양념 채소 - 농업관측센터

(1)

출하량 감소로 가격강세 당분간 지속될 듯

작황부진으로 파 4월 가격은 강세가 지속될 전망

● 대파 4월 도매가격은 잦은 비와 일조량 부족으로 산지출하량이 작년 동월보다 9% 감소 하여 상품 kg당 1,300원 전망. 쪽파도 저온과 일조량 부족으로 가격 강세 지속 전망

● 풋고추 4월 도매가격은 3월까지 지속된 강수와 일조량 부족으로 작황이 부진하여 가격 강세가 지속될 전망.

2010년산 재배 (의향)면적 2009년산 대비 증감률 (%)

양파 건고추 마늘

5.4 -4.2 -10.4

양파 4월 출하량은 조생종 출하 지연으로 감소할 전망

● 양파 4월 도매가격은 ’ 09년산 저장양파 재고 증가에도 불구하고 ’ 10년산 조생양파 출하 지연으로 4월 전체 출하량이 감소하면서 작년 동월보다 높게 형성될 전망. 양파 가격은 4월 중순까지 강세가 지속되지만 중∙하순이후 조생양파 출하가 시작되면 하락할 듯.

● 마늘 4월 도매가격은 마늘 재고량과 수입량 감소로 전체 공급량이 작년보다 8%

감소하여 가격 강세가 지속될 듯.

● 건고추 4월 도매가격은 수입량이 감소하지만 소비 부족에 따른 국내 재고량 증가로 작년 동월보다 낮은 상품 600g당 5,500원 전망.

2010년산 재배(의향)면적 동향

● ’ 10년산고추∙마늘재배면적은’ 09년산보다4~10% 감소하지만양파는5% 증가할전망.

농업관측센터aglook.krei.re.kr

농 업 관 측

2010

년 4 월호

양념

채소

(2)

3월 도매가격은 전월보다 강세

�양파 3월 상품 20kg당 가락시장 도매가격은 상순 1만 7,980원(중품 1만 5,700원), 중순 1만 8,980원(중품 1만 6,340원)에서 하순 2만 6,460원(중품 2만 2,880원) 으로 상승하였다.

�3월 평균 도매가격은 작년 동월보다 25% 낮지만, 평년 동월과 전월보다 각각 18%, 29% 높은 상품 20kg당 2만 940원(중품 1만 8,020원)이었다.

�이는 작년보다 저장량이 증가하였으나, 2010년산 조생종 양파 수확시기 지연으로 저장량 출하 조절이 이루어지고 있기 때문이다.

양파 재고량은 3만 1천 톤

�양파 3월 말 총재고량은 4만 2천 톤으로 추정되며, 부패율을 적용할 경우 3만 1천 톤으로 작년 동월보다 45% 증가하였다.

�저장 양파 재고량은 작년에 비해 증가하였지만, 작황 부진으로 조생종 출하가 작년보다 보름 이상 지연되어 저장 양파 출하 가능 시기가 늘어날 것으로 보인다.

�한편 저장 양파 평균 부패율은 25%로 조사되어 작년과 비슷한 것으로 나타났다.

2

주: 일별가격은 5일 이동평균치임. 평년가격은 2004년 4월�

2009년 3월의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

자료: 서울특별시 농수산물공사.

양파 도매가격 동향 (상품)

∙농촌진흥청 생육상황 조사 결과, 평당 주수는 작년보다 다소 많으나, 초장은 1.2cm 짧은 것으로 나타났다. 잎수도 작년 보다 0.2매 적은 것으로 조사되어 전체적인 단수는 작년보다 감소할것으로나타났다.

양파 생육상황

주: 일별 반입량은 5일 이동평균치임. 평년 반입량은 2004년 4월�

2009년 3월의 일별 반입량 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

양파 반입량 동향

양파 재고량 추정

단위: 톤, %

양파 생육상황

단위: 주, cm, 매 주: 조정재고량은 부패율을 적용하여 추정하였음.

자료: 농업관측센터, 3월 20일 저장업체 조사치.

자료: 농촌진흥청, 3월 16일 조사치.

양파

가격 동향

출하 전망

연산 3월말 총재고량

3월말

조정재고량 부패율

2009 41,900 31,425 25.0 2008 28,958 21,690 25.1

증감률 44.6 44.8

구분 생육상황 증감

금년 작년 평년 작년대비 평년대비

주수 124.7 124.4 123.7 0.3 1.0 초장 29.0 30.2 29.9 -1.2 -0.9 잎수 5.3 5.5 5.3 -0.2 0.0

(3)

중국양파2010년산생산량은작년과비슷

�3월 말 중국산 신선양파 20kg당 국내 수입 가능 가격은 전월과 비슷한 2만 2천 원으로 추정된다.

�3월 양파 수입량은 신선양파 71톤, 건조양파 16톤, 냉동양파 133톤이며 이를 신선양파로 환산할 경우 447톤으로 작년 동월보다 대폭 감소하였다. 그러나, 4월에는 국내 가격 강세로 민간수입이 증가할 전망이다.

�2010년산 중국 양파 재배의향은 2009년보다 10% 이상 증가할 것으로 조사되었으나 작황 부진으로 생산량은 작년과 비슷할 것으로 전망된다.

4월 도매가격은 강보합세 전망

�4월 양파 가격은 국내 재고량이 작년보다 많지만 조생종 양파 출하시기가 지연되면서 출하조절이 이루어져 강보합세가 전망된다.

�가격 강세는 4월 중순까지 이어질 전망이며, 제주산 조생종이 본격 출하되는 중∙하순부터 하락세로 전환될 것으로 보인다. 따라서 4월 가락시장 도매 가격은 상품 20kg당 2만 8천 원으로 작년과 평년 동월 보다 각각 34%, 58% 높을 것으로 전망된다.

