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양식산 넙치 폐사어의 자원화 방안 기획

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Academic year: 2023

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신규 사업설명서 및 R&D 제안서 도출 - R&D 추진계획 수립 밀가루 수급불균형으로 가격이 상승함에 따라 어분을 대체할 수 있는 저어분 배합사료의 연구개발을 통한 원가절감이 필요하다.

국내 수요자 Needs 분석

양식부산물 재활용을 위한 환경성 평가에 따른 재활용 승인 ○ 기능성 사료 및 첨가제 사용.

기술가치 도출

연구개발 추진계획 수립

연구개발 타당성 및 경제성 분석

생태 기능성을 함유한 고부가가치 식품자원 개발 신의약 및 기능성 건강소재의 개발 및 바이오프로세스 개발 등 산업적 응용을 위한 예비 결과로 활용

연구개발 결과의 기대효과・파급효과

양식 부산물의 재활용을 통한 순환체계 구축으로 관리비 절감 양식 부산물을 위한 새로운 친환경 인프라 조성과 안전한 수산물 생산을 통해

신규사업 연구개발 제안요구서 (RFP) 작성

ㅇ 양식 어류 부산물의 2차 재활용 기술 개발 재활용환경성평가자료(재활용인증서) 승인

연구개발결과의 활용계획

SUMMARY 및 KEYWORDS

Title

Purpose and Necessity of the Research

Therefore, we should continue to promote the study, such as high value-added industries for the utilization of dead aquaculture flounder. Exploitation of dead flounder has an essential prerequisite, such as change of social consciousness, improvement of legal system, technical development and safety guarantee.

Representative of Results

Plans for Utilization

R&D 목표를 달성하기 위한 연구의 내용과 범위를 결정하고 최종 결과를 제시한다. R&D 결과의 기대효과 도출 및 R&D 제안요청서(RFP) 도출

[그림  2-1]  비식용  어분  국내  시장규모 ···········································································34 [그림  2-2]  국내  배합사료  시장규모 ·················································································35 [그림  2-3]  주요  분류별  배합사료  비중 ··········
[그림 2-1] 비식용 어분 국내 시장규모 ···········································································34 [그림 2-2] 국내 배합사료 시장규모 ·················································································35 [그림 2-3] 주요 분류별 배합사료 비중 ··········

기술적 측면

따라서 사회의식의 변화, 법과 제도의 개선, 기술의 발전, 위생적 안전성 확보 등의 문제해결을 위한 전제조건이 있으며, 죽은 생선을 재활용할 수 있는 재료의 생산에도 전제가 된다. 특히, 죽은 어류를 재활용하기 위한 다양한 기술 개발을 위해 '재활용 가능한 동물 사체의 종류'를 확대하기 위한 시스템 개선 및 기술 개발이 시급한 실정이다.

경제・산업적 측면

어분 대용품은 국가의 경제적 관점에서 절대적으로 필요합니다. 그러나 현재의 사골 제거의 문제는 법적 제도와 기술의 한계에 직면해 있다.

사회・문화적 측면

또한 우리나라는 양식 어류의 어분 생산이 전무하다. 그러나 넙치와 같은 단일종을 기반으로 하는 양식산업은 근친교배, 과식, 기후변화에 따른 수온상승 등 다양한 질병의 원인으로 인해 수십 년 동안 폐사율의 증가를 경험해왔기 때문에 이에 대한 개발이 필요하다. 과감한 진단과 혁신, 선택과 집중 전략을 통한 지속가능한 기술.

정책동향 및 법・제도 분석

재활용에 관한 현행 폐기물 관리 법규 분석. 어류 부산물과 같은 폐기물 법률에 따라 재활용 가능 여부를 결정합니다.

관리법 제13조의2, 제13조의3을 개정하거나 시행규칙을 개정하여 폐기물 재활용 원칙과 예외금지 등을 명시적 규정보다 구체화할 방안을 모색한다. 양식산업 및 양식관련사업에 양식부산물 저감 및 회수·재활용 관련 사업을 추가하여 양식업발전기본계획 및 기술개발지원 대상에 포함하는 방안을 모색한다. 양식장에서 죽은 물고기로 인한 환경 오염 및 수생 질병.

사료 소비의 증가는 시장을 자극할 수 있습니다. 이는 조제사료의 가격 변동성과 수요 변동성을 완화하기 위해 필요하다. 주요 원료의 대부분을 수입에 의존하고 있기 때문에 배합사료의 가격은 경기변동에 따라 변동한다.

