5. 농업과 환경 5. 농업과 환경

5. 농업과 환경

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5.1 식량문제와 농업

 농경지 현황

 세계적으로 130억 ha(지구 표면의 1/3)에서 식량과 원자재 공급 활 동이 벌어지지만, 이중 11%만이 곡물 생산에 이용

 경작지: 1981년 이후 새로 개척된 농경지보다 농경지의 비농경지 로의 전환이 더 많아지고 있음

 초지: 육류 생산을 위한 과도한 목축으로 점차 사막화, 1970년대 이후 계속 감소

 산림지역: 20세기 들어서면서 그 면적 감소가 가속화

 경작지, 초지, 산림의 면적은 계속 줄어들고 있으나, 황무지, 사막 그리고 도시와 같은 개발지역은 계속 확대

5.1 식량문제와 농업

 경지 면적의 감소화

5.1 식량문제와 농업

 초지의 사막화

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5.1 식량문제와 농업

 식량생산 현황

 농업기술 발달(비료/농약 투입, 영농의 기계화, 종자개량) 등으로 식량생산은 꾸준히 증가

 1984년 곡물생산은 1950년에 비해 2.6배 증가했으나, 1984년 이 후 세계 곡물생산증가율은 인구증가율보다 낮아짐

1989년 세계 총 곡물생산량 16억 7천만톤은 1984년 대비 1%

증가한 수준  그간 인구증가를 고려하면, 1인당 곡물량은 오 히려 7% 감소, 일인당 경작면적지도 감소

 인구증가율만큼 곡물 생산량을 증가시키는 일이 앞으로는 점점 더 어려워질 것임을 시사

5.1 식량문제와 농업

 1인당 곡물 생산량의 감소

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5.1 식량문제와 농업

 토지 생산력

 대기오염, 산성비  초지와 산림지역 생산력 감소

미국 산림청 조사: 1955~1988년 사이 남동부 지역 황색소나무 의 연평균 성장률이 30~50% 감소

 사육 가축의 개체 수 증가  목초지 생산력 감소

대규모 가축 방목(아프리카)  초원 황폐화  토양 유실 가속 화  토양의 가축 부양능력 저하

 과도한 비료/농약의 사용  농경지 생산력 감소

과도한 비료/농약 사용  토양의 산성화  물질순환이 이루어 지지 않음  지력(地力) 저하  식량 생산력 감소

5.1 식량문제와 농업

 초원 황폐화

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5.1 식량문제와 농업

 식물종 경작 현황

 3,000여종의 식물종을 식용으로 사용하고, 150종 이상을 경작 하고 있지만, 이중 16종만이 주요 곡물로 생산

종류 작물

곡류 당료식물 서류 두류 나무과수

쌀, 밀, 옥수수, 수수, 보리 사탕수수, 사탕무우

감자, 고구마, 카사바 콩, 팥, 땅콩

코코넛, 바나나, 견과류

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5.1 식량문제와 농업

 우리나라의 식량 자급 현황

 1997년 주곡인 쌀은 자급하고 있으나, 총 양곡 소비량인 1,780만 톤의 66%를 외국에서 수입(수입액: 20.8억불)  식량안보 위기(?)

 우리나라 식량 자급률

년도 쌀 보리 옥수수 전체(사료포함)

1975 1985 1990 1991 1994 1997

94.6 103.3 108.3 102.3 101.2 100.6

92.0 63.7 96.1 74.4 70.2 68.3

8.3 4.1 1.9 2.1 1.9 1.7

73.1 48.4 43.0 37.5 35.4 33.7

5.1 식량문제와 농업

 곡물별 자급도 추이

5.1 식량문제와 농업

 수입 쌀의 비중

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5.1 식량문제와 농업

 녹색 혁명

 1941년 멕시코에서 다수확 품종 개발 시작

 다수확 품종을 개발하고 이에 화학비료와 농약을 많이 주고 재배한 결과, 주요 곡물의 생산량 대폭 증가

 한동안 녹색혁명이 인류의 식량문제 해결의 열쇠로 생각되었으나, 생태학적 견지에서 볼 때 문제점 내포

 다수확 품종의 문제점

 다수확 품종은 환경 저항성이 약해 농약을 많이 치게 되어 경작비 용이 상승, 토양의 산성화 및 황폐화, 농약 피해 가중 등의 부작용 발생

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5.2 한국농업의 현황

 전체 인구에 대한 농촌인구 비율

50%(70년대 초)  11.5%(1997)  5%(2000년대 초)