�조생종 3월 포전거래 가격은 거래 초기보다 상승하여 전남이 7,500원, 제주가 9,000원이었다. 특히, 제주는 동해와 습해가 심하여 가격이 높게 형성되고 있다.

4월 양파 가격은 강보합세 전망

∙2010년산 양파 재배 면적은 작년산 수확기 가격이 평년보다 높게 형성되어 작년보다 5% 증가할 것으로 조사되었다.

∙따라서 2010년산 양파 재배 면적은 19,512ha로 추정되며품종별로는조생종이2,590ha, 중만생종이 16,922ha로예상된다.

∙2010년산 양파 10a당 수확량은 작년보다 감소할 것으로 보인다. 이는 겨울철 냉해와 계속된 강수로 인한 습해로 생육이 부진하였기 때문이다. 특히, 제주 지역의 조생종 양파 단수가 크게 감소하는 것으로 나타났다.

∙2010년산 양파 추정 생산량은 조생종이 작년보다 6% 감소하고, 중만생종이 작년보다 다소 증가하여 작년과비슷한약137만톤으로전망된다.

2010년산 조생종 생산량은 6% 감소

∙농업관측센터 소비자 패널 조사결과, 양파 3월과 4월 소비 의향지수는 2월(100)보다 각각 4P, 5P 감소하여 일반가정 에서의 소비 감소가 지속될 것으로 조사되었다.

양파 소비는 감소할 듯

양파 수입 실적

단위: 톤, %

주1: 2010년 3월 수입량은 1�25일까지의 실적임.

주2: 냉동양파, 건조양파, 초산조제양파는 수율을 적용하여 신선∙냉장양파로 환산한 물량임.

자료: 관세청.

양파 조생종 포전거래 가격 동향

단위: 원/3.3㎡

자료: 농업관측센터, 3월 20일 지역모니터 조사치.

수출입 전망

가격 전망

구분 2007년산 2008년산 2009년산 작년대비 증감률 4~2월 33,125 53,207 21,239 -60.1

3월 426 12,315 447 -96.4 계 33,551 65,522 21,686 -66.9

연산 전남 제주

상품 중품 상품 중품

2010 7,500 6,500 9,000 7,500 2009 8,000 7,000 8,000 7,000

(4)

양파

수확기 가격 급락 우려 해소될 듯

�2010년산 조생종 수확량은 작황 부진으로 작년보다 6% 감소한 15만 7천 톤 수준으로 추정되며, 출하 시기도 약 15일 정도 늦어지는 것으로 나타났다.

�따라서 조생종이 본격 출하되는 4월 중순부터 5월 중순까지 가락시장 도매가격은 상품 20kg당 1만 8천 원 수준으로 작년보다 높게 형성될 전망이다.

단, 제주와 전남 지역의 기상 여건이 계속 좋지 않을 경우에는 추가적인 가격 상승이 나타날 우려가 있다.

�중만생종 수확량은 지금까지의 작황 기준으로 볼 때 작년과 비슷할 것으로 보여 중만생종 수확기(5~8월) 가락시장 도매가격은 상품 20kg당 1만 2천 원 내외로 작년과 비슷할 전망이다.

차후재배면적증가에따른대책필요

�올해 생산량은 작황 부진으로 기존에 우려했던 수준 까지 늘어나기는 어려울 것으로 전망된다. 그러나, 차후에도 재배 면적이 증가할 것으로 예측되기 때문에 수급 안정을 위한 대책이 필요할 것으로 보인다.

�단기적으로 생산자의 자율적 수급조절 능력을 배양할 필요가 있으며, 중장기적으로 가격 안정을 위해 소비 확대 및 수출, 가공 방안에 대한 검토가 필요하다.

2010년산 조생종 생산량은 감소 전망

4

중기선행관측

조기 예보 2010년산 양파 재배 면적 작년 대비 증감률

단위:%

자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 및 지역모니터 조사치.

2010년산 10a당 수확량 작년 대비 증감률

단위:%

2010년산 양파 생산량 증감률

주: 평년 가격은 2004년 4월�2009년 3월의 최대, 최소를 뺀 연산 기준 평균임.

구분 전북 전남 경북 경남 제주 전체

조생종 - 4.4 - - 4.6 4.5 중만생종 4.6 5.6 4.6 7.1 -3.8 5.5 전체 4.6 5.4 4.6 7.1 2.5 5.4

구분 전북 전남 경북 경남 제주 전체

조생종 - - 5.9 - - -18.9 -10.2 중만생종 - 3.2 - 5.1 -2.2 -4.1 -7.1 -4.4 전체 - 3.2 - 5.3 -2.2 -4.1 -15.9 -5.2

구분

생산량 증감률

면적 (ha)

단수 (kg/10a)

생산량 (만톤)

작년 대비

평년 대비 조생

평년

2,590

6,459 16.7 0.2 3.2 작년 6,731 17.4 4.5 7.6 금년(추정) 6,043 15.7 -6.2 -3.4 만생

평년

16,922

6,578 111.3 -7.7 19.8 작년 7,517 127.2 5.5 36.9 금년(추정) 7,144 120.9 0.3 30.1 평균

평년

19,512

6,558 128.0 -6.8 17.3 작년 7,412 144.6 5.4 32.6 금년(추정) 6,998 136.5 -0.5 25.2

양파 도매가격 동향

단위: 원/20kg

연산 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월

2009 상품 20,800 14,040 10,020 11,020 13,040 12,700 13,740 13,680 12,000 12,600 16,181 20,935 중품 18,040 12,400 8,780 9,320 11,300 11,760 12,560 12,460 10,320 11,300 13,660 18,016 2008 상품 16,040 11,120 13,540 15,800 16,800 16,920 17,920 20,720 21,000 21,540 27,740 27,720 중품 13,560 10,040 11,480 13,360 15,300 15,280 16,360 19,120 19,360 20,020 25,720 24,480 평년 상품 14,533 10,140 8,753 10,493 12,887 13,013 13,413 14,540 14,613 15,093 17,520 17,720 중품 11,520 8,647 6,920 7,760 10,427 11,453 11,593 13,100 12,573 13,100 14,767 14,073

