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Establishing the Genotoxicological Safety of Gamma-irradiated Egg White and Yolk

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Academic year: 2021

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Table 2. SOS chromotest ( E. coli PQ37) of gamma-irradiated egg yolk Sample Dose (㎍/assay) S-9 mix β -gal 2)(unit) ap 2) (unit) Ratio F 2) DMSO 2) - 3.10 15.00 0.21 1.00 Non- 5000 - 3.00 13.20 0.23 1.08 irradiated 1250 - 3.27 16.80 0.19 0.93 625 - 3.30 14.
Table 3과 같다. 시험물질은 세포배양액에 대한 최고용해농 도를 최고농도로 하여 공비 2로 배양액에 희석하여 사용하 였다. 활성대사효소계를 적용하지 않은 경우, 6시간 처리군 에 있어서 이상중기상 및 염색체 이상의 빈도는 음성대조 군, 2500 μg/mL 처리군, 5000 μg/mL 처리군 및 10,000 μg/mL 처리군 모두 0~2 범위였으며, 시험물질을 처리한 모든 군에 서 이상중기상의 빈도는 음성대조군에 비해 통계학적으로 유의한 증가를 나타내지
Table 5. Body weights of male ICR mice tested materialTest Irradiation

참조

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