5.1. 한육우
○ 2006년 12월 한육우 사육두수는 202만두로 전분기에 비해 1천두 (0.05%) 감소하였으나 전년 동기에 비해서는 20만 1천두(11.1%) 증가 하여 사육두수 증가세가 지속됨.
○ 한육우 사육두수 중 한우 사육두수는 184만 1천두로 전년 동기에 비 해 20만 8천두(12.7%) 증가하였으나 육우는 17만 8천두로 전년 동기 에 비해 7천두(3.8%) 감소함.
10) 이 자료는 농업관측정보센터 정민국 연구위원(mkjeong@krei.re.kr), 이형우 연구원 (ihw0906), 김현중 연구원(kim1025), 이정민 연구원(fantom99)이 작성하였으며, 관련 문의사항은 전자우편으로 연락바람.
90 한육우 사육두수 변동
자료: 국립농산물품질관리원, 가축통계
○ 2006년 12월 가임암소두수는 87만 1천두로 전분기에 비해 8천두 (1.0%)증가하였으며, 전년동기에 비해 9만 4천두(12.1%) 증가하였음.
○ 미국산 쇠고기의 수입재개에 따른 불안심리로 사육농가수가 2006년 12월 19만가구로 전년에 비해 2천호(1.0%) 감소하였으며 전분기에 비해서는 1천가구(0.5%) 감소함.
○ 미국산 쇠고기 수입재개 발표로 인한 조기출하 현상과 사육두수 증가에 따른 도축물량 증가로 1~11월 한육우 도축두수는 50만 4천두로 전년 동기간에 비해 5.2% 증가함.
91 한육우 월별 도축현황
자료: 농림부.
○ 1~11월 한우 도축두수는 38만 8천두로 전년 동기간 35만 4천두에 비해 9.6% 증가하였으며 육우 도축두수는 11만 6천두로 전년 동기간 12만 4천두에 비해 6.7% 감소함.
○ 2006년 1~11월 쇠고기 수입은 13만 톤으로 전년 동기간에 비해 24.0%
증가함. 수입량 중 호주산 쇠고기가 75.8%, 뉴질랜드산이 22.5%, 멕시 코산이 1.6% 수입되었음.
○ 미국산 쇠고기 수입이 2006년 10월부터 재개되었으나 수입된 미국산 쇠고기에서 뼈조각이 검출되어 전량 반송 조치됨. 향후 미국산 쇠고기 수입 문제가 무역현안문제로 부각될 가능성이 높음.
92 쇠고기 월별 수입현황(검역기준)
자료: 한국육류유통수출입협회.
○ 미국산 쇠고기 수입재개 발표이후 한우 수소 및 암소 산지가격은 하락세를 보였으나 이후 수입된 미국산 쇠고기에서 뼈조각 발견에 따른 반송조치로 국내 반입이 지연되면서 다시 가격이 상승하는 추세를 보이고 있음.
○ 12월 한우 산지가격은 수소(600kg)는 454만원으로써 전년 동월대비 1.4% 하락하였으며 암소(600kg)는 519만원으로 전년 동월대비 10.8%
하락함. 수송아지 가격은 226만원에서 형성되어 전년 동월대비 6.6%
상승하였으며 암송아지 가격은 279만원으로 전년 동월 대비 2.8%가 하락함.
93 한육우 산지가격 변동
자료: 농협중앙회, 축산물 가격정보.
※ 한우 수소 및 암소는 600kg 기준이며, 12월 가격은 12월 1일∼12월 27일까지의 평균 가격임.
○ 한육우 사육기술의 발달로 평균 출하 체중이 증가하여 산지가격 발표 기준 1두당 중량이 2006년 4월부터 500㎏에서 600㎏으로 상향조정되 었음.
