제 3 사례

배꽃 콘서트 여는 현명농장

이윤현 대표

hmfarm@hanmail.net

경기 화성 비봉

배꽃 콘서트 여는 현명농장

2006 농촌관광 심포지엄

2006.7.6

이 윤 현 대표 현명농장

목 차

제1 제 1장 장. . 현명농장의 현명농장의 개요 개요 제2 제 2장 장. . 문화마케팅 문화마케팅 사업 사업

제3 제 3장 장. . 현명농장의 현명농장의 발전방향 발전방향

1

현명농장 소개

• 1992년 : 국무총리상수상 – 국가산업발전

• 1994년 : 내무부장관상 - 열심히 일하는 농민

• 1997년 : 대통령상 - 국가산업발전 기여

• 1997년 : 농협중앙회장상 - 새농민상 협동상(본상)

• 1997년 : 대한민국 신한국인상

• 1998년 : 경기도 도지사 배 품평회 대상

• 2001년 : 농민신문사 사장 벤처농업기술상 (아이디어상)

• 2003년 : 한국벤처농업대학 학장 봉사 & 희생정신 특별상

• 2004년 : 농림부장관상 신지식 농업인장

• 2004년 : 경기도 농어민대상

• 2004년 : 산업 포장 수상

• 2004년 : 행정자치부 신지식(농업인)인증서

• 2005년 : 농업기술원 실용화기술개발 최우수상

설립연월일 : 1973년 3월 1일

연혁

농장주 : 이윤현•이명자

제품 제조 철학

현명농장에서 제조되는 모든 식품 및 가공품은

“내가 먹는다”고 생각하고 생산한다.

위생적인

소비자들이 믿고 먹을 수 있는

제1장 현명농장 개요

제품소개

배

배즙

• 친환경 저농약 재배

• 한방영양제, 칼슘, 천혜녹즙, 키토산, 아미노산, 천연미네랄 등 모든 영양제를 직접 제조

• 자식을 키우는 마음으로 재배

• 정열과 혼을 불어넣은 재배

• 자연의 맛 그대로

• 순수배즙 : 친환경 농법 배를 청결세척 후 제조

• 도라지, 생강 배즙 : 친환경 농법 배를 청결세척 후 국산 도라지와 생강을 넣어 제조

• 제조공정 : 정수물세척 → 착즙 → 살균 → 포장

제1장 현명농장 개요

제품소개

배고추장

• 달콤 쌉싸름한 옛 맛

• 친환경 농법 배로 즙을 내어 화학첨가제나 물을 섞지 않고 찹쌀, 고춧가루, 엿기름, 메주가루 등 국산 재료와 배조청만을 사용하여 제조

배칩

• 순간 동결건조한 배 맛 그대로 유지

• 친환경 농법 배를 청결세척 후 알맞은 크기로 절단하여 급속내동 후 제조

• 맛과 풍미를 잃지 않고 과일을 과자로 제조하여 120% 영양가

• 편안함을 추구하는 젊은 세대를 대상으로 함

• 경기도 문화관광협회 최우수 아이디어상 수상 (2006년 6월)

제1장 현명농장 개요

제품소개

배조청

• 음식 맛을 내는데 일품

• 친환경 농법 배로 즙을 내어 전통 엿기름과 현미와 쌀을 당화시켜 제조

배캔디, 배카라멜

• 수험생을 위한 간식

• 경기도 문화관광협회 장려상 수상 (2006년 6월)

배깍두기, 배떡

• 배를 이용하여 창작할 수 있는 제품

• 시원한 배로 반찬을 만듦

• 외국 피자와는 다른 한국적인 맛을 만들어 냄

내실경영

1억 100억

영업이익 매출

5억 15억

영업이익 매출

제1장 현명농장 개요

제1장 현명농장 개요

매출 현황 및 목표

2006년 현재 7억 1차 목표 매출액 10억

• 2010년

- 배 품질향상 - 가공제품 정착 - 관광농원 활성화 - 직거래

- 인터넷

2차 목표 매출액 15억

• 2015년

- 완전 직거래 달성 - 농업관광상품 개발

- 가공제품 판매 정착 및 수출

0 2 4 6 8 10 12 14 16

2006 2010 2015

매출액(억)

매출 향상 목표 실행방안

PEOPLE (품질향상, 제품개발, 관광농업 융합상품 개발)

