과수 친환경농업 실천 사례 3.
무농약재배
무농약 배 재배 일반 현황
(1)
농 가 명 : 서현득 광양시 친환경배연구회장( )
○
주 소 : 광양시 다압면 고사리 죽전
○
연 락 처 : (핸드폰) 011-7480-3164
○
친환경 인증 : 저농약 4.5ha
○ (배 2.5, 감 2)
무농약 실천 1.5ha 매실( 1, 배 0.5) 실천동기 및 포장조건
(2)
실천동기
○
농산물의 과잉생산과 수입개방에 맞서 가격 경쟁력을 높일 수 있는 최선의 방법으로 친환경농산물 생산농가의 확대 및 소득증대에 이바지 하고자 함.
○ 섬진강과 인접지역으로 청정지역이며 토성은 사질양토로 친환경 과수 재배에 적합함.
주요 실천기술 (3)
○ 토양개량 : 자운영, EM발효퇴비와 유기물투입 참달콤( ) 초생재배, 화 학비료는 사용안함.
재배품종 : 원황 신고,
○
재식방법 : Y자형 덕시설,
○
밑 거 름 : 유기질퇴비 참달콤( ) 15 /10a, EM포 보카시 300kg/10a
○
잡초제거 : 초생재배 무경운,
○
○ 추 비 : 미생물퇴비 참달콤, , C.P.K관주 칼슘 아미노산 유산균, , , , 한방영양제 청초액비 은행녹즙 자리공액추출 엽면살포, , , 병해충 방제
○
살균 기계유유제와 석회유황합제 등을 예방위주 방제 - :
- 살충 : 살포횟수를 일반재배의 1/2로 줄이고 살포기간은 정해진 기간의 배 이상의 간격을 유지하면서 수확 개월전 월말 월초까
2 2 (6 ˜7
지) 모든 농약살포는 종료하였으며 건강한 수세관리를 위해 청초, 액비, 아미노산 칼슘 아미노산 살충 살균제의 보조 및 치료, , , , 제를 제조하여 수시로 살포
기술요인 및 판매현황 (4)
가 기술 요인 ( )
재식거리 유지 : 밀식재배로 인한 생리장애 발생예방
○
철저한 초기관찰로 사전 예방위주 친환경자재 사용
○
농약살포 → 적기방제 최소농약으로 최대의 효과
○ 적정 착과수 유지 : 적과 적뢰를 철저히 하여 과다착과 방지로 고품질, 과일 생산
봉지 씌우기 : 품종과 수확 시기별 봉지선택
○
미생물 퇴비 활용으로 지력증진 및 당도증가
○
저농약 : 70,000kg (저장 45,000kg) 무농약 : 5,000kg
○ ○
나 판매현황 ( )
저농약 : 25,000 /7.5kg, 45,000 /15kg원 원
○
무농약 : 35,000 /7.5kg원
○
판매망
○
농장명 통통배 농원 서현득 강미화
- : ( , )
홈페이지
- : www.tongtong.pear.co.kr 한글도메인 통통배 농원
- : ・ 인증번호 : 15-05-4-04 앞으로 계획
(5)
저농약 재배를 무농약으로 전환
○
무농약은 전환기 유기재배 유기재배로 전환,
○
친환경 과일의 소비자 확보
○
친환경 농산물의 소비자 인지도 홍보
○
시설재배로 조기수확으로 전환
○
친환경 포도 생산 일반현황
(1)
농 가 명 : 현영길
○
주 소 : 담양군 고서면 산덕리
○
연 락 처 : (핸드폰)
○ 011-603-2310 품 종 : 캠벨얼리
○
친환경 인증 : 무농약
○
주요 실천기술 (2)
○ 밑거름 : 퇴비는 산업폐기물이 많이 함유되어 유박비료(6,000 / )원 포 를 월말9 ˜10월초에 600kg/10a 시용
○ 웃거름 : 깻묵, 혈분 등을 시용하거나 액비 미생물제제 혈분 맥반석( + + + 패화석 를 우려내어) 1,000배액으로 뿌려줌
활성수기 자체 개발 활용
○
- 항아리 바닥에 숯을 깔고 맥반석, 세라믹등을 넣고 1m정도 위에서 맥반석에 물을 떨어뜨려 숯을 통해 정제된 물을 점적호스로 관주함.
