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견과류: 아몬드, 피스타치오, 호두

문서에서 해외곡물시장 동향 제12권 제3호 (페이지 152-155)

3. 주요 농산물별 수출경쟁력의 진전

3.5. 견과류: 아몬드, 피스타치오, 호두

2000년 이후 견과류의 세계 무역량은 4배 이상 증가하였고 수출액 기준으로는 11 배 이상 성장한 것으로 나타났다. 주로 아몬드가 견과류 수출 성장을 주도하였지만, 피스타치오, 호두, 헤이즐넛, 피칸 및 기타 견과류(캐슈, 코코넛 및 기타 열대작물 제 외)도 일조하였다. 주요 아시아 경제의 성장, 소비자 선호도의 변화, 무역 관계의 개 방, 과수원 확장을 위한 생산자 투자가 이러한 성장을 촉진하는 데 기여하였다. 미국 은 몇몇 종류의 견과류에 경쟁력을 가지고 있어 견과류의 최대 생산국이자 수출국 지

위를 보유하고 있다. 2021년 미국의 견과류 수출액은 총 89억 5천만 달러였으며, 튀르 키예와 중국이 각각 27억 달러와 13억 달러로 그 뒤를 이었다<그림 19>.

<그림 19> 주요 견과류 수출국의 수출액 변화

주: ROW는 그 밖의 기타국가를 의미함.

자료: 미국 농무부, 무역 데이터 모니터(TDM).

미국은 주로 아몬드와 피스타치오를 수출한다. <그림 20>은 지난 5년 동안 총 436 억 달러에 달하는 견과류 세부 품목별 미국의 5년 평균 수출 내역을 보여준다.

<그림 20> 5개년 평균 미국의 견과류 수출에서 세부 품목별 비중

자료: 미국 농무부, 무역 데이터 모니터(TDM).

다른 견과류보다 아몬드는 2000년 이후 미국 견과류 수출의 성장을 촉진한 것으로 평가된다. 새로운 영양 정보는 이전의 포화 지방에 대한 우려와 달리 아몬드를 포함 한 견과류의 식물성 단백질이 건강상 이점이 있는 것으로 밝혔다(Swegal, 2017). 이에 따라 1970년대 1인당 평균 0.25파운드였던 미국의 아몬드 소비량은 2012년 1인당 2파 운드에 증가하였다.

이러한 아몬드 수요의 급증으로 아몬드 가격은 2000년 파운드당 $1.28에서 2015년 에는 파운드당 $4 이상으로 크게 인상되었다. 생산자들은 이에 반응하여 과수원을 확 장하고 2007년에서 2016년 사이 매년 최소 20,000에이커에 수백만 그루의 새로운 아 몬드 나무를 심었다. 캘리포니아 아몬드 면적은 2007년 640,000에이커에서 2016년

940,000에이커로 증가했다. 그러나 2016년에는 다른 요인으로 인해 아몬드 생산 확대

가 중단되었다. 더욱이 캘리포니아 전역의 주기적인 가뭄은 새로운 과수원과 기존 과 수원을 위협할 뿐만 아니라 관개용수의 지속적 가용성에 문제를 제기했다(Elkin 2021).

2015/2016년 이후 미국은 피스타치오 생산과 수출 모두에서 다른 주요 생산국들을 앞질렀다. 2017년과 2021년 사이에 전 세계 피스타치오 수출에서 미국이 차지하는 비 중은 평균 76%(수출액 기준)였으며, 중국과 EU는 가장 큰 수출 시장이었다. 2020년 미국은 EU의 피스타치오 9억 6,200만 달러 수입액 중 73%를 차지하며, 중국의 6억

5,900만 달러 규모의 수입액 중 40% 점유하는 것으로 보고되었다. 한편, 2018년 중국

과의 무역 분쟁에도 불구하고 2019~2020년 중국에 대한 미국의 피스타치오 직접 수 출은 약 5% 증가하였다.

미국의 수확량 증가는 2000년대에 소비 증가율을 앞질렀으며 수출 비중은 2020/2021

년 60%에서 2021/2022년 70%로 확대되었다. 주요 피스타치오 생산국인 이란은

2021/2022년에 생산량의 거의 100%를 수출하는 수출 지향적인 생산국에 해당한다.

칠레는 호두의 주요 수출국으로 부상했으며, 중국과 EU는 높은 내수 소비로 인해 낮 은 수출 성향을 유지해 왔다.

<그림 21> 주요 견과류 생산국의 생산 대비 수출 비중

자료: 미국 농무부, 무역 데이터 모니터(TDM).

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