농촌 인구의 노령화, 여성화 추세

5.2 한국농업의 현황

 농가 경지면적

총 경지 면적 : 약 213만ha(논 65%, 밭 35%)

1가구당 경지면적 : 1.2 ha

 식량 자급률

곡류: 쌀을 제외한 주요 곡류의 자급률 낮음.

육류: 자급률 88%(‘97), 다만 소고기는 63%

과채류: 거의 자급

농산물 시장 개방으로 육류와 과채류 자급률은 하향

추세

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5.2 한국농업의 현황

 농촌지역의 경제환경

 통계수치(1975~1990)

노임: 10배 상승

농기계류 가격: 2.7 배 상승

농지 가격: 논 5.6배, 밭 7.9배 상승

농약과 비료 가격: 각각 2.0배, 2.7배 상승

농산물 판매가격: 약 4.3배 상승

 농업생산성 ↓, 수익성↓, 유휴농지 ↑

(* 유휴농지: 7,000ha(1989)  18,000ha(1997))

농업부분이 국민총생산에서 차지하는 비율

 36.6%(1962) 23.9%(1976)  6%(1997)

5.2 한국농업의 현황

 농업 경제 부문별 전망

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5.3 도시의 확산과 공업개발이 농촌에 미치는 영향

 우리나라의 도시화율 : 약 78%(1997)

 도시화가 진행되면, 주변의 농지 잠식되고 도시에서 발생하는 각종 폐수와 폐기물이 주변 농촌 오염

5.3 도시의 확산과 공업개발이 농촌에 미치는 영향

 우리나라의 총 국토면적 중 농경지 비율

 농경지 비율: 22.6%(1979)  21.6%(1994)  20.9%(2001)

 공업용지 면적: 313㎢(1979)  678㎢(1997)  857㎢(2001)

5.3 도시의 확산과 공업개발이 농촌에 미치는 영향

 농촌 산간지역에 많은 댐 축조

 댐 축조  전답과 산림 소실 대규모 자연파괴  안개일수가 30 일 이상 크게 증가  하천 생태계 및 기후변화

 인공 댐들은 도시에서 흘러 들어오는 생활하수와 산업폐수, 농촌지 역의 축산폐수로 인해 오염

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5.3 도시의 확산과 공업개발이 농촌에 미치는 영향

 관광지 및 위락시설 개발

 농촌 산림지역 훼손

 이들 시설로부터 배출되는 오염물질과 행락객이 버리는 쓰레기에 의해 환경오염 증가

 골프장 건설

 골프장 면적: 20,107ha(1997)

전국 택지면적의 11%

경기도 택지 면적의 72% 수준

 골프장 건설로 산지의 임목이

 대대적으로 벌채되어 토사의 유출량이 증가

  산사태 발생 가능

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5.4 농업행위로 인한 환경문제

 토양침식

 계속되는 영농행위로 인해 지면의 석피가 제거되어 발생

 또한 우리나라 경작지의 절반이상의 면적이 2% 이상의 경사지에 위치하고 6~8월 장마기에 연 강우량의 68%가 집중되어 가속화

 토양침식  표토 유실  토양 함유 영양분 유실  척박한 토양

 농약

 농약 과다사용으로 인한 생태계 피해와 토양오염

 인간의 건강에도 악영향

농약 중독(40%), 자살(60%)로 17,480명 사망(1986~1987)

한국인의 콩팥, 간장, 염통, 허파 및 근육에서 농약성분 검출 (1985)  농작물에 흡수된 농약이 먹이사슬을 통해 인체에 축 적된 것으로 해석 가능