병해충 방제
○
살균제 골드 보르도를 에 통 을 넣고 살포 - : 500ℓ 2 (10 )ℓ
살충제 대개 친환경제재를 선택해서 살포
- :
예 응사미) : 선초 킬라 등+ .
․쌍점매미충같은 경우 물 500 +ℓ 커피 500g+소주 병2 (1.8ℓ확산제 로) 살 포해 주는데 나중에 포도분이 떨어져나가는 문제점이 발생해서 봉지씌 우기를 하고 살포하는 것을 지양함.
판매 및 소득 (4)
되살이와 같은 소비자 협동조합과 직거래
○
○ 저농약이나 무농약은 일반 관행에 비해 저농약은 50%, 무농약은 100%
정도 가격을 더 받음.
수량은 관행에 비해 1/5정도 떨어짐
○
자연이 살아 숨쉬는 친환경 단감재배 일반현황
(1)
농 가 명 : 라상채
○ (친환경농업 경력 15 )년 주 소 : 담양군 대덕면 금산리 시목마을
○
연 락 처 : (핸드폰)
○ 011-9622-3816 영농규모 : 단감 13,500평
○
친환경 인증 : 무농약
○
출 하 처 : 광주청과 소비자직거래 빛고을 생협 등, ,
○
실천동기 (2)
○ 과거의 농촌은 쾌적한 농촌에서 병해충에 별 문제 없이 농사를 지었 건만 요즘처럼 비료와 농약이 난무한 상태에서 오히려 병해충이 더 많아지고 있는 현실을 안타깝게 생각한 나머지 ’90년부터 농업과 환경 을 조화시켜 농업 생산을 지속 가능하게 하는 농업형태로써 환경보전 과 농산물의 안전성 등을 추구하는 농업으로 전환하기 위하여 실시
○ 화학비료는 자가 생산한 퇴비로 과수원의 잡초는 인력으로 제초하고 농약도 미생물 자재를 이용하며 유기농자재를 제조하여 사용하므로써 수량은 일반농가와 별 차이가 없으면서 당도도 높고 가격면에서는 일반농가보다 20 30%˜ 이상 받고 있으며 현재 14농가 20.2ha(무농약
저농약 를 재배하고 있다 4.5ha, 15.7ha) .
○ 친환경 청정미 생산단지를 14농가 25ha를 조성 쌀겨 죽초액 목, , 초액 등을 이용하여 53.5톤을 소비자와 직거래를 실시하고 있다.
포장 및 토양조건 (3)
○ 전라남도 북부지역으로 남해고속도로와 광주 곡성간 지방도˜ 19번 도로에 인접해 있으며 광주에서는 20분 거리에 위치하고 있고,
○ 북쪽으로는 해발 498여 미터의 금산 줄기가 병풍처럼 둘러져 있고 동과 서쪽의 산이 나지막하여 아담한 분지형태를 이루고 있어 친환경농업 실천에 알맞은 환경을 가지고 있으며
○ 1740년 감나무가 많은 마을이어서 시목(柿木)으로 마을 명칭을 변경
주요 실천기술 (4)
○ 한방영양제 : 계피(1kg) + 당귀(1kg) + 감초(2kg) + 생강(1kg) + 마늘(1kg) + 막걸리(10 )ℓ + 소주(20 )ℓ 를 3 4˜ 일간 발효시켜 엽면 살포
○ 한방 막걸리 : 계피(1kg) + 당귀(1kg) + 감초(2kg) + 생강(1kg) + 마늘(1kg) 을 삶은 물에 막걸리와 혼합하여 엽면 살포
○ 천연녹즙 : 쑥(100kg) + 미나리(20kg) + 설탕(10kg)을 일간 발효 시켜 잎7 이 피기 전과 감꽃이 피기 전에 살포
○ 충 방제 : 유황합제를 월 상순에 회 살포4 1
○ 병 예방 : 하모니 종 복비를4 15일 간격으로 꽃 피기 전까지 회 살포2 하고 꽃이 핀 후에는 석회보르도액2-10식을 25일 간격으로 월 중하순7 까지 살포
○ 착색증진을 위한 골분액비 골분( + 미네랄 + 맥반석 + 당밀 + 토착미생물), 죽초액 현미 식초 등을 살포,
핵심기술 (5)
