"혁신, 농업 생산성 및 지속 가능성"에서 "농업과 식품의 미래를 위한 정책"으로 변경되었습니다. 지금까지 OECD가 추진해 온 농업 및 식품 혁신 시스템에 대한 연구에서는 혁신, 생산성 및 환경 지속 가능성 간의 관계를 탐구합니다. 이를 위해 OECD는 지속 가능한 생산성 성장을 촉진하고 보다 탄력적인 농식품 부문을 창출하는 혁신 채택에 영향을 미치기 위해 생산성, 지속 가능성 및 탄력성에 관한 정책 프레임워크(PSR)를 수립했습니다. 우리는 광범위한 정책을 검토한다.2) <그림 1>은 PSR 정책 프레임워크와 그 요소를 보여준다.
이 운동은 혁신의 광범위한 확산에 관한 것입니다. 2023~27년에 CAP는 현대화, 지식 공유, 혁신 및 디지털화와 CAP 현대화라는 부문간 목표(CCO) 달성을 목표로 하는 정책 아키텍처에서 AKIS를 기반으로 한 전략적 접근 방식을 최초로 채택했습니다. AKIS가 중요한 역할을 하는 것은 영양가 있는 식품과 바이오매스의 장기 공급과 2030년 지속가능발전목표(SDGs) 달성입니다. 유럽연합 집행위원회의 농업 및 농촌 개발국(DG AGRI)은 EU 수준에서 농업 연구 및 혁신을 담당하는 가장 중요한 행위자(기관)입니다.
혁신 시스템은 모든 방향으로 흐르는 지식의 네트워크입니다.
EU의 농업혁신에 관한 OECD 평가
유럽 직업 훈련 및 개발 센터(CEDEFOP; https://www.cedefop.europa.eu/)는 농업 부문의 직업 훈련을 촉진하는 것을 목표로 합니다. 또 다른 예는 농업 부문 전문 교육 기관 연합인 농업 및 농촌 개발 학습 네트워크(ENTER; https://www.enternetwork.info/)입니다. 넷째, 민관 농업지도·자문 서비스는 농민에게 직접 정보와 조언을 제공한다.
그들은 자체적인 혁신 의제와 활동을 수행하고, 국내외 농업 분야의 다자간 협력에 참여할 수 있습니다. EU를 포함한 많은 국가에서는 농업 연구 및 혁신에 대한 민간 투자를 장려합니다. EIP-AGRI 네트워크는 지식 및 혁신 프로젝트를 농부, 고문, 연구원 및 운영 그룹(OC)과 같은 행위자와 연결하는 데 특히 중요했습니다.
또한 기술 의제를 개발하고 농업을 혁신적이고 지속 가능한 경로로 안내하기 위해 자문 서비스의 역량과 영향력을 강화할 필요가 있다는 점도 지적되었습니다.
과테말라의 농업과 시사점
제24호 (2023.12)
농업) 전통적인 농업 국가인 과테말라는 다양한 기후대에서 다양한 농업 자원을 생산합니다. 과테말라 국가별 농산물 수출 현황. 과테말라 바나나 수출 현황 국가별.
국가별 과테말라 향신료(육두구, 메이스, 카다몬) 수출 현황. 과테말라의 국가별 정제설탕 수출 현황. 과테말라의 국가별 농산물 수입 현황.
국가별 과테말라로의 옥수수 수입 현황. 닭고기(신선)는 과테말라 가축 부문의 주요 생산품이자 주요 수입품이기도 합니다. 과테말라의 국가별 닭고기 수입 현황.
과테말라 쇠고기 수입 현황 국가별. 과테말라로부터의 농림축산물 주요 수입품목입니다. 과테말라 사탕수수 수입은 과테말라 수출 제품으로의 전환으로 인해 향후 더욱 감소할 가능성이 높습니다.
과테말라산 바나나 수입도 줄어들고 있다. 과테말라 바나나는 한국 전체 바나나 수입량의 3.6%를 차지한다. 과테말라의 주요 수출품은 농산물과 축산물이다.
단일 과일 제품(과일 주스) 수출에서 과테말라의 점유율은 4.6%입니다. 다른 품목에 비해 과테말라의 비율이 높은 편이다. 과테말라는 가공식품을 많이 수입하는 나라인데, 최근 우리나라의 가공식품 수출이 급증하고 있다.
중국은 정책을 통해 계속해서 식량 수입을 지원하고 있다. 중국 소비자들의 건강에 대한 인식이 지속적으로 강화되면서 기능성 식품에 대한 수요도 늘어나고 있다. 중국의 기능성 식품 산업은 지난 몇 년 동안 급속한 발전을 이루었으며 시장 규모도 점차 커지고 있습니다.
향후 중국 기능성식품의 발전 추세는 세 가지로 나누어볼 수 있다. 소비자 수요가 세분화되면서 기능성식품도 연령, 성별, 기능별로 세분화될 것으로 예상된다. 현재 중국에 유통되는 제품은 주로 2세대 기능성식품이다.
3세대 기능성식품은 과학기술을 통해 보다 효과적인 기능을 발휘할 수 있는 식품으로, 향후 주요 소비재로 발전이 기대되는 식품이다. 기능성식품 제조업체는 지속적인 기술 발전을 통해 제품의 본질로 소비자의 마음을 사로잡아야 합니다. 현재 기능성식품의 소비연령은 점차 낮아지고 있으며, 건강한 중국을 만들기 위한 전략이 확대되면서 기능성식품을 찾는 소비자가 늘어나고 있다.
중국에서는 인구 고령화가 심화되면서 건강식품이 필수가 되어가고 있습니다. 선진국에 비해 중국 기능성식품 시장 규모는 아직 작은 편이다. 미국에서는 식비 상승으로 소비자들이 연말 휴가철을 맞이하고 있다.
연휴 시즌이 다가옴에 따라 식품 산업 협회(FMI)의 새로운 연구에 따르면 높은 식품 비용에 대한 소비자의 우려가 판매 기간 동안 식료품 쇼핑 행동에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 이는 식량 가격에 대한 우려가 커지고 있는 것과 관련이 있다.