5.2. 젖 소
○ 지난해 인공수정 실적 감소로 2006년 송아지 생산이 감소하였고, 2005년 1세미만, 1~2세 두수 감소로 올해 1세 이상 두수가 감소하여 2006년 12월 젖소 총 사육두수는 지난해 12월보다 1만 5천두(△3.1%) 감소한 46만 4천두 였음. 가임암소 두수도 31만 9천두로 9천두(△
2.7%) 감소하였음.
○ 1세미만 두수는 9만 2천두로 지난해 12월보다 4천두(△4.2%) 감소하 였고, 1~2세 두수는 10만 6천두로 3천두(△2.8%), 2세이상 두수는 8천두 (△2.9%) 감소하였음. 2세 이상 두수 중 착유우 두수는 22만두로 7천두 (△3.1%) 감소하였음.
94 ○ 12월 젖소 사육호수는 8천 3백호로 전년동기보다 6백호(△6.7%) 감소 하였음. 50두 미만 사육호수는 3천 9백호로 전년동기보다 6백호(△
13.3%) 감소하였지만, 50두 이상은 4천 4백호로 지난해와 비슷한 수준임.
○ 50두 미만 사육농가의 사육두수는 전년동기보다 1만 5천두(△11%) 감소 하였고, 50두 이상 사육농가의 사육두수는 지난해 12월과 비슷한 34만 3천두 였음. 호당 사육두수는 지난해 12월 53.7두에서 올해 12월 56.2 두로 2.5두(4.7%) 증가하였음.
젖소 사육두수 동향
자료: 농림부․국립농산물품질관리원, 가축통계.
○ 젖소 산지가격 변동
- 초유떼기(암송아지): 원유가격 인상으로 지난해 높게 형성되었던 초 유떼기(암) 산지가격은 올해 크게 하락하였음. 4/4분기 산지가격은 35만 9천원으로 지난해 같은 기간보다 21.7% 하락하였음.
- 초임만삭우: 젖소 수소 가격과 비슷한 변동패턴을 보이는 초임만삭우 산지가격은 미국산 쇠고기의 반송 및 폐기 조치로 9월 이후 다시 상승세를 나타내고 있음. 4/4분기 산지가격은 263만원으로 지난해
같은 기간보다 0.5% 하락하였지만 전분기보다는 1.4% 상승하였음. 95 - 젖소수소: 올해 10월 미국산 쇠고기의 수입이 재개 되었으나 검역과정
에서 뼈조각 발견으로 전량 반송 및 폐기 조치되어 국내 시장에는 아직 반입되지 않았음. 젖소 수소 산지가격은 9월 이후 상승하여 4/4분기 가격은 285만원으로 지난해 같은 기간보다 7% 상승하였음.
젖소 산지가격 변동
주: 12월 산지가격은 10, 20일 평균 가격임.
자료: 농협중앙회, 축산물 가격정보.
5.3. 돼 지
○ 2006년 12월 돼지 사육두수는 모돈수 증가로 지난해 12월보다 42만두 (4.7%) 증가한 938만 2천두 였음. 돼지 가격이 높게 유지되면서 모돈 수는 2005년 3월부터 꾸준히 증가하였고 2006년 9월에는 100만두를 넘어섰음. 12월 모돈수는 지난해 12월보다 4만 6천두(4.8%) 증가한 101만 2천두 였음.
○ 12월 돼지 사육호수는 지난해 12월보다 8.1% 감소한 1만 1,300호 였음.
1천두 미만 사육농가 수는 지난해보다 1,100호(△11.8%) 감소한 반면, 1천두 이상 사육농가 수는 100호(3.3%) 증가하였음.
96 ○ 1천두 미만 사육농가의 사육두수는 지난해 12월보다 10만 6천두(△
5.3%) 감소한 반면, 1천두 이상 사육농가의 사육두수는 52만 6천두 (7.5%) 증가하여 1천두 이상 사육농가의 사육두수가 전체 사육두수의 80%를 차지하였음.
○ 호당 사육두수는 2005년 12월 729두에서 2006년 12월 830두로 101두 (13.9%) 증가하였음.