○ 토양개량 : 유기물 시용 2,000kg/10a(자기생산 퇴비)
○ 표토관리 : 초생재배 억새( , 쑥은 생육 초기에 제거) 기타 잡초는 정도에서 예취
30cm
○ 수분관리 : 점적관수 회 관수시(1 20 30mm)˜ 하며 차 생장지와 웃자람2 가지가 많은 나무는 관수량을 줄임
○ 정지 전정․ : 개심자연형으로 12 2˜ 월까지 겨울 정지를 실시하고 월경7 에 여름 정지를 실시함
○ 결실관리 : 적뢰 적화 적과 실시로 해거리를 방지하고 충실한 과일 생, , 산 수량 및 소득분석
(6)
생산량은 75톤이며 조수입으로 135,000천원이며 소득률은 75% 정도임 앞으로 계획
(7)
○ 단감 재배농가 무농약과 저농약에서 유기재배로 전환
○ 마을홈페이지, 전자상거래, 1농가 100가정 알기운동, 도농교류행사 등으로 소비자를 확보
○ 가공 식초 즙 식품 개발로 자연이 살아 숨쉬는 녹색농촌 건설( , )
무농약 포도재배 일반현황
(1)
농 가 명 : 최 상 곤
○
주 소 :
○ 영광군 홍농읍 상하리 연 락 처 : 061-356-3603,
○
핸드폰
( ) 018-792-5105 규 모 : 0.5ha
○
친환경 인증 : 무농약
○
주요 실천기술 (2)
품 종 : 거봉 켐벨어리,
○
토양관리
○
- 초생재배 자운영 자생풀 등( , ) + 맥반석 투입 + 퇴비 시용 등으로 토 양 물리성 개량에 역점
병해충 방제
○
미생물 제재 자가 조제 사용
- :
목초액 현미식초 혼용 예방위주 방제
- +
기타 친환경 농자재 년 회 방제
- 5
나방류 방제 야간 유아등 환풍기 설치로 살충
- : +
내병성 강화를 위해 밀식을 하지않아 투광률을 높임
※
생산물 판매 (3)
소득 : 1,833,000 (원 관행 생산량의 30% 수확)
○
판매 : 인근 직거래
○
가격 거봉 원 켐벨 원
- : 9,000 , 7,000 /1kg
○ 도시 고정 고객 확보 어려움속에서, 고가의 친환경 농산물에 대한 인지도 및 기반이 미약한 인근 농촌 에 판매하려니 자연히 저가 공급( ) 앞으로 계획
(4)
지속적인 고객 확보에 주력
○
○ 포도 면적을 줄이고 그 면적에 새로운 작목을 입식하여 작물은 다르지만 1명의 소비자라도 연중 지속적인 공급을 통해 생산자와 소비자 간의 신뢰 확보에 노력.
저농약재배
자연농업 나주배 영농조합 운영 일반현황
(1)
대 표 자 : 권 순 철
○
주 소 : 나주시 왕곡면 양산리 62-1
○
연 락 처 : 061-337-1570, (핸드폰)
○ 011-618-4286
규 모 : 22농가 52ha
○
친환경 인증 : 저농약
○ (‘96 )년
○ 법인체 현황 : 토착미생물 제조창고 100 ,평 기계실 50 ,평 토착미생물발효 기계 대 비파괴선과기 예냉창고1 , , 15 ,평 저온저장고 100 ,평 사무실 17평 영농조합 설립과정
(2)
○ 자연농업은 지역에서 혼자 실천하기에는 무척 힘이 드나 여러 농가가 힘을 모아 실천하면 소득을 높일 수 있을 것으로 확신하고
○ ‘94년에 과수농가 20명이 모여 이목회 작목반을 조직하여 그해 월에『 』 7 자연농업 “나주배영농조합법인 을 설립”
○ 생산에서 판매에 이르기까지 모든 사업을 회원 부부가 함께 참여하고 미생물 생산과 인공수분 시비 전정 토양관리를 비롯하여 수확 후에도, , , 모든 사업을 회원들이 공동으로 해결
○ 공동선별 작업은 회원들이 일체 관여하지 못하도록 하고 선과장에 서만 전담하도록 하여 품질의 신뢰도를 높였다.