[그림 2-1] 비식용 어분 국내 시장규모
[그림 2-1] 비식용 어분 국내 시장규모

관리 기술과 사료 가치 평가 기술로 나눌 수 있습니다. 시험기관 및 사료검사기관에서 의뢰한 시료에 대한 검사 사료검사기관의 의뢰에 의한 사료검사(어류용 혼합사료 검사에 한함)

[그림 2-6] 어분과 어유의 제조 공정
[그림 2-6] 어분과 어유의 제조 공정

환경분석에 대한 종합 시사점 도출

생산되는 어육은 품질이 낮아 B등급 이상의 어육 생산에 도움이 됩니다. 비상품 가자미와 죽은 물고기를 병행해서 연구하면 좋을 것 같다. 제주광어산업의 성공을 위해서는 우량어종의 개발이 우선되어야 한다.

기술가치 도출 분석

죽은 가자미를 양식용이 아닌 축산 및 원료 등 다른 용도로 사용할 때 기업의 성공률이 높다. 콜라겐 함량이 높기 때문에 소재산업 등 다양한 분야에서 활용될 예정이다. 달성하였으며, 평가기술인 복합사료를 주력 품목으로 개발한 만큼 기업과 기술의 일치도가 높은 것으로 판단된다.

[그림 3-1] 사업가치 및 기술가치 평가 절차
[그림 3-1] 사업가치 및 기술가치 평가 절차

연구개발 최종목표 및 최종성과물 제시

양식 부산물의 기능 확인 및 경제성 검토 양식 부산물을 원료로 한 저분자 발효 어분으로 고부가가치 식품 생산 양식 부산물 유래 어분 발효액의 가축사료 효능 연구.

기술개발 로드맵

소요예산 , 연구기간 , 소요인력 제시

정책적 타당성 분석

그러나 죽은 어류와 감귤 가공 부산물을 이용한 발효 어분은 양식용 사료원으로 활발하다. 양식 부산물을 이용한 어분 대체품을 개발하는 것과는 차이가 있다. 양식 부산물의 활용을 위한 유용한 자원.

정책적 타당성 분석의 근거자료

과학기술의 발전을 이끈 4차 산업혁명(이하 생략). 과학기술이 주도하는 새로운 산업과 일자리 창출 특히 이 R&D 프로젝트는 양식 부산물을 고부가가치로 바꾸기 때문에 폐기물의 원천입니다.

[그림 3-3] 제4차 과학기술기본계획 전략 및 중점 추진과제 2)  과학기술정보통신부 (2018),  「제 4 차 과학기술기본계획」
[그림 3-3] 제4차 과학기술기본계획 전략 및 중점 추진과제 2) 과학기술정보통신부 (2018), 「제 4 차 과학기술기본계획」

경제성 분석 결과

민감도 분석 결과

산업간 연쇄효과 분석 결과

따라서 중요한 폐어류자원 회수사업은 전후사슬 효과가 있다.

수요유도형 모형을 이용한 파급효과 분석 결과

경제적 파급효과 종합 결과

경제적 타당성 분석의 근거자료

사전적 이익(+)은 사업적 효과를 의미하며 R&D 활동의 이익이다. R&D 프로젝트의 이익 분석을 위한 기본 분석 원칙. 기업기여율은 시장을 통한 R&D 과제 수행으로 창출되는 가치 창출 편익의 비율입니다.

[그림 3-5] 연구개발사업 경제성 분석 프로세스
[그림 3-5] 연구개발사업 경제성 분석 프로세스

경제적 파급효과 분석의 근거자료

폐어자원회수 사업분야 항목을 제외한 컬럼 벡터. 민감도계수로 확인할 수 있는 전방사슬효과는 고사자원 복구사업의 계산이다. 충격 계수로 확인할 수 있는 역방향 결합 효과는 죽은 물고기 재활용 프로젝트의 계산입니다.

대외기여도

  • 연구목표 대비 달성 내용
  • 달성된 연구목표의 질적 완성도
  • 신규사업 요약서
  • 연구개발 제안요구서 (RFP)
  • 신규사업 체크리스트
  • 기술적 기대효과
  • 경제적 기대효과
  • 사회적 기대효과
  • 경제적 파급효과
  • 사회적 파급효과

ㅇ 양식어류부산물 유래 생체적합성 확보 및 활용기술 개발 ㅇ 따라서 양식 부산물의 효율적인 처리를 위해 죽은 어류를 재활용하는 원천기술 개발이 시급하다. 유휴자원의 효율적 활용을 위한 재활용 응용기술 개발

수치

[그림  2-1]  비식용  어분  국내  시장규모 ···········································································34 [그림  2-2]  국내  배합사료  시장규모 ·················································································35 [그림  2-3]  주요  분류별  배합사료  비중 ··········
[그림 2-1] 비식용 어분 국내 시장규모
[그림 2-2] 국내 배합사료 시장규모
[그림 2-3] 주요 분류별 배합사료 비중 [그림 2-4] 주요 분류별 시장규모 변화
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참조

관련 문서

이들 수용가가 에너지저장시스템을 주중(토요일, 일요일 및 공휴일 제외)에만 경부하 시간대에 충전하여 최대부하 시간대에 시간당 1kWh를 출력할 경우