돼지 사육두수 동향
자료: 농림부․국립농산물품질관리원, 가축통계.
○ 돼지 산지가격 변동
- 성돈(100kg)： 2006년 10월에 미국산 쇠고기의 수입이 재개됨에 따라 세 차례 걸쳐 미국산 쇠고기 수입이 이루어졌으나 검역과정에서 뼈조각 발견으로 전량 반송 및 폐기 조치되어 국내 시장에는 아직 반입되지 않 는 상황임. 9~11월 산지가격은 지난해보다는 하락하였지만 평년보다는 높은 수준임. 9~11월 평균 가격은 20만 8천원으로 지난해 같은 기간 보다 6.5% 하락하였고, 12월 20일까지의 평균 가격은 23만 5천원임.
- 자돈: 자돈 산지가격은 자돈두수 증가로 올해 6월 이후 하락세를 나타 내고 있음. 9~11월 가격은 8만 9천원으로 지난해 같은 기간보다
97 3.3% 하락하였고 12월 20일까지 평균 가격은 8만 9천원임.
- 도매가격: 도매가격은 산지가격과 비슷한 변동 패턴을 보이고 있음.
도매가격은 연중 도축두수가 가장 많은 10월에 최저로 11월과 12월에 상승하는 추세를 나타내고 있음. 9~11월 도매가격은 kg당 3,087원 으로 지난해 같은 기간보다 5.3% 하락하였고 12월 20일까지 평균 가격은 3,521원임.
○ 돼지 도축두수: 올해 1~11월 돼지 도축두수는 사육두수 증가에도 불 구하고 돼지 질병(4P) 피해로 지난해 같은 기간보다 3.6% 감소한 1,184만 6천두 였음.
돼지 산지가격 및 도매가격 변동
주: 12월 산지 및 도매가격은 20일까지의 평균가격임.
자료: 농협중앙회, 축산물 가격정보.
5.4. 닭
○ 12월 사육수수에 영향을 미치는 산란 종계 입식수(산란 실용계 병아리 생산 잠재력)는 감소하였으나 도태가 지연되어 12월 산란계 사육수수 는 전년보다 증가함.
98 - 12월 산란계 사육수수는 5,724만수로 3개월 전보다 3.3%, 전년보다 7.2% 증가하였음.
○ 종계 입식수수 증가로 11월 병아리 생산 잠재력이 높아 12월 사육수 수가 전년보다 증가함.
- 12월 육계 사육수수는 5,538만수로 3개월 전보다 4.1% 감소하였으나 전년보다 9.8% 증가함.
산란계 및 육계 사육수수 변동
주: 2006년부터 3,000수 이상 사육가구를 대상으로 전수 조사한 자료임.
자료: 국립농산물품질관리원, 가축통계.
○ 계란 산지가격 변동
- 3/4분기 계란 산지가격은 산란용 마리수가 증가하여 전년보다 6.9% 하 락한 876원이었음. 4/4분기 계란 산지가격은 국내 고병원성 조류인플 루엔자(HPAI) 발생으로 계란 소비가 감소하여 전년보다 1.8% 하락한 790원이었음.
○ 육계 산지가격 변동
- 3/4분기에는 닭고기 할인행사, 무더위 지속 등으로 소비가 증가하여
육계 평균 가격은 전년보다 3.3% 상승한 1,300원이었음. 4/4분기 육계 99 평균 가격은 고병원성 조류인플루엔자 발생으로 닭고기 소비가 크게 둔화되어 전년(유럽 AI 확산보도)보다 2.4% 하락한 964원이었음.
양계산물의 산지가격 변동
주: ’06년 12월은 27일까지의 평균가격임.
계란 산지가격은 특란기준임.
자료: 농협, 축산물 가격정보.