중점 실천기술 (3)
가 정형과 생산을 위한 인공수분 ( )
○ 최근 개화기의 이상기상과 환경오염 등으로 방화 곤충수가 줄고 활동이 위축되어 결실 불량이 되풀이 되고 있어 결실안정 대책으로 인공수분을 실시
○ 주 품종인 신고는 다른 수분수 품종보다 개화가 빠르기 때문에 신고에 맞추어 인공수분용 꽃가루를 준비하기가 쉽지 않아 인공수분 적기를 놓치면 결실불량이 되는 일이 빈번하게 발생
○ 작목반에서는 1997년 화분은행을 설치하여 인공수분 등 개화기의 작업이 대부분 마무리된 시기에 신고(s3, s9)와 교배화합성이면서 개화가 5 7˜ 일 늦은 만삼길(s5, s7)의 꽃가루를 채취하여 -25℃에 장 기 저장 익년에 발아율을 검사한 후 양호한 꽃가루만 이용하여 인, 공수분을 실시
○ 배 모양이 예쁜 정형과를 생산하기 위해서는 과실 속에 종자가 많아야 한다 종자가 없는 부위는 과육의 발육이 저조하여 과실모양이 비틀. 어진 변형과가 되므로 인공수분을 실시하여 모양이 예쁜 정형과를 생산 나 고당도 고품질과 생산
( )
○ 과실의 당도를 높이기 위하여 토착 미생물을 이용한 띄움비료와 퇴비를 자가제조하여 기비로 3000kg/10a 시용하고 추비로 띄움비료와 액비 등 각종 미네랄과 아미노산을 가정에서 손수 제조하여 과원에 토양 및 엽면살포
○ 토착미생물을 이용한 퇴비 조제는 먼저 우량한 토착미생물을 과원 인근 대나무 숲에서 채취하여 먼저 원원종을 만들고 이 원원종을 차1 확대 배양하여 원종을 만들고 원종은 다시 차 확대 배양하여 과원2 토양에 직접 뿌려주거나 퇴비에 섞어 띄움비료를 만들어 사용
○ 각종 미네랄을 공급하기 위하여 월동 후 새로 나온 신초와 아카시아 꽃 어성초 배 적과과실을 이용한 천혜녹즙과 골분, , , 썰포마그 혈, 분, 필라이트 깻묵 등을 발효시켜 만든 액비를 년간, 10회정도 엽면살 포를 하고 그 이외에도 목초액 유산균과 정어리 고등어 등 생선을, , 발효시켜서 만든 아미노산을 제조하여 사용
○ 추비 시용시 쌀겨 필라이트 누룩균 원종 을 혼합 발효시켜 제조한, , ( ) 띄움비료를 토양에 살포하여 줌으로써 인산의 흡수효율을 증진시키고 신초의 발육을 조기에 정지시켜 과실의 발육을 촉진시키고 당도를 향상되게 하여 다른 농가보다 당도가 1 2°˜ Bx 높아 배 맛이 우수한 과실을 생산
○ 기타 시비는 관비 위주로 하고 질소는 수세를 보면서 극소량만 시용 다 수확 후 관리
( )
○ 결실관리와 시비관리 및 수체관리 못지않게 수확, 선별에 각별한 노력을 기울이고 있다.
○ 과실의 크기와 저장력을 감안하여 단기 저장용과 장기 저장용으로 구분하여 수확시기를 달리하여 수확하고 즉시 출하용은 적숙기보다 일 정도 늦게 수확하여 배 맛을 최고로 맛있게 만드는 등 품질을 10
향상시키고 있다.