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5.4 농업행위로 인한 환경문제

 화학비료

 우리나라의 단위 면적(ha)당 비료사용량은 세계 최고 수준

우리나라 548kg, 일본 430kg, 독일 423kg,미국 106kg

5.4 농업행위로 인한 환경문제

 화학 비료

화학비료 계속 사용  토양 중의 유기물량 감소  토 양의 산성화 가속  식량생산 잠재력 저하

화학비료 과다 사용  수질오염

강우  농경지에 시비한 질소 및 인산질 비료가 비 에 씻겨 강이나 호수에 유입  호수의 부영양화  물이 썩음  수질 악화  농업용수 및 공업용수로 부적합

화학비료 과다 사용  토양오염

화학비료에 포함된 미량의 중금속이 토양에 축적 

농작물의 생육 저하  농산물에 축적되어 농산물 오

염

5.4 농업행위로 인한 환경문제

 축산 폐기물

 축산업 발전  가축분뇨 발생 증가  부적절한 처리시, 수질오염 과 토양오염

 축산분뇨는 대기오염의 한 원인

가축분뇨에서 암모니아 발생  악취발생, 식물체의 잎 고사

 항생물질이나 호르몬제 과다 투입  축산물 내에 잔류  인체에 흡수되어 각종 질병에 대한 면역기능 저하

 비닐 등 농업 쓰레기 및 생활 쓰레기

 폐비닐: 토양에 묻힐 경우, 토양내에서의 수분이동 저해, 통기성 저 해, 토양 미생물의 분해 활동 저해 등 토양생태계 훼손

 폐농약병: 유독성 물질 잔류 등

 농촌지역의 미흡한 폐기물 수거체계

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5.5 식량문제 해결방안

 채식의 장려

 육류 소비를 줄이면 몇 배의 인구 부양 가능

10% 법칙: 먹이연쇄에 의한 손실 감소

 비전통적 식량, 강화식, 단세포 단백질 개발

 다양한 식량의 종류 개발

 강화식(기존 식품에 비타민, 광물질, 또는 아미노산 첨가) 개발

 단세포 단백질(클로렐라 등 조류) 양식

 어획고의 향상 및 양식

 물고기는 인류의 중요한 단백질 공급원

 어군탐지기술 및 어군의 유인기술 이용

 양식에 의해 해산물 수확량 및 단백질 식량의 공급량 확대

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5.5 식량문제 해결방안

 경작지 증가

 현재 세계에 있는 경작 가능한 토지 중 경작되는 것은 44%에 불과.

이러한 경작가능 토지를 적극 개발

 문제점

거리가 멀고 해충의 발생이 심한 지역이 많다.

토양 척박지가 많다.

관개하기가 어려운 지역이 많다.

 작물의 수확량 증가 : 식량증산방법 중 가장 핵심

 문제점

비용과 노동력이 많이 소요

농약 살포에 의한 여러 가지 피해 발생, 해충의 내성 증대

관개, 재배, 작물 관리에 많은 노동력과 기술적 지원 필요

5.5 식량문제 해결방안

 병충해 피해

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5.5 식량문제 해결방안

 병충해로부터의 손실 저하

 병충해에 의한 농작물 손실이 매년 45%로 추정

 문제점

천적을 포함한 다른 무관한 생물이 사라짐

유전적 저항성 증대

야간 생물 및 인간 건강 위협

생태계 다양성이 감소

 이상적 농약 특성

표적이 되는 해충만 죽일 것

농약의 잔류성이 짧고 무해한 산물로 분해될 것

유전적 저항성(내성이 없을 것

경제적일 것

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5.6 생태학적으로 건전한

병충해 제어방법

 경작적 제어

 윤작을 하여 병충해 발생을 막고 식물의 줄기나 잔해를 제거

 생물적 방제

 천적을 이용하여 해충을 방제

 단점

대량생산이 어렵다.

야외에서 전파 증식해야 하며, 야외의 광범위한 온도와 습도 및 기타 조건의 광범위한 변이에서도 작용하도록 해야 한다.