(5)

대파

3월 도매가격도 강세 지속

�대파 3월 가락시장 도매가격은 상품 kg당 1,890원 (중품 1,690원)에서 중순 1,360원(중품 1,140원), 하순 1,170원(중품 950원)으로 하락하였다.

�대파 평균 도매가격은 1,470원(중품 1,260원)으로 작년과 평년 동월보다 크게 높은 수준이었다.

�상순 가격이 크게 높았던 것은 지속된 비와 한파로 산지 출하량이 크게 감소하였기 때문이며, 중순 이후 출하량이 회복되면서 가격은 하락하였다.

4월 출하량은 작년보다 9% 감소

�대파 4월 출하량은 출하 면적과 단수 감소로 작년 동월보다 9% 감소할 전망이다.

�출하 면적은 겨울대파 재배 면적이 감소하였고, 잦은 기상 변화로 폐작 면적도 많아 작년 동월보다 4%

감소할 전망이다. 상순보다 중순 감소폭이 클 것으로 조사되었다.

�10a당 수확량은 잦은 비와 일조량 부족으로 작년 동월보다 5% 감소할 것으로 조사되었다.

�대파 5월 출하 면적은 월동대파 재배 면적 증가에도 불구하고, 일조량 부족에 따른 생육 지연으로 작년 동월보다 1% 감소할 전망이다. 5월 15일 이후 출하 면적은 증가로 전환될 전망이다.

�6월에는 지연된 대파 출하가 이루어지면서 출하 면적이 4% 증가할 전망이다.

가격 동향

출하 전망

주: 일별 가격은 5일 이동평균치임. 평년 가격은 2005�2009년의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

대파 도매가격 동향(상품)

주: 일별 반입량은 5일 이동평균치임. 평년 반입량은 2005�

2009년의 일별 반입량 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

대파 반입량 동향

대파 월별 출하 면적 작년 대비 증감률

단위:%

자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 조사치.

대파 4월 출하량 작년 대비 증감률

단위:%

구분 경기

강원 충청 전북 전남 경북 부산 경남 전체 출하면적 1.6 2.1 4.7 -5.2 1.1 -3.6 -3.9 단수 -6.4 -4.9 -4.8 -5.7 -3.9 -4.2 -5.3 출하량 -4.8 -2.8 -0.1 -10.9 -2.8 -7.8 -9.2

출하 시기

경기

강원 충청 전북 전남 경북 부산 경남 전체 5월 2.3 2.6 4.8 -3.9 1.4 -3.2 -0.6 6월 5.2 3.9 6.8 - 1.9 -1.2 4.1

(6)

∙4월 주요 출하지역은 전남 신안, 진도, 영광과 부산, 부안 지역이다. 3월 말 현재까지 전남 신안, 진도 지역은 출하가 대부분 이루어진 상황으로 4월 초에 완료될 것으로 조사되었다.

∙4월 중순부터 대파는 부산, 영광 지역에서 주 출하되나 영광 지역은 작황 악화, 부산 지역은 조기 출하로 작년 동월보다 감소할 것으로 나타났다. 따라서 4월 중순 이후 겨울 대파 출하량 감소폭은 더 커질 전망이다.

∙3월 하순부터 출하되는 부안 지역은 기상 여건 악화로 4월 초순, 경기 지역 대파는 5월 중순 부터 본격적인 출하가 이루어질 전망이다.

산지 동향

대파

4월 중순 이후 증가 가능성 높아

�3월 1~25일까지 신선대파 수입은 56톤 이루어진 것으로 조사되었다. 이는 잦은 기상 변화에 따른 출하량 감소로 가격이 급등하였기 때문이다.

�4월 대파 수입은 국내 출하량 감소폭이 확대되는 중∙하순에 이루어질 가능성이 높을 것으로 판단된다.

4월 도매가격 중순 이후 상승 전망

�대파 4월 가락시장 도매가격은 출하 면적과 단수 감 소 로 작년과 평년 동월보다 높은 상품 kg당 1,300원으로 전망된다.

�4월 상순 가격은 3월 하순 가격을 유지하지만, 진도, 신안 지역 출하가 종료된 이후부터 상승할 전망이다.

�대파 3월 포전거래 가격은 겨울대파가 1만 2,000~

1만 4,000원, 월동대파가 8,000원에 거래되었다.

�대파 5월 가격은 출하 면적과 단수 감소로 작년 동월 보다 강세가 유지되지만, 6월에는 약세로 전환될 전망이다. 단, 4월에도 저온과 일조량 부족 현상이 지속될 경우 가격 강세가 이어질 수도 있다.

4월 상순보다 중∙하순 가격 높을 듯

6

수출입 전망

가격 전망 대파 시기별 출하 면적 작년 대비 증감률

단위:%

겨울대파 포전거래 가격동향(부산 지역)

단위: 원/3.3㎡

월동대파 포전거래 가격동향(부안 지역)

단위: 원/3.3㎡

출하시기 15일 이전 15일 이후 전체

5월 -2.4 1.1 -0.6

6월 3.1 5.8 4.1

구분 2월 3월

2010 8,000 6,000 14,000 12,000 2009 4,000 3,000 4,000 3,000

구분 2월 3월

2010 6,000 5,000 8,000 7,000

2009 - - - -

∙농업관측센터에서 소비자 조사 결과, 대파 3월 소비 의향 지수는 101로 2월(100)보다 1P 증가하였고, 4월에도 3월 보다 2P 증가한 103으로 나타났다.