○ 수확된 과실은 과실의 온도를 빨리 떨어뜨릴 수 있도록 시원하고 통풍이 잘 되는 곳에 일정도 적재하여 두고 공동선과장에서 공동으로7 선별 작업 실시
○ 일반 농가에서는 과실의 크기와 중량으로 선별하고 있으나 자연농업 작목반에서는 크기뿐만 아니라 색택 형상 상해과 병해충과 결점, , , , 과 등 고르기를 철저히 하여 소비자의 신뢰구축
○ 포장의 목적은 수송 운반 보관 판매 등 생산자에서 소비자까지 전달, , , 되는 동안 물리적인 충격 병해충 먼지 등의 오염과 광선 습도 온, , , , 도 등에 의한 변질 이외에도 구매심리를 촉진시키고 상품가치를 높 여 판매가격을 높일 수 있으면 생산성 증대 못지않게 포장재 종류 와 방법이 중요하다.
○ 특히 과거에는 15kg이상의 대형화 포장이 오늘날에는 핵가족화 또는 낱개포장화가 중요시 되고 있기 때문에 시대 흐름에 맞추어 소비자 들이 선호하고 쉽게 이용할 수 있는 포장재를 개발하고 있다.
전국 최초 저농약 배 품질인증 획득 (4)
○ 자연농업으로 안전한 고품질 배 생산을 위한 노력을 지속적으로 기울여 년에 일반 품질인증을 받아 서울 영등포농협 공판장에서 품질을
‘93
인정받기 시작
○ ’96년에는 전국 최초로 자연농업에 의한 저농약 품질인증을 획득하 여 자연농업 나주배 브랜드가 서울 시장에서 특품으로 인정받아 전ꡔ ꡕ 국 최초의 배로 부상하여 높은 가격을 받을 수 있도록 하였다.
○ 과수원 경영을 효율적으로 하기 위해 일일 영농일지를 작성하여 경영 성과분석을 실시하고 있으며 경영비 절감을 위해서 농자재를 공동 구입 하고 연간 사용횟수가 적은 농기계는 회원 농가가 서로 부담하여 공동 이용하는 등 경영개선에 획기적인 성과 거양
유통 및 출하 (5)
○ 자연농업은 관행 농사법에 비하여 유기자재와 노동력 등 경영비가 증가 된다는 것은 잘 알려진 사실이다.
○ 자연농업 작목반 회원들도 초창기에는 병해충이 다발생 되어 수량이 감소되어 소득이 절감되었으나 몇 년의 고생 끝에 선진 독농가와 시험 연구기관을 찾아다니면서 새로운 기술을 습득하여 이제는 충분한 목표 수량을 달성할 수 있는 기술수준을 가지게 되었다.
○ 지난해는 총 1,100톤의 배를 수확하여 약 20억 천만원의 소득을 올렸6 다 생산된 배는 공판장에 출하하지 않고 전량 신용판매를 하고 있다. .
○ 공동선별로 철저한 고르기와 문제가 있는 과실은 전량 바꿔주는 리콜 제도를 도입하여 신용판매
○ 생산된 배는 우체국을 통한 통신판매가 75%로 주를 이루고 일부는 인터넷 통신판매와 방문 판매등 직판을 통한 신용위주 유통판매
○ 저농약 농산물 품질 인증을 받았고 특히 ‘자연농업 나주배 란 브랜드’ 로 배를 출하하고 있어 소비자들의 인지도와 신뢰도가 쌓여서인지 같 은 등급의 배 가격보다 1 2˜ 만원 정도 비싸도 물품요구량이 넘쳐날 정 도로 많아 그 이름값을 하고 있다.
앞으로 계획 (6)
○ 자연농업 나주배 법인회원을 50명 선으로 늘리고 연간 10만 상자 이상을 출하하도록 하여 전국 최고의 배로 만들어 가격 협상력을 높이고 전국 브랜드로 자리를 굳혀 나갈 계획 임
○ 인터넷을 통한 전자상거래의 활성화로 유통 수수료율을 최소화하고
○ 토착 미생물 생산시설을 확대 설치하여 각종 유기물 퇴비를 충분히 만들어 쓰도록 하고
○ 저농약 친환경인증을 전 회원 농가가 80%이상 되도록 하여 공동 정산 제에 의해 모든 회원농가의 소득이 균등해 지도록 기술지도와 연구학습 등 기술개발에 주력
○ 회원 기술순준을 평준화시켜 나가고 산지유통 단지로 규모를 확대할 계획이다.