품질향상

친환경 배봉지 자연농법

매출증대

완전직거래 가공품판매 관광농원

원칙정립

식품처리규정 작업문서화 제조공정화

문제해결

그린벨트 비용조달 홍보증대

Market No. 1

제1장 현명농장 개요

매출 증대 목표 실행 과정

2006년 2010년 2015년

품질 향상

매출 증대

원칙 정립

문제 해결

품질좋은 배 생산 친환경 재배 역량 강화

거름개량

수목개량 당도 정착화 인터넷/직거래 매출 100% 달성

식품처리 규정 준수

그린벨트 규제 완화 촉구 – 동식물원 인허가 획득 및 가공공장 증설 가공제품 판매

수출 활로 모색

관광농원 조성을 통한 볼거리 먹을거리 융합상품 개발

품질 최우선 / 안전 위생 건강 식품 제조 시설 사용 및 증대 방안 모색 및 문서화

사업 추진 비용 조달 방안 모색

2006년 2010년 2015년

제2장 문화마케팅 사업

배꽃축제

2002년 이후 배꽃을 관광상품화 시작 매년 2,000명 이상의 인원 관람

배꽃과 어울러진 공연을 통한 흥미 유발

VIP 고객 마케팅 연계

배따기 축제

배꽃축제와 더불어 수확의 기쁨을 관광상품과 연결 매년 2,500명 이상의 인원 관람

공연을 통한 문화행사 진행

현명농장 품질 홍보와 농장브랜드 강화 효과

제2장 문화마케팅 사업

모세혈관 문화운동

모세혈관 문화운동이란?

- 재단법인 경기도 문화의 전당 (2004년6월 출범) -

실핏줄이 산소를 나르듯 문화의 향기를 경기도내 전역

구석구석으로 나른다

는 취지로 시작

- 문화기반이 취약한 읍면동 주민을 직접 찾아 공연 - 3년여 동안 1,000회의 각종공연을 펼침

제2장 문화마케팅 사업

<주요 프로그램>

• 문화의 향기를 읍면동까지

• 주민과 함께 하는 학교예술무대

• 직장인을 위한 이동예술무대

• 재래시장 활성화를 위한 장터음악회

* 기타 ‘사랑의 문화나들이’, ‘문화멘토 프로그램’도 각광

문화 행사 및 상품전 참여 내용 2004년

• 10월14일 ∼ 17일 aT센터 - 김치박람회

• 11월 3일 ∼ 9일 가나아트(인사동) – ‘미술관으로 과일 따러가자’

• 11월 4일 ∼ 7일 aT센터 - 국제식품박람회

• 11월11일 ∼ 14일 COEX - 우리농엑스포(농림부)

• 11월11일 ∼ 14일 COEX(대서양관) - 벤처농업대학(밴처대학)

• 11월17일 ∼ 21일 COEX(대서양관) - 신지식인, 우리홈쇼핑

2005년

• 8월 16일 ~ 20일 싱가포르 수출 판촉 행사

• 9월 11일 고양시 킨텍스 박람회

• 11월 24일 쌀 박람회 및 발효식품전

2006년

• 5월 충남 테크노파크 벤처농업 박람회 ^{배꽃과 문화의 만남}

제2장 문화마케팅 사업

2006년 이후 계획

• 일본 전시회 참여예정

• 싱가포르 전시회 참여예정

• 중국 박람회 참여예정

• 미국 관광상품 뉴욕축제 참여계획

문화 행사 및 상품전 참여 내용

문화 행사 및 상품전 진행 결과

제2장 문화마케팅 사업

문화행사

- 미술관으로 과일 따러 가자

국내외 상품전 및 박람회

- 싱가포르 수출 판촉 행사 - 우리농엑스포 등 다수

• 가공제품의 브랜드 노출효과

• 신제품 아이디어 제안

• 매출 증대 효과

문화 마케팅의 새로운 가능성 제시 문화 문화 마케팅의 마케팅의 새로운 새로운 가능성 가능성 제시 제시

관광농원 진출

제3장 현명농장의 발전방향

문화마케팅의 새로운 가능성

동식물원 현 명 로 문화체험 공 간

직거래 활성화

현명문화관광농원

관광농원 운영상 개선방안

동물원과 식물원 진행 불가 기존 사슴 축사도 규제 대상

가공제품공장 규모 증대 불가 배를 이용한 창작제품 개발 시급

관광농원 향후계획

제3장 현명농장의 발전방향

동물을 통한 체험학습을 제공하는 동물원

모르고 지나치는 식물을 발견하는 식물원

현명로 산책과 더불어 느끼는 농장의 모습

가족과 연인과 함께하는 문화체험공간