102…NICE, 제21권 제1호, 2003
Biological Systems Engineering
저 자：Mark R. Marten, Tai Hyun Park, and Teruyuki Nagamune 출판사：American Chemical Society
생물 시스템(Biological System)은 인류역사와 더불어 수 천년동안 다양한 종류의 생산물들을 생산하는 데 이용되어 왔다. 가장 오랜 역사를 가지고 있는 공정은 미생물 발효 공정이며, 이것은 주로 술과 음식을 만드는데 이용되어져 왔다. 현대적 의미에서의 생물화학적 생산 기술은 2차 세계대전 중의 페니실린 수요 의 급증으로 인해 이를 대량생산하기 위한 연구에서 비롯되었다. 그 후 생물체의 기본 단위인 세포 시스템 에 대한 많은 이해가 있었고, 원하는 생산물의 생산성을 증가시키기 위해 이 시스템을 어떻게 조정하는 것 이 바람직한 가에 대해서 많은 진보가 있어 왔다. 특히 80년대에 개발된 재조합 DNA 기술(Recombinant DNA Technology)은 생물 시스템을 분자 단위의 수준에서 이해하고 제어할 수 있게 하였다. 이로 인해 생 물 시스템을 이용하여 생산물을 생산하기 위한 생물화학공정의 개발을 전혀 새로운 각도에서 접근할 필요 성이 대두되었다.
본 책은 현재 산업적으로 가장 널리 사용되고 있는 생물 시스템인 미생물 시스템(Microbial Systems), 효소 시스템 (Enzymatic Systems), 동물세포 시스템(Animal Cell Systems)을 비롯하여 조합 생물공학 및 분석 방법(Combinatorial Bioengineering and Analytical Methods) 등의 파트로 구분하여 기술하고 있 다. 특히 미생물 시스템에 이용되는 대사공학(metabolic engineering) 기술, 효소 시스템에 이용되는 분자 진화(molecular evolution) 기술, 동물세포 시스템에 이용되는 세포 예정사 방지공학(anti-apoptosis engineering) 기술 등이 포함되어 있다. 책은 현재 생물 시스템에 관하여 활발한 연구를 수행하고 있는 한 국, 미국, 일본의 과학 기술자들에 의해서 각 chapter가 집필되어, ACS symposium series로 출간 되었다.
한국인 집필자로서는 본 학회 회원인 구만복(광주과기원), 구윤모(인하대), 김승욱(고려대), 박태현(서울 대), 서진호(서울대), 이상엽(KAIST) 교수 등이 참여하였다.