2. 생산시스템의 개념

1. 생산경영의 이해

1. 생산경영 의 의미

2. 생산시스템의 개념

3. 생산경영의 기능과 목적

4. 생산목표와 의사결정

생 산 재 무

마 케 팅 고 객

자 본 시 장

구 매

인 사

인 력 시 장 공

급 자

1. 생산·운영 의 의미

경영모델

계 획 조직화 지 휘 통 제 규범적 차원

전략적 차원

운영적 차원

재무관리

마케팅

인사/조직 회계

 기업사명의 실현에 절대적 기능.

• 기업: 자본주의사회에서 가장 잘 발달된 이윤추구 조직.

• 조직: 공통목적을 지향하는 다수인의 조정된 통합적 노력.

- 효용의 창출, 교환 및 소비를 위한 매개체.

 기업의 사명(mission) : 기업의 신념

• 제품/서비스는 적어도 그 가격 이상의 가치(혜택)를 제공.

• 제품/서비스는 특정시장의 고객욕구를 충족시켜줄 수 있어야 함.

• 생산기술은 가격과 품질면에서 경쟁적인 제품이나 서비스 제공.

생산활동의 과제

생존부등식 : 원가

(Cost) < 가격

(Price) < 가치 (Value)

* 생산자의 순 혜택 (Producer's Net Benefit) = 가격- 원가

* 소비자의 순 혜택 (Consumer's Net Benefit)= 가치-가격

기업의 생존부등식

• 이익(Profit) = 수익(revenue) - 비용(cost)

• 가치 = 고객만족/가격

• 생존부등식의 실현 => 경영의 목표

범주 변수 정의

원가 낮은 가격 저렴한 가격의 제품공급 능력 품질 적합품질

고성능품질

균일한 품질

성능이 경쟁사보다 우수한 품질 납품 납품신용

납품속도

신뢰성 있는 공급; 납기준수 율 경쟁자보다 신속한 납품능력 유연성

(시간)

제품혁신 제품계열 생산량 하부구조

신제품 개발, 도입능력

다양한 제품계열 생산능력 신속한 생산량 변경 능력 조직구조변화 적응력

서비스 판매 전/후 제품정보 제공, 설치 및 사용법

고객만족의 차원

경 쟁 우 선 순 위

비용

품질

납품

유연성

서비스

관리 패러다임

경쟁우위 원 천

1950년대 1970년대 1980년대 1990년대 2000년대 (시간)

비용최소화 가치최대화

제조기반기술 정보기반기술

고객 가치의 변화

생산의 개념

 생산의 정의

생산이란 인간의 욕구를 충족시켜줄 수 있는

효용가치가 있는 제품이나 서비스를 만들어 내는 창조적 기능

 효용(utility)가치의 창조방법

• 형태상의 효용 (form utilities)

• 시간상의 효용 (time utilities)

• 장소상의 효용 (place utilities)

• 소유권상의 효용 (possession utilities)

변환 (transformation) 의 유형

생산/운영 분류

특성

예

변환과정 산출(효용)

1차 산업 재배,사육, 채취 기초효용 ^{농.축.임.수산업}

제조업 형태변환 형태효용 광산, 정유, 제철, 자동차, 건축 등

수송 장소변화 장소효용 육상, 해상, 항공

저장 시간변환 시간효용 ^{창고업, 락커룸}

공급 소유권변환 소유효용 도매, 소매업, 부동산중개업 등

일반서비스 상태변환 상태효용 공공기관, 교육, 금융, 통신, 병원, 위락시설 등

2. 생산시스템의 개념

• 생산경영은 투입물을 제품이나 서비스와 같은 산출물로 변환 시키는 변환시스템 혹은 생산시스템의 효과적·효율적 관리 (시스템적 견해)