∙이는 3월 개학 등으로 인한 급식 수요가 증가하였고, 4월에는 외식수요가 증가하기 때문인 것으로 판단된다.

대파 소비 증가할 듯

(7)

∙여름대파와 가을대파 재배 의향은 작년 출 하 기 와 정식기 가격이 높아 작년보다 각각 6%, 2% 증가할 전망이다. 단, 부산 지역은 하천 부지 면적 감소로 8% 줄 것으로 나타났다.

∙추정면적에 작년 단수를 적용하면 여름대파 생산량은 6만 3천 톤, 가을대파는 5만 9천 톤 으로 작년보다각각 6%, 2% 증가할 전망이다.

여름 및 가을대파 생산량 증가 전망 하반기 대파 가격 약세 전망

� 여름대파 생산량 증가로 출하기 도매 가격은 상품 kg당 1,000원으로 작년 동기보다 12%, 평년 동기보다 29% 낮은 수준에서 형성될 전망이다.

� 가을대파 출하기 가격도 생산량 증가로 작년과 평년 동기보다 낮은 수준에서 형성될 전망이다.

여름대파재배면적확대자제해야

�여름대파 재배 면적이 증가하고, 조기 출하량이 감소할 것으로 예상됨에 따라 본격적인 출하시기가 늦어질 것으로 전망된다.

�8월 이후에는 초기 생육 지연된 면적이 동시에 출하될 것으로 보여 출하량 증가폭은 더 확대될 전망이다.

따라서 8월 이후 가격 하락폭은 커질 것으로 전망된다.

�따라서 4월 이후 대파 재배 면적이 증가할 경우 대파 가격은 장기간의 약세로 이어질 가능성이 있으므로 지나친 확대는 자제할 필요가 있다.

여름∙가을대파 재배 의향 증가

여름대파 재배 의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

가을대파 재배 의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

여름∙가을대파생산량추정 중기선행관측

조기 예보

대파 도매가격 동향

단위: 원/kg

주: 평년은 2005년 1월�2009년 12월의 최대, 최소를 뺀 평균임.

경기 강원 전체

5.9 8.9 6.4

충청 전북 경북 부산∙경남 전체

5.1 7.1 6.6 -7.9 1.7

적용 단수 면적

(ha)

생산량 (톤)

작년 대비 증감률(%) 여름 평년

1,992 61,590 3.4

작년 63,400 6.4

가을 평년

2,192 61,069 4.8

작년 59,294 1.7

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

2010 상품 1,142 1,638 1,485 중품 1,027 1,468 1,268

2009 상품 852 741 672 749 1,071 1,463 1,293 1,382 1,433 1,300 1,326 1,052 중품 762 637 560 637 913 1,364 1,094 1,231 1,232 1,020 1,102 862 평년 상품 945 934 942 692 907 945 891 1,133 1,259 1,238 1,148 1,122 중품 824 812 811 569 764 827 738 973 1,063 1,018 973 931

(8)

건고추(화건) 3월 도매가격은 상품 600g당 5,580원

�건고추 화건 3월 상품 600g당 5대 도매시장 평균 도매 가격은 작년 동월보다 2% 낮은 5,580원(중품 5,100원), 양건은 8% 높은 7,140원(중품 6,600원) 수준이었다.

�이는 경기 침체에 따른 소비 감소로 재고량이 작년 보다 많았기 때문이다.

건고추 3월 재고량은 작년보다 3% 증가

�건고추 3월 재고량은 소비부진으로 작년 동기보다 3% 증가한 2만 3,617톤으로 추정된다.

�작년 8월�금년 3월 말까지 건고추 이월∙수입량은 작년 동기보다 1% 감소한 5만 2,713톤이었다.

�작년 8월�금년 3월 말까지 건고추 공급량은 작년 동기보다 4% 감소한 17만 37톤이며, 소비량은 작년 동기보다 5% 적은 14만 6,420톤으로 추정된다.

3월 전체 수입량은 고추관련품목 위주로 증가

�3월 전체 고추 수입량은 작년 동기보다 3% 증가한 5,474톤이었다. 이 중 건고추 수입량은 316톤으로 작년 동기보다 45% 감소하였지만, 고추 관련품목 수입량을 건고추로 환산한 중량은 작년 동기보다 9%

증가한 5,159톤이었다.

8

건고추 도매가격 동향 (화건, 상품)

건고추 도매가격 동향 (양건, 상품)

주: 일별 가격은 5일 이동평균치임. 평년 가격은 2004년 8월

�2009년 7월의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임. 8월 가격은 햇 건고추 가격 기준임.

자료: 농수산물유통공사.

건고추

금년 고추 재배 의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

고추 공급량 추정 (3월말 현재)

단위: 톤

자 료: 농업관측센터 추정치.

경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 전체 -4.2 -5.7 -7.1 -1.9 -5.6 -3.6 -3.5 -2.7 -4.2

연산 생산량

(A)

8~3월 이월∙수입량 (B)

공급량 (C=A+B)

8~3월 소비량 (D)

3월말 재고량 (E=D-C)

2009 117,324 52,713 170,037 146,420 23,617

2008 123,509 53,487 176,996 154,091 22,904

증감률(%) -5.0 -1.4 -3.9 -5.0 3.1

(9)

고추4월수입량은작년동월보다20% 감소할전망

�고추 4월 수입량은 작년 동월보다 20% 감소한 7,600톤으로 전망된다. 이는 중국 산지 가격 강세로 수입 가격이 작년 동월보다 상승한 것으로 전망되기 때문이다.

