 바퀴 : 5“ CASPAC

2

(12)

극동대학교 동양식 조리실습실

600 750 850 15

PROJECT TITLE : DRAWING TITLE : DATE :

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* 교수님용 1대는 뒷빽없음

(13)

극동대학교 동양식 조리실습실

800 1000 800 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* GHJ-01/PA

* 뒷빽없이 제작

(14)

극동대학교 동양식 조리실습실

29

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* KES-610C

(15)

극동대학교 동양식 조리실습실

933 786 863 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* B611i

(16)

극동대학교 동양식 조리실습실

400 450 1045 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* HKHSS-3

(17)

극동대학교 동양식 조리실습실

900 700 750 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(18)

극동대학교 동양식 조리실습실

600 600 1800 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* HKCB-600HU

(19)

극동대학교 동양식 조리실습실

900 600 1800 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* HKUKD-900H

(20)

극동대학교 동양식 조리실습실

790 400 600 2

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* RSB-923N

(21)

극동대학교 동양식 조리실습실

1600 1000 800 2

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* GHJ-201/PA

(22)

극동대학교 동양식 조리실습실

1260 800 1950 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* KRF45-4F

(23)

극동대학교 동양식 조리실습실

1260 800 1950 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

* KR45-4F

(24)

극동대학교 동양식 조리실습실

500 750 850 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(25)

극동대학교 동양식 조리실습실

1200 750 850 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(26)

극동대학교 동양식 조리실습실

1700 1300 600 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(27)

극동대학교 동양식 조리실습실

500 750 850 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(28)

극동대학교 동양식 조리실습실

1200 1200 600 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(29)

극동대학교 동양식 조리실습실

1200 750 850 28

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(30)

극동대학교 동양식 조리실습실

1900 800 600 7

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(31)

극동대학교 동양식 조리실습실

3000 400 60 7

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(32)

극동대학교 동양식 조리실습실

15M 2

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(33)

극동대학교 동양식 조리실습실

1000 600 600 2

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(34)

극동대학교 동양식 조리실습실

1200 600 850 8

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(35)

극동대학교 동양식 조리실습실

600 1000 800 2

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(36)

극동대학교 동양식 조리실습실

2100 1200 600 2

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(37)

극동대학교 동양식 조리실습실

1500 750 800 1

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(38)

극동대학교 동양식 조리실습실

1500 750 850 2

SHEET NO :

NOTE.

REMARK DIMENSION

NO.

(39)

0 0

주방기구 배치도 동양식 조리 실습실

01 1 : 60 (A3)

0001

07 02

03 04

06 05

08 09 10 14

15 16

17 18 19 20 20

20 20

20 18

19 20

17 20

20

07 11 03

12 13 11 07 27

27

26 25

24 23 21 23 21 22

28 29

냉동냉장 냉장

중식렌지

칼/도마 청소

중식렌지

오븐 중식렌지

집기 찬장 집기 찬장

집기 찬장

(40)

PROJECT NO

UNIT ^TOTAL_(KW) UNIT ^TOTAL_(KW)

01 1 조 세 정 대 / 하 부 찬 장 500 750 850 1 15A 15A 50A

02 서 랍 식 냉 장 테 이 블 / 간 냉 식 1,200 750 850 1 ^50A ^0.5 ^0.5

03 가 스 4 - 버 너 렌 지 하 부 찬 장 600 750 850 15 20A 24,800 372,000

04 가 스 1 - 구 중 화 렌 지 GHJ-01/PA 800 1,000 800 1 15A 50A 20A 21,600 21,600 0.2 0.2

05 배기후드박스형 / 유 지망 / 방 습등 1,700 1,300 600 1 ^0.1 ^0.1 ^3,190 ^3,190

06 보 조 작 업 대 / 하 부 찬 장 500 750 850 1

07 혼 합 수 전 KES-610C 29

08 전 기 콤 비 오 븐 ( 6 - 팬 ) B 611i 933 786 863 1 15A 50A 10.2 10.2

09 오 븐 받 침 대 900 700 750 1

10 배기후드박스형 / 유 지망 / 방 습등 1,200 1,200 600 1 0.1 0.1 2,080 2,080

11 실 습 세 정 작 업 대 / 하 부 찬 장 , 서 랍 뒷빽; 300 1,200 750 850 28 15A 15A 50A

12 배기후드박스중앙형/유지망/방습 1,900 800 600 7 0.2 1.4 2,190 15,330

13 상 부 선 반 3,000 400 60 7

14 손 세 정 대 HKHSS-3 400 450 1,045 1 15A 15A 50A

15 UV 청 소 도 구 살 균 보 관 고 HKCB-600HU 600 600 1,800 1 1.0 1.0

16 오 존 식 칼 도 마 살 균 보 관 고 HKUKD-900H 900 600 1,800 1 ^1.0 ^1.0

17 청 소 용 릴 호 스 15 M 2 15A 15A

18 가 스 사 라 만 더 RSB-923N 790 400 600 2 15A 6,200 12,400

19 배기후드박스형 / 유 지망 / 방 습등 1,000 600 600 2 870 1,740

20 작 업 대 / 하 부 찬 장 1,200 600 850 8

21 작 업 대 / 하 부 선 반 600 1,000 800 2

22 배기후드박스형 / 유 지망 / 방 습등 2,100 1,200 600 2 0.1 0.2 3,630 7,260

23 가 스 2 - 구 중 화 렌 지 GHJ-201/PA 1,600 1,000 800 2 15A 50A 20A 48,000 96,000 0.4 0.8 ⁹

24 작 업 대 / 하 부 선 반 1,500 750 800 1 ⁸

25 냉 동 냉 장 고 / 간 냉 식 KRF45-4F 1,260 800 1,950 1 50A 1.0 1.0 ⁷

26 냉 장 고 / 간 냉 식 KR45-4F 1,260 800 1,950 1 50A 0.6 0.6 ⁶

27 이 동 작 업 대 / 하 부 선 반 1,500 750 850 2 ⁵

28 트 랜 치 1,500 150 150 8 건축설비 ⁴

29 그 리 스 트 랩 500 500 150 4 건축설비 ³

2 1

REV DATE DESCRIPTION DESIGN

GAS STEAM ELEC. EXHAUST AIR

NO DESCRIPTION

DIMENSION

Q`TY

WATER CONN.

TOTAL

(㎥/h) CMH TOTAL (㎥/h)

PROJECT TITLE

극동대학교

L W H C.W H.W DRAIN PIPE UNIT TOTAL (kcal/h)

SUPPLY AIR

REMARKS

DRAWING TITLE

PIPE UNIT TOTAL (kg/h)

220V 380V

CMH

동양식 조리실습실 주방기구 목록표

NOTE

REVISION

DESIGN BY

SEONK

CHECKED BY

APPROVED BY

DATE 2017. 02. 13

SCALE

N/S

SHEET NO

02