변환 과정

자 재 노동력 자 본 에너지 정 보

제품 또는 서비스

투입물과 공정기술의 통제를 위한 피드백정보

투 입

산 출

환 경

시스템 (System) 의 기본 개념

 공통의 목적을 달성하기 위하여 하나 이상의 구성요소가 상호 관련된 유기적인 결합체

• 공통의 목적 또는 목표를 달성하기 위하여 상호 관련적으로 결합된 절차나 방법의 유기적인 결합체

• 자연 시스템(Natural System): 인간에 의해서가 아닌 자연계에 존재하는 시스템 - 예 : 사람, 동물 및 식물 등의 생물 시스템,

태양계나 지리 시스템 등의 물리 시스템

• 인공 시스템(Artificial System): 사람에 의해서 조직되고 관리되는 시스템

- 예 : 사회 제도, 운송 시스템, 통신 시스템, 제조 시스템

시스템의 기본 개념

 시스템의 특성: 유용한 시스템이 반드시 갖추어야 할 특성

• 목적성(Objective): 목적을 달성하기 위해 시스템이 존재 – 시스템의 목적을 분명하게 설정

• 자동성(Automation): 시스템이 변화에 적절히 대응할 수 있도록 조건이나 상황을 설정하여 자동 처리

• 제어성(Control): 시스템의 기능을 정확하게 수행, 시스템의 신뢰도와 밀접한 관련

• 통합성(Integration): 시스템은 관련 시스템과 상호 의존관계, 통합화를 목표로 한 통합 시스템의

방향으로 발전

시스템 접근법의 구조

구 분 시스템이념 시스템경영 시스템분석 관 점 관념적 실용적 문제해결

방 법 인식적 종합화 모형화 분석

관리차원 전략차원 조정 실행, 운영

과 업

조직을 전체로서의 단일체로 인식하고 전반적인 사항을 판 단

구성요소(하위시 스템)의 기능을 유 기적으로 조정, 통 합

목표달성과 자원 의 효율적 활용 추구

기업에 대한 미시적 견해

투입(Input) (Black Box) 산출(Output)

기 업

노동 자본 물자 기술 정보

제품 서비스

기 업 고 객

투입물

돈

산출물

상 품 Black Box = 변환(Transformation)

인적 자원

물적 자원

투 입 요 소

정보 자원 자본

자원

산 출 물

피드백 변환 과정

생산시스템으로서의 기업

투입요소 작업자 경영자 자본 자재

기계설비 에너지 서비스

산출물 재화 서비스 폐기물 소음 고객참여

성과정보

명확한 목표 하에 투입을 산출로 변환하는 생산시스템의 경영

생산/^변환과정

1 2

3 4

환경 환경

생산시스템의 구조

• 인적자원(작업자와 경영자): man

• 자본(자금, 장비와 설비): machine

• 자재(원재료, 반제품 등) 에너지: material

• 경영(관리) 방법 및 정보: method - 고객참여

- 성과정보

투입(Inputs) 요소

생산시스템의 구성

생산시스템 투 입 물 산 출 물

제조공장 원자재, 장비, 설비, 노동력,

에너지 완제품

은 행 직원, 컴퓨터 장비, 설비,

에너지 각종 금융서비스

병 원 의사, 간호사, 직원, 의료 장비, 설비, 에너지

의료서비스 및 완쾌된 환자

항 공 사 비행기, 설비, 조종사, 승무원, 정비사, 에너지

지역간 여객 및 화물 수송

레스토랑 요리사, 웨이트레스,

식품, 장비, 설비, 에너지

식사, 고객의 즐거움 및 만족감

대 학 교수, 직원, 장비, 교육 받은 학생,

 제품생산시스템:

• 제조업

• 농업, 임업, 어업, 광업, 전기, 가스, 수도업, 건설업

 서비스생산시스템:

• 도소매, 숙박, 음식, 운수, 창고, 통신, 금융, 보험

• 부동산, 사업서비스, 개인서비스, 공공사회서비스

생산시스템분류

제조업과 서비스업의 비교

제조업 비교특성 서비스업

ㆍ유형재, 내구재

ㆍ 재고를 가질 수 있음 ㆍ 용이함, 객관적 평가 ㆍ 고객접촉도 낮음 ㆍ 넓음,전국적,국제적 ㆍ 대규모, 자본집약적 ㆍ 시간여유 있음

ㆍ 명확히 구분됨

1. 산출 2. 재고

3. 품질의 평가 4. 고객접촉 5. 시장의 범위 6. 기업규모

7. 반응시간(속도) 8. 생산과 마케팅

ㆍ무형재, 소멸성

ㆍ 재고를 가질 수 없음 ㆍ 어렵다, 주관적 평가 ㆍ 고객접촉도 높음 ㆍ 좁음, 지역에 한정됨 ㆍ 소규모, 노동집약적 ㆍ 시간여유 적음

ㆍ 구분이 어렵다

제조업과 서비스업 특성 차이 예외

– 대규모, 자본집약적 서비스업 : 항공사

– 고객접촉도 낮은 서비스 : 은행(배후업무)