○ 종계 병아리 생산
- 3/4분기 산란용 종계 병아리 입식수수는 9만 9천수로 전년보다 22.5%
감소하였음. 10~11월에 입식된 산란용 종계 병아리수는 10만 9천수로 지난해 동기간보다 2배 이상 증가하였음.
- 3/4분기 육용 종계 병아리 입식수수는 174만수로 전년보다 4.6% 감소 하였음. 10~11월에 입식된 육용 종계 병아리수는 81만수로 지난해 동 기간보다 36.7% 증가하였음.
○ 닭고기 수입(통관기준)
- 1~11월 닭고기 수입량은 70,699톤으로 2005년 동기간(54,368톤)보다 30.0% 증가하였음.
❶ 소비자의 과일 품질만족도 조사
❷ 국내 고병원성 조류인플루엔자 발생 이후
양계산물 가격과 소비 변화
소비자의 과일 품질만족도 조사
11)1. 조사의 개요
○ 조사목적
- 과일 주출하시기에 소비자의 과일 품질에 대한 만족도 및 대체과일 을 조사함으로써 과일 수요에 대한 전망과 생산 개선방향을 제시하 고자 함.
○ 조사기간 및 방법
- 포도, 복숭아, 조생종 사과, 하우스감귤의 조사기간은 2006년 8월 28 일~9월 3일이며, 사과, 배, 노지감귤, 단감의 조사기간은 2006년 11 월 24일~12월 5일임.
- 조사 방법은 e-mail조사와 전화조사를 병행하였음.
○ 조사대상
- 수도권 및 광역시에 거주하는 주부로 구성된 농업관측정보센터 소비자 패널 1,000세대(전국 8대도시)임.
- 1차 조사 응답자는 702명으로 표준오차는 ±3.7p(95% 신뢰구간)이며, 2차 조사 응답자는 726명으로 표준오차는 ±3.64p(95% 신뢰구간)임.
○ 조사 응답자의 특성
- 조사 응답자의 연령별 비율은 30대 46%, 40대 36~37%로 30~40대가 주류를 이루고 있음.
- 월평균 가구소득은 200만원 미만 18~19%, 200만원대 39~40%, 300만
11) 이 자료는 농업관측정보센터 김경필 부연구위원(kkphil@krei.re.kr), 박미성(mspark) 연구원이 작성하였으며, 관련 문의사항은 이메일로 연락바람.
원대 28~29%, 400만원 이상 13%임.
조사 응답자의 연령별․가구소득별 비율
단위: %
연령별 1차 조사 2차 조사 가구소득별 1차 조사 2차 조사
20대 8.8 8.8 200만원 미만 18.6 18.3
30대 45.9 46.4 200~300만원 미만 39.2 40.0
40대 36.9 36.0 300~400만원 미만 28.7 27.7
50대 8.3 8.7 400만원 이상 13.1 13.4
60대 0.1 0.1 무응답 0.4 0.6
합계 100.0 100.0 합계 100.0 100.0
2. 과일 품질만족도
2.1 과일별 품질 만족도
○ 2006년산 과일의 품질만족도를 5점 척도로 조사한 결과, 사과 조생종과 하우스감귤을 제외한 대부분의 품목에서 “만족”이라는 응답비율이 46~57%로 가장 높았음. 사과 조생종과 하우스감귤은 “보통”이라는 답변이 44~46%로 가장 높았음.
○ 한편, 사과 만생종과 단감에서는 “매우 만족”이라는 응답이 두 번째로 많은 반면, 포도, 복숭아, 배, 감귤에서는 “보통”라는 응답이 두 번째로 많았음. 사과 만생종과 단감에 대한 품질 만족도가 타 품목에 비해 다소 높은 반면, 사과 조생종과 하우스감귤에 대한 품질 만족도는 상대적으로 다소 낮음을 알 수 있음.
○ “만족”과 “매우 만족”이라고 응답하여 품질에 만족하는 소비자 비율은 포도 59.2%, 복숭아 59.9%, 사과 조생종 37.6%, 사과 만생종 81.0%,