건고추(화건) 4월 도매가격은 5,500원 전망

�건고추(화건) 4월 상품 600g당 5대 도매시장 평균 도매가격은 재고량이 많아 작년 동월보다 3% 하락한 상품 600g당 5,500원으로 전망된다.

2010년산 고추 재배 의향면적은 4% 감소 전망

�2010년산 고추 재배 의향면적은 농촌 고령화에 따른 노동력 부족으로 2009년산보다 4% 감소할 것으로 조사되었다.

�지역별로는 충북이 7%로 가장 많이 감소하였고, 전북, 경기가 각각 6%, 4% 감소한 것으로 나타났다.

대체작목은 옥수수, 콩 등으로 조사되었다.

∙3월말 현재 중국 건고추(양건) 산지 거래가격 (산동성 청도 기준)은 톤당 1만 2,500위안 (1,831달러)으로 작년 동월보다 79% 높은 수준 이었다. 3월말 현재 민간수입 가능가격은 600g당 5,580원, 도매가격은 6,130원으로 작년 동월보다 각각 9% 높은 것으로 추정된다.

∙3월말 현재 냉동고추 민간 수입 가능가격은 600g당 660원, 가공 후 국내 판매원가는 4,580원으로 작년 동기보다 각각 34%, 26%

높을 것으로 추정된다.

2010년산중국고추재배면적20% 증가전망

∙2010년산 중국 고추 재배 면적은 2009년산보다 20% 증가할 것으로 조사되었다. 이는 최근 고추 가격 강세가 지속되어 농가들의 재배의향이 증가하였기 때문이다.

중국 건고추(양건) 산지 가격 작년보다 높아

4월 가격(화건) 보합 전망

고추 수입실적

¹⁾

단위: 톤

주1: 기타소스∙혼합조미료, 냉동고추, 고추장, 고춧가루와 김치에 포함되어 있는 고춧가루를 수율을 적용하여 건고추로 환산한 중량과 건고추 수입량을 합한 수치이며, 휴대품 반입량은 포함시키지 않음.

자료: 관세청.

고추 도매가격 동향 (화건)

단위: 원/600g

주: 평년 가격은 2004년 8월~2009년 7월의 최대, 최소를 뺀 연산 기준 평균임. 8월 가격은 햇 건고추 가격 기준임.

연산 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 합계

2009 5,343 5,791 7,086 6,868 7,714 6,784 7,653 5,474²⁾ 52,713 2008 5,779 5,709 7,667 7,091 7,655 8,214 6,048 6,602 9,129 7,366 7,592 7,471 86,323

연산 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월

2009 상품 6,198 6,168 5,999 5,805 5,648 5,597 5,580 5,580 중품 5,798 5,788 5,598 5,366 5,189 5,117 5,100 5,100

2008 상품 5,651 5,792 5,849 5,820 5,814 5,727 5,688 5,680 5,645 5,659 5,929 5,960 중품 5,269 5,332 5,369 5,340 5,334 5,259 5,228 5,220 5,202 5,219 5,481 5,500 평년 상품 5,135 5,241 5,224 5,259 5,291 5,241 5,216 5,283 5,219 5,114 5,038 5,079

중품 4,785 4,852 4,795 4,821 4,855 4,825 4,825 4,863 4,804 4,702 4,622 4,668

(10)

3월 도매가격은 전월에 이어 강세 지속

�난지형 마늘 3월 상품 kg당 5대 도매시장 평균 도매 가격은 작년 동월보다 48% 높은 2,740원(중품 2,540원), 깐마늘 3월 상품 kg당 가락시장 도매가격은 작년 동월 보다 28% 높은 4,340원(중품 3,820원)으로 강세가 지속 되었다.

�한지형 마늘 3월 상품 kg당 가락시장 도매가격은 작년 동월보다 크게 높은 8,320원(중품 7,990원)이었다.

�이는 2009년산 생산량 감소로 마늘 저장량이 작년과 평년보다 10% 이상 적었기 때문이다.

재고량은 작년보다 25% 적은 수준

�2009년 5월�2010년 3월 말까지 마늘 수입량은 3만 4천 톤으로 작년 동기보다 29% 감소하였다.

�마늘 3월 말 총 재고량은 정부 보유량 1,500톤과 민간 저장량 2만 2천 톤을 합한 2만 3천 톤으로 추정된다.

�총 재고량에 부패율 14%를 적용한 조정재고량은 작년 동월보다 25% 적은 2만 톤으로 추정된다.

10

마늘

마늘 공급량 추정

단위: 톤.%

주1: 소비량은 수출량을 포함한 수치임.

주2: 부패률은 작년 16%, 금년은 14%로 적용하여 환산하였음.

자료: 농업관측센터, 3월 20일 저장업체 조사치.

난지형 마늘 도매가격 동향 (상품)

주: 일별 가격은 5일 이동평균치임. 평년가격은 2004년 5월�

2009년 4월의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

마늘 재배면적 작년 대비 증감률

단위: %

난지형 마늘 생육상황

단위: 주, cm, 매

자료: 농촌진흥청, 3월 16일 조사치.