고품질 배 인터넷 전자상거래 일반 현황
(1)
농 가 명 : 이기선
○
주 소 : 나주시 노안면 양천리
○
연 락 처 : (핸드폰) 011-620-3002
○
규 모 : 12,000 , 100평 여톤 생산
○ (신고 2,700 ,주 추황 300 )주 친환경 인증 : 저농약
○
중요 실천기술 (2)
가 초생재배 ( )
○ 나무 아래 풀을 길러 습도를 조절하고 병해충은 풀에 모여 있기 때문, 에 배나무위로 올라가지 않아 피해가 적어 최소한의 농약 저농약 으( ) 로 병해충을 방제
나 친환경농업 기술 ( )
광합성균 p.s.b배양을 통해 저농약 실현
○
○ 광합성균사는 배에 각종병원성 균사를 억제하여 병원성균사 밀도를 현저히 줄여주고 식물광합성 도우미로 큰 역할을 하며 배나무가 건강한 만큼 농약살포 횟수도 많이 줄여주고, 친환경유기물인 발 효우분을 연 200여톤을 살포
○ 천보효소를 배양 c. p. k를 직접 만들어 과원에 살포하고 천연칼슘 과 현미식초 사용으로 뛰어난 저장성과 당도 12 14˜ 도 이상 나오 는 고품질 배를 생산
○ 브랜드 출원
- 2001년에 태정태세 브랜드를 출원하여 나주배의 신뢰와 좋은 농장｢ ｣ 의 이미지를 한층 높임 나주배 태정태세 출원번호( 40-2001-0034224) - 출하하는 모든 상품에 품질보증서와 배를 맛있게 먹는 법을 동봉하여 판매
○ 전자상거래 실시
- 백화점과 대형쇼핑몰 등에 수확량의 80%정도를 전자상거래로 판매 하고 있음 품질 불만에 대한 리콜제를 두어 소비자의 불만을 해소
○ 자연농법 배 재배력(10a )당
일 자 구 분 내 용
4/10 토양기반 조 성
미네랄A 20cc+현미식초 40cc+토착미생물 40cc+배천혜녹즙 생선아미노산 유산균 쑥천혜녹즙
40cc+ 20cc+ 20cc+ 40cc 5/20 엽면살포 배꽃녹즙 40cc+아카시아꽃녹즙 40cc+유산균 20cc+한방영양
제20cc+현미식초 40cc+생선아미노산 20cc+미네랄C 20cc 5/30 엽면살포 바닷물 600cc+배열매녹즙 40cc+미나리천혜녹즙 40cc+유산균
한방영양제 현미식초 생선아미노산 20cc+ 20cc+ 40cc+ 20cc 6/10 엽면살포 배열매녹즙 40cc+아카시아꽃녹즙 40cc+유산균 20cc+한방
영양제 20cc+현미식초 40cc+생선아미노산 20cc
6/20 엽면살포 배열매녹즙 40cc+쑥천혜녹즙 40cc+한방영양제 20cc+현미 식초 40cc+생선아미노산 20cc+목초액 20cc
6/30 토양기반 조 성
바닷물 600cc+인산물 80cc+목초액 40cc+토착미생물 40cc+
생선아미노산 20cc+배꽃녹즙 40cc+배천혜녹즙 40cc
7/20 엽면살포 천연칼슘 40cc+현미식초 40cc+토착미생물 40cc+배천혜녹즙 생선아미노산 유산균 쑥천혜녹즙
40cc+ 20cc+ 20cc+ 40cc 8/10 엽면살포 바닷물 600cc+미나리녹즙 40cc+현미식초 40cc+천연칼슘
한방영양제 40cc+ 20cc
9/1 엽면살포 천연칼슘 40cc+아카시아꽃녹즙 40cc+배열매녹즙 40cc+
한방영양제 20cc
9/25 엽면살포 바닷물 600cc+한방영양제 40cc+아카시아꽃녹즙 40cc+천연 칼슘40cc
10/10 엽면살포 바닷물 600cc+한방영양제 40cc+아카시아꽃녹즙 60cc
소득 및 판매 (3)
판 매 량 : 90톤
○
연간 판매액 : 177백만원
○ (순소득 82백만원)