서비스업 : 대부분 제품과 서비스의 묶음을 공급

– 자동차회사, 음식점

서비스업의 재고보유

– 자동차 정비업의 부품재고 – 투입재고

제조업과 서비스업의 차이

제조업과 서비스업의 유사점

 투입-변환-산출 생산시스템

 경쟁우위 : 품질, 생산성, 생산원가 , 납품

 생산시설 : 생산능력, 입지, 내부배치

 공통적용

– 프로세스설계, 직무설계, 입지 선정, 수요예측, – 생산계획, 품질관리, 시설보전

서비스업의 성장

서비스업의 성장추세

– 세계적 추세 – 우리 나라 :

년도별 서비스업의 성장 1980 1990 2000 경상 GDP대비 비중

산업별 고용비중

34.3 37.3

38.7 47.1

43.0 61.4

생산시스템의 유형

 목표시장, 고객, 제/서 특성 및 수량, 공정의 흐름에 따라 생산시스템의 유형이 결정

 생산시스템의 유형에 따라 시스템의 분석, 설계, 계획 및 통제 등이 달라진다.

 생산형태의 분류

수주측면 생산반복성 품종과 수량 생산의 흐름

주문생산

계획생산 (예측생산)

개별생산 뱃치생산 대량생산 흐름생산

프로젝트생산

다품종 소량 소품종 다량

단속생산

연속생산

주문생산과 예측생산의 특성

구 분 주문생산 예측생산

제품특성 제품시방-고객 결정 제품종류 다양

고가 (상대적)

제품시방-생산자 결정 품종 한정

저가 (상대적)

생산설비 범용설비(장비) 전용설비(장비) 수행목표의

중요도(순위)

납기- 품질- 원가 -생산능력 이용도

원가- 품질-생산능력 이용도 -고객서비스

운영상의 주요문제

생산활동 관리 납기관리

예측, 계획생산 재고관리

3. 생산경영의 기능과 목적

 생산의 기능과 목표

• 생산이란 투입 물을 경제재로 변환

• 생산관리시스템의 목적달성

기업의 목표 생산시스템의 목적 부의 창출 경제적 생산,

가치창출

조직의 효율성과 유효성

유효성(effectiveness):

– doing the right things(목표의 달성 정도)

효율성(efficiency):

– doing things right(투입과 산출간의 관계)

– 자원의 절약정도

낭비 고

낭비 저

달성 고

달성 저 목

표 달 성 자

원 의 이 용

수단 = 효율성 목적 = 유효성

목표 : 최소의 낭비 목표 : 높은 목표달성

조직의 효율성과 유효성

목표 미달성

(1) 자원절약

목표달성 (3)

자원절약

목표 미달성

(2) 자원낭비

목표달성 (4)

자원낭비 효 율 적

비효율적

비유효적 유 효 적

조직 및 경영성과의 달성 정도

자

원

의

이

용

• ‘효과적(effective)’이라 함은 옳은 일을 한다는 개념으로 바람직하고 적절한 목표를 위해 자원을 사용했는가 평가.

• ‘효율적(efficient)’이라 함은 일을 옳게 했는가의 의미로 낭비를 줄이고 가장 좋은 방법으로 자원을 사용했는가 평가.

• ‘가치를 부가하는 변환과정(value-adding

transformation processes)’이라 하는 것은 투입

자원을 제품이나 서비스로 변화시키는 일련의 활동으로 이러한 활동을 통해 가치가 부가되었는가를 평가.

생산경영의 기준

• ‘자원을 통합(Integrate resource)’한다는 다양한 자원을 적절히 혼합하여 낭비를 줄이고 제품이나 서비스의 가치를 극대화.

• ‘성과(performance)’는 일반적으로 원가, 품질, 납기, 유연성의 척도로 평가되는 기업이 달성한 목표치.

• 생산부문은 ‘제품 및 서비스(product/service),

공정기술(process technology), 시장의 목표(market

goals)’의 측면에서 기업의 목표를 달성하는데 핵심적인

기여를 해야 하는 것을 의미.

기업경영의 과제

 생산성

생산성 = 생산물의 산출량(output) / 생산요소의 투입량(input)

• 노동생산성

물량표시 노동생산성 = 산출량 / 종업원 수

화폐표시 노동생산성 = (산출량Ｘ제품가격) / 종업원 수

• 부가가치생산성

부가가치 생산성 = 부가가치 / 종업원 수

 경제성

• 경제성 = 목표/수단 = 성과/희생 = 산출/투입 = 수익/비용 = 급부/원가

• 경제성 = 실제산출/표준산출 =실제수익/목표수익 = 목표달성도(유효성)

• 경제성 = 실제투입/목표투입 = 실제비용/목표비용 = 수단절약도(효율성)