충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 전체 한지 1.0 -18.0 -12.1 - -5.4 - - -8.8 난지 - -19.5 -12.8 -12.0 1.1 -10.4 -10.3 -11.2 전체 1.0 -18.7 -12.7 -12.0 -3.1 -10.4 -10.3 -10.7

구분 생육상황 증감

금년 작년 평년 작년대비 평년대비

주수 136.1 135.6 135.0 0.5 1.1 초장 39.2 41.2 39.5 -2.0 -0.3 잎수 7.2 7.6 7.3 -0.4 -0.1

연산 생산량

(A)

5�3월 이월∙수입량

(B)

공급량 (C=A+B)

종자용 (D)

5�3월 소비량 (E)¹⁾

3월말 총재고량 (F=C-D-E)

3월말 조정재고량 (부패율적용)²⁾ 2009 357,278 33,662 390,940 65,000 302,538 23,402 20,159 2008 375,463 47,612 423,075 67,000 323,898 32,177 27,029

증감률 -4.8 -29.3 -7.6 -3.0 -6.6 -27.3 -25.4

(11)

4월 가격 전월 대비 보합세 전망

4월 도매가격은 보합세 전망

�마늘 4월 수입량은 중국 산지 가격 강세로 3천 톤을 넘지 않을 것이며, 국내 재고량도 작년 동월보다 적어 4월 상품 kg당 5대 도매시장 평균 도매가격은 2,800원 으로 보합세를 보일 전망이다.

생산량은 작년보다 13% 적을 전망

�금년 마늘 재배 면적은 작년보다 11% 감소한 2만 4천 ha로 추정된다. 품종별로는 한지형이 9%, 난지형이 11% 감소한 것으로 조사되었다.

�재배 면적에 평년 단수를 적용할 경우 금년 생산량은 31만 1천 톤으로 작년과 평년보다 각각 13%, 14%

감소할 것으로 전망된다.

∙3월 중국 마늘 재고량이 작년 동월보다 50%

감소하여 산지 가격은 작년 동월 보다 높은 톤당 1,100달러에서 거래되고 있다.

∙3월 신선마늘 수입실적은 없었으며 냉동마늘 1,522톤, 건조마늘 3톤, 초산조제마늘 306 톤만 수입되었다. 이를 신선마늘로 환산할 경우 2,198톤으로 작년 동월보다 33% 적은 수준이다.

∙3월 말 중국산 깐마늘 kg당 도매가격은 작년 동월보다 54% 높은 3,830원으로 추정된다.

∙2010년산 중국 마늘 재배 면적은 작년보다 15% 증가한 것으로 조사되었다. 그러나 기상 변화로 인해 작황이 매우 부진한 것으로 나타나 수확기 생산량은 작년과 비슷할 전망이다.

중국 마늘 생산량 작년과 비슷할 전망

∙농촌진흥청 생육상황 조사결과, 평당 주수는 작년보다 0.5주 많고, 초장은 2.0cm 짧은 것으로 나타났다. 잎수는 작년보다 0.4매 적은 것으로 조사되었다.

마늘 수입 동향

¹⁾

단위: 톤

주1: 깐마늘, 냉동마늘, 건조마늘, 초산조제마늘은 수율을 적용하여 신선∙냉장마늘로 환산한 물량임.

자료: 관세청.

마늘 도매가격 동향(난지형)

단위: 원/kg

주: 평년 가격은 2004년 5월�2009년 4월의 최대, 최소를 뺀 연산 기준 평균임.

연산 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 합계

2009 1,892 2,296 2,918 2,458 4,506 2,930 3,965 5,775 2,209 2,788 2,198²⁾ 33,662 2008 4,166 4,402 3,999 3,313 3,089 9,299 8,267 6,058 2,537 2,480 3,304 2,674 53,590 2007 1,676 3,926 5,819 7,332 3,602 8,034 6,238 6,856 7,315 3,491 5,680 8,285 68,252

연산 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월

2009 상품 1,820 1,742 1,893 2,123 2,350 2,384 2,384 2,562 2,741 2,831 2,740 중품 1,576 1,502 1,689 1,911 2,120 2,158 2,164 2,312 2,497 2,566 2,540

2008 상품 1,981 1,674 1,630 1,649 1,785 1,831 1,820 1,822 1,790 1,827 1,854 1,839 중품 1,780 1,474 1,430 1,449 1,578 1,621 1,620 1,613 1,590 1,594 1,610 1,595 평년 상품 2,378 2,004 1,953 2,000 2,047 2,060 2,076 2,122 2,184 2,225 2,267 2,245 중품 2,167 1,798 1,751 1,856 1,854 1,866 1,882 1,895 1,984 2,024 2,066 2,041

(12)

4월에도 가격 강세 지속될 듯

3월 도매가격은 작년 동월보다 강세

�쪽파 3월 가락시장 도매가격은 상품 kg당 2,520원 (중품 1,980원)으로 작년과 평년 동월보다 각각 43%, 54% 높은 수준이다.

�이는 계속되는 기상변화로 인해 출하량이 크게 감소 하였기 때문이며, 품위간의 격차도 크게 나타났다.

4월 출하량은 작년 동월보다 8% 감소 전망

�쪽파 4월 출하량은 출하 면적과 단수 감소로 작년 동월보다 8% 감소할 전망이다.

�출하 면적은 10~11월 파종 면적이 증가했지만, 기상 여건 악화로 인해 폐작된 면적이 많아 작년 동월보다 1% 감소할 전망이다.

�10a당 수확량도 계속되는 강수와 일조량 부족으로 작황이 부진하여 작년 동월보다 6% 감소할 것으로 조사되었다.

�5월 출하 면적은 기상변화로 폐작된 면적이 많고 병해 발생으로 출하 면적이 감소하여 작년 동월보다 2%

감소할 것으로 전망된다.