농약에 의해 죽지 않도록 보호해야 한다.

이것 자체가 병충해가 되지 않도록 해야 한다.

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5.6 생태학적으로 건전한

병충해 제어방법

 불임에 의한 제어

 해충의 수컷을 대량으로 사육하고 방사선 등을 쪼여 불임시킨 후 방사하여 암컷과 교미시키는 방법

 장점

표적이 되는 해충만 죽이게 되어 생태계에 해로운 영향 없음

 단점

불임된 수컷을 충분히 공급해야 한다

교미시기와 행동에 대한 정확한 지식이 필요하다

실험실에서 증식된 불임종 수컷이 야외에서의 교미행동에 덜 활동적일 수 있다.

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5.6 생태학적으로 건전한

병충해 제어방법

 유인제에 의한 제어

 소리나 빛, 성 유인물질 등에 의해 해충을 유인하여 박멸

 장점

표적이 되는 해충만을 죽이게 되어 생태계에 해로운 영향 없음

 단점

각 해충 종류별로 특이한 유인제의 동정 및 분리가 어렵다.

성 유인제를 사용할 경우, 표적이 되는 해충의 교미행동에 대한 지식이 있어야 한다.

해충의 주기적 번성 및 유전적 저항성에 대해 싸워야 한다.

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5.6 생태학적으로 건전한 병충해 제어방법

 홀몬제에 의한 제어

 해충에게 청춘 홀몬을 써서 빨리 노쇄화시켜 죽게 하던가, 변태 홀 몬을 써서 변태를 하지 못하도록 하거나 지연시켜 죽이는 방법

 장점

합성이 쉬우며 동물에 무독하다

일주일 이내에 분해된다

소량으로 효과가 나타난다

 단점

죽이는데 시간이 오래 걸린다

대규모 발생에는 효과가 별로 없다

어떤 때에는 작용하기 전에 환경 중에서 분해되어 버린다

곤충의 생활사의 정확한 단계에서 사용해야 한다

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5.6 생태학적으로 건전한 병충해 제어방법

 저항성 품종의 육종

 근본적이고도 효과적인 방법

 이를 위해서는 많은 유전적·육종학적인 지식과 연구가 필요

 종합적 방제

 경작 농토를 하나의 생태계로 간주하여 화학적·생물적 및 경작적 제어를 적절한 시기에 적절한 순서로 실시

 종합적 방제의 목적은 병충해를 근절하려는 것이 아니라 피해를 최 소화하는 것

 장점 : 실패할 확률이 낮다

 단점

이 방법은 복잡하며 전문적 지식이 필요하다

이것의 효과는 장소에 따라 다르게 나타난다.

초기 경비가 많이 소요된다.

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5.7 농촌환경의 보존

 자연파괴를 최소화하는 개발 추진

 농촌에서 행해지는 모든 개발행위에 대해, 사전에 영향을 예측하여 자연파괴를 최소화

 대규모 사업에 대해 충실한 환경영향 평가

 소규모 사업에 대해서도 군 계획이나 자연환경 보존법을 적절하게 적용

5.7 농촌환경의 보존

 폐기물의 관리 및 수거 체계 구축

 농촌지역의 축산폐기물과 생활폐기물을 적절히 수집, 처리, 관리하 는 제도 확립

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5.7 농촌환경의 보존

 농촌 생활하수의 적절한 처리

 농촌지역에서도 폐수처리시설을 갖추어 생활하수 처리

 저투입 지속농업의 추진

 저투입 지속농업: 자원의 재생산과 재이용을 원활히 하고, 농약과 화학비료의 투입량을 최소로 억제함으로써 지역자원과 환경을 보 존하고 일정한 생산성과 수익을 지속시키는 동시에 보다 안전한 농 산물의 생산에 기여할 수 있는 농업체계 구축

 유사용어 : 유기농업, 자연농업, 생태농업

 과제

종합적 영농관리 방식

여러 가지 사회, 경제적 여건 보완

5.7 농촌환경의 보존

 유기농업의 중요성