경제성의 개념

 수익성

• 수익성 = 이익/자본 = 자본이익률 =

(이익/매출액)Ｘ(매출액/자본) = 매출액 이익률 Ｘ 자본회전률

• 총자본 이익률 = 순이익/총자본, 자기자본 이익률 = 순이익/자기자본

수익성의 개념



적정이윤

적정이윤율 = 적정이윤/총자본 =

(자기자본이자 + 기업 위험료) / 총자본 =

(자기자본이자/자기자본) Ｘ (자기자본/총자본) + (기업 위험료/총자본)

= 자기자본이자율 Ｘ 자기자본구성비율 + 총자본 위험료율

 만족이윤

이윤의 개념

 필요최저이윤

• 미래코스트(future cost): 기업이 미래에 부담할지 모르는 위험을 회피하기 위하여 필요로 하는 비용

• 사회코스트(social cost): 제세공과금, 환경비용

• 사업확장코스트(expansion cost): 미래에 사업확장의

필요성이 있을 때 기업 스스로의 자기금융에 의한 자금조달이 가능하도록 할 수 있는 이윤수준

필요최저이윤

생산성

경제성

수익성

경영의 선택원리

기업의 선택원리

생산성, 경제성, 수익성간의 관계

 ^{생산의 목표}

• 원가

-경제적 생산; 낮은 원가의 생산

• 품질

- 사용자의 만족도-고성능 설계, 균일한 품질

• 납품

-적시, 납기준수; 신속한 납품, 정시납품

• 유연성

4. 생산목표와 의사결정

생산 관리의 목표

비 용(cost)

품 질(Quality) 납 품(Delivery)

유연성(Flexibility)

 가장 이상적인 생산활동이란 낮은 원가,

좋은 품질, 신속한 납품 및 높은 유연성을 동시 달성

 그러나 이 네 가지 생산목표는 상충하기도 하므로 모두 최적화하기는 어렵다.

 따라서 사업전략에 의한 생산전략에 따라 4가지 생산목표의 상대적 우선순위를 결정

생산 관리의 목표

의사결정문제의 계층구조

• 의사 결정들은 속성상 계층적인 구조

• 전략적 계획(Strategic Planning) - 장기계획 (quarters - year)

-제품선택, 시설건축, 입지선정, 기술선택

• 전술적 계획(Tactical Planning) - 중기계획 (month - quarter)

-종업원규모, 산출률, 장비선택, 자금배분

• 운영적 계획 (Operational/Execution Planning) - 실시간 운영 (day-to-day)

- 운영적 재고보충, 작업우선순위계획, 품질통제, 산출률의 조정

단 계 주요 내용

생산시스템의 설계 제품과 공정선정

수요예측

생산규모의 결정

생산시설의 위치결정 생산시설의 배치

직무분석과 직무평가 생산시스템의 운영

생산시스템의 개선

총괄생산계획의 수립 기본 생산계획의 수립 재고통제계획의 수립 자재소요계획의 수립 일정계획의 수립

품질관리시스템의 구축 적시생산시스템의 구축 생산설비의 보존

생산경영의 단계와 내용

생산운영관리 의사결정 구성

수요예측

기업전략

생산전략

품 질

생산성 제품 및 서비스결정

공정결정

설비결정

직무설계 작업측정

생산계획

설비배치 설비입지 생산능력 탄력성

총괄계획

자재소요계획 전

략

운 영

• 이상적인 생산활동: 낮은 원가, 높은 품질, 신속한 납품, 높은 유연성을 동시에 달성

• 일반적으로 4가지 생산목표를 동시에 모두 최적화 하기는 어렵기 때문에 생산전략에 따라 4가지 생산목표의 상대적 우선순위를 결정하고, 이에 따라 일관된 생산의사결정을 해야 함.

 5대 생산의사결정(기능적 분류)

• 생산공정 (process)

• 생산능력 (capacity)

• 재 고 (inventory)

• 노동인력 (work force)

• 품 질 (quality)

전략적 생산의사결정

총괄생산 예측

생산일정수립

자재소요계획

설비배치

투 입 물 산 출 물

설비 계획 현재의

능력

생 산 과 정

운영관리의 흐름도

참고 문헌

• 생산관리 : 이명호, 유지수, 박영사 2010

• 현대 생산운영관리: 이상범, 류춘호, 명경사 2007

• 전략적 생산운영관리 : 김병태, 김승남, 차근호 공저, 명경사 2006

• 생산관리 : 서창적 외 7인, 법문사 2002

• 생산운영관리: 강금식, 박영사 1997

참고문헌은 모든 장 동일