4월 도매가격은 작년 동월보다 높을 전망

�4월 가락시장 도매가격은 출하량 감소로 작년 동월 보다 32% 높은 상품 kg당 2,100원으로 전망된다.

4월 중순 이후에는 출하 지연된 충청 지역 출하량 증가로 인해 상순보다 낮게 형성될 전망이다.

12

쪽파 도매가격 동향 (상품)

쪽파

쪽파 4월 출하량 작년 대비 증감률

단위:%

쪽파 5월 출하 면적 작년 대비 증감률

단위:%

∙깐쪽파 3월 상품 10kg당 도매가격은 3만 6,000원 (중품 2만 7,750원)으로 작년 동월보다 크게 높은 수준이며, 이는 기상 변화로 인한 출하량 감소 때문이다.

깐쪽파 3월 도매가격 강세 지속

쪽파 도매 가격 동향 (상품)

단위: 원/kg

주: 가격은 흙쪽파 기준이며, 평년 가격은 2005년 1월�2009년 12월의 최대, 최소를 뺀 평균임.

구분 경기

강원 충청 호남 영남 제주 전체 출하면적 -0.9 -1.7 -1.0 -2.8 -1.1 -1.4 단수 -6.5 -3.6 -6.1 -5.2 -5.8 -6.1 출하량 -7.4 -5.3 -7.1 -8.0 -6.9 -7.5

경기

강원 충청 호남 영남 제주 전체

-2.3 -2.0 -2.7 -2.4 -1.8 -2.2

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 2010 2,867 2,693 2,520

2009 2,898 1,894 1,146 1,592 2,158 3,692 3,381 1,906 1,821 2,034 1,412 1,780

평년 2,775 ^1,765 ^1,090 ^1,395 ^1,931 ^2,803 ^2,488 ^2,110 ^2,078 ^1,865 ^1,660 ^1,955

(13)

3월 도매가격 평년보다 두 배 이상 높아

�일반풋고추 3월 가락시장 도매가격은 상품 10kg당 10만 5,500원(중품 9만 2,730원)으로 평년과 작년보다 크게 높은 수준이었다.

�이는 2월 말부터 지속된 강수와 한파 및 일조시간 부족 으로 낙화, 석과 등의 생육장해가 발생하였고, 또한 곰팡이병 등의 병해가 발생하여 생산량이 크게 줄었기 때문이다.

4월 출하량은 작년 동월보다 7% 감소 전망

�일반풋고추 4월 출하량은 출하 면적과 단수 감소로 작년 동월보다 7% 감소할 전망이다.

�이는 주산지인 경남 지역에서 작목을 전환하여 출하 면적이 작년 동월보다 2% 감소하고 단수도 잦은 기상 변화에 따른 작황 악화로 작년 동월보다 5% 감소하기 때문이다.

4월 도매가격은 10kg당 4만 7천 원 전망

�4월 가락시장 도매가격은 출하량 감소로 작년 동월보다 26% 높은 상품 10kg 당 4만 7천 원으로 전망된다.

4월 정식 의향면적은 4% 감소

�4월 정식 의향면적은 4% 감소할 전망이다. 이는 강원 지역의 작목 전환과 충청 지역의 조기 정식으로 정식 의향이 감소하였기 때문이다.

4월 가격 강세 지속 전망

일반풋고추

일반풋고추 도매가격 동향(상품)

일반풋고추 도매가격 동향

단위: 원/10kg

주: 평년 가격은 2005년 1월�2009년 12월의 최대, 최소를 뺀 평균임.

자료 : 서울특별시 농수산물공사.

4월 출하량 작년 대비 증감률

단위: %

5월 출하 면적 작년 대비 증감률

단위: %

월별 정식 의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

구분 경남 전남 전체

출하면적 -2.3 -3.9 -2.3

단수 -4.9 -4.2 -4.9

출하량 -7.2 -8.1 -7.2

충청 경남 전남 전체

2.4 -2.0 -1.3 -0.6

정식시기 강원 경남 경북 전남 충청 전체 4월 -5.9 1.5 -0.5 1.5 -2.4 -4.2 5월 -7.6 - - - -2.4 -7.2

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

2010 상품 47,741 78,125 105,499 중품 41,303 68,812 92,725

2009 상품 56,449 88,835 69,254 37,273 35,624 26,844 29,238 26,964 27,310 18,104 35,952 47,636 중품 48,070 79,663 60,839 28,502 24,096 20,089 19,964 18,535 19,492 11,371 27,732 38,940 평년 상품 49,480 62,823 54,466 35,379 31,009 25,067 26,126 22,992 30,830 22,551 30,126 37,105 중품 44,933 51,101 43,138 28,096 20,479 16,529 16,987 14,967 18,780 14,405 24,268 33,038

(14)

3월 도매가격 작년보다 강세

�청양계풋고추 3월 가락시장 도매가격은 작년 동월보다 14% 높은 상품 10kg당 10만 3,390원(중품 9만 8,680원) 이었다.

�순별로는 상순 9만 8,230원, 중순 12만 1,700원으로 상승세를 유지하다 하순 8만 8,530원으로 하락세를 보였다.

�이는 상∙중순경 잦은 기상변화로 인한 생육저하, 병해 발생 등으로 출하량이 급감하였기 때문이다.

4월 출하량은 작년 동월보다 8% 감소

�청양계풋고추 4월 출하량은 출하 면적과 단수 감소로 작년 동월보다 8% 감소할 전망이다.

�이는 출하 면적이 경남과 전남 지역의 작목 전환과 정식 지연으로 다소 감소하며, 주산지인 경남 지역의 일조시간 부족, 병해 등으로 인해 단수도 7% 감소하기 때문이다.

4월 청양계풋고추 도매가격은 10kg당 4만 8천 원

�4월 가락시장 도매가격은 출하 면적과 단수 감소로 출하량이 줄어 작년 동월보다 50% 높은 4만 8천 원으로 전망된다. 그러나 4월 기상이 호전될 경우 가격 상승 폭은 다소 줄어들 가능성이 있다.

14

청양계풋고추 도매가격 동향(상품)

청양계풋고추 반입량 동향

주: 일별 반입량은 5일 이동평균치임. 평년 반입량은 2005~2009년의 일별 반입량 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

청양계풋고추

4월 출하량 작년 대비 증감률

단위: %

5월 출하 면적 작년 대비 증감률

단위: %

∙풋고추의 4월 소비 의향지수는 116(2010.2=100)로 전월 (104)보다 12P 상승할 것으로 조사되었다. 최근 일기불순 으로 인하여 채소 출하량이 급감한 가운데 요식업소 및 납품업체 등 주요 소비처의 수요가 증가할 전망이다.

구분 경남 전남 전체

출하면적 -1.2 -1.2 -1.2

단수 -6.9 -0.1 -6.9

출하량 -8.1 -1.3 -8.1

경남 경북 전남 전체

-1.3 -1.4 -6.4 -1.6

(15)

4월 정식 의향면적은 2% 감소

�4월 정식 의향면적은 경남 지역에서는 다소 증가 하였으나 충청과 강원 지역에서 오이맛풋고추와 감자, 옥수수 등으로 작목을 전환하려는 농가가 늘어 2%

감소할 것으로 조사되었다.

�5월 정식 의향면적은 충청 지역의 조기 정식과 강원 지역의 재배 면적 감소로 인하여 6% 감소할 것으로 전망된다.

출하량 감소로 4월 가격 강세 지속

월별 정식 의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

∙최근 높은 시세로 인하여 재배 의향이 증가하고 있으며 강원 지역의 재배 면적이 증가할 것으로 조사되었다. 4월 출하량은 작황 악화로 인하여 다소 감소할 전망이다.

오이맛풋고추 출하 동향

∙4월의 주 출하 지역은 영남 지역으로 최근 일기 불순이 지속됨에따라 출하량이작년보다크게 감소 하였으며, 4월 초까지 수급이 불안정할 것으로 전망된다.

∙주 정식 지역은 충청 지역으로 3월 말 약 70%

정도 정식이 완료될 것으로 보이나 2~3월 정식 불량 분의 재정식이 이루어질 경우 정식 의향이 증가할 가능성이 있다.

주산지 동향

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담당자: 신용광(채소관측팀장), 김재한(대파), 한승용(양파), 노호영(마늘, 쪽파), 최선웅(풋고추), 한은수(건고추), 윤경진(그래픽, 기상)

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재배의향면적: 대파, 쪽파, 풋고추

재 배 면 적: 건고추, 풋고추, 마늘, 양파, 대파, 쪽파 작 황: 건고추, 풋고추, 마늘, 양파, 대파, 쪽파 수 입 실 적: 고추, 마늘, 양파, 대파

가 격 동 향: 건고추, 풋고추, 마늘, 양파, 대파, 쪽파 기 상 예 보: 5~6월 기상

5월호 예고(예정 일자: 2010. 5. 3)

청양계풋고추 도매가격 동향

단위: 원/10kg

주: 평년 가격은 2005년 1월~2009년 12월의 최대, 최소를 뺀 평균임.

정식시기 강원 경남 충청 전체

4월 -3.7 0.2 -1.7 -1.5

5월 -6.2 - -2.2 -5.8

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

2010 상품 50,582 85,284 108,498 중품 45,584 74,442 103,187

2009 상품 46,633 85,284 90,531 31,916 19,712 22,698 25,768 18,685 19,838 22,600 41,749 49,267 중품 40,050 81,133 86,902 29,016 15,365 16,544 19,094 15,477 16,100 16,857 37,293 44,554 평년 상품 47,133 83,547 86,992 31,450 20,665 24,187 25,784 19,048 21,648 22,835 40,228 46,172 중품 40,678 79,062 83,320 28,499 16,110 17,502 18,922 15,468 16,982 18,213 35,865 38,073

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4월 전망

�상 순 : 기온은 평년(4~13℃)과 비슷하며, 강수량은 평년(17~58mm)보다 많겠음.

�중 순 : 기온은 평년(6~14℃)보다 높으며, 강수량은 평년(22~58mm)과 비슷하겠음.

�하 순 : 기온은 평년(9~16℃)보다 높으며, 강수량은 평년(23~68mm)과 비슷하겠음.

봄철 기상예보(5월)

�5월 : 이동성고기압의 영향을 주로 받아 맑은 날이 많겠음. 기온은 평년보다 높겠으며, 남서기류가 유입되면서 일시적으로 고온현상이 나타날 때가 있겠음. 전반적인 강수량은 평년과 비슷하겠으나, 남쪽 기압골의 영향으로 남부지방에는 한두 차례 많은 비가 오겠음.

3월 평균기온 및 강수량 합계

3월 일조시간 합계

이「농업관측(양념채소)」은 농림수산식품부 지원으로 한국농촌경제연구원 농업관측센터에서 농업인들의 재배의향, 파종실적, 작황, 가격 등 각종 통계자료를 수집∙분석한 후, 농업 및 통계 전문가들의 자문을 받아 작성한 것입니다. 양념채소 관측은 마늘, 양파, 건고추, 풋고추, 대파, 쪽파 6개 품목에대하여매월1일에발표됩니다. 전망결과는앞으로기상및수급여건의변동에따라달라질수있습니다.

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기상청(www.kma.go.kr), 2010년 3월 23일 발표