향후 계획 (4)
○ 친환경농업 학습장으로 활용할 수 있도록 주말농장 운영
○ 100% 전자상거래를 위해 다양한 오프라인 행사 활성화
○ 마을을 그린투어고장으로 육성 지역 농산물 판매에도 도움을 주고자 함,
친환경 저농약 단감 생산 일반 현황
(1)
농 가 명 : 이 용 희
○
주 소 : 광양시 봉강면 구서리 211
○
연 락 처 : 061-763-4012
○
친환경 인증 : 저농약
○ ( 15-05-4-03 )제 호 재배면적 : 5,000평
○ (부유 4,500, 차랑 500) 주요 실천기술
(2)
○ 저수고 재배 지상에서( 70%정도 수확 가능 초생재배) (3 4 /˜ 회 년 예초작업)
○ 여름 전정 철저 : 도장지제거 가지유인 가지비틀기 등, ,
○ 적뢰는 제 시기에 못하고 월중순까지 적과7 (최대 단점이라고 생각함) 비배관리
○
기 비 -
시비시기 : 1월 일5
․ ˜ 월1 10일경
․시용량(10a ) :당 우분 2.5 ,톤 고토석회 200kg, 붕사2.5kg, 신세대복 합비료(22-12-12+3) 1.5포
추 비 월 일경 황산가리 요소
- : 7 5 , + (2 : 1) 10kg / 10a 병해충 방제
○ (10a 당)
석회유황합제 배액
- 3. 5 : 50 300 /10aℓ 다이세엠
- 5. 17 : 350ℓ 살균제만 살포( ) 톱신 스미치온 생선아미노산 - 6. 10 : + + 350ℓ
석회보르도액 식 흑설탕 당 살포
- 6. 23 : 2.5-12 + (25斗 1kg) 400ℓ
석회보르도액 식 흑설탕 당 살포
- 7. 13 : 3-10 + (25斗 1kg) 450ℓ 석회보르도액 식 흑설탕 당
- 7. 30 : 3-9 + (25斗 1kg) 500ℓ 온마을 히어로 생선아미노산 배액 - 8. 17 : + + 1,000 500ℓ
활성액비 천연칼슘 목초액 감식초
- 8. 30 : + + + 500ℓ
생선아미노산 천연칼슘 목초액 감식초
- 9. 15 : + + + 500ℓ
수확시기 : 차량
○ - 10. 27 ˜10. 31, 부유- 11. 2 ˜ 11. 7 판 매
(3)
중간상인에게 10톤 판매 : 1,100 /kg원
○
○ 소비자 직거래 톤 판매3 : 20,000원˜30,000/15kg 당도가 높음 17°정도
○
저농약인증 구례 ꡔYoung단감ꡕ 일반현황
(1)
대 표 자 : 허순양
○ (구례군단감사랑모임)
농 가 수 : 16호
○ (단감 : 23.0ha)
연 락 처 : 061-782-6675, (핸드폰) 010-7124-3583
○
친환경 인증 : 저농약
○
주요 실천기술 (2)
가 토양관리 ( )
○ 과수원에 생명을 불어넣기 위하여 자연적으로 발생하는 풀을 키우고 단감나무와 양분결합을 일으키는 심근성 잡초인 억새 쑥 메꽃과, , 덩굴성인 칡 실새삼 등은 인력으로 조기에 제거하고 연, 3 4˜ 회 실시 일부농가는 부직포를 이용한 잡초발생 억제
○
○ 패화석회를 매년 200kg/10a당 사용하여 토양 물리성 개선과 질소 과다에 의한 녹반증을 예방하고 식물이 필요한 칼슘을 비롯한 미량 요소와 미네랄공급 등의 효과가 있다.
나 시 비 ( )
○ 동계 퇴비 시용시 10a당 도우미복합비료를 10a당 150 200kg˜ 을 사용 하고 토양여건을 감안하여 3년에 1회 정도 고토석회를 시비하여 마그네슘의 결핍을 최소화
○ 엽면시비제 살포는 5 8˜ 월 사이에 킬레이트화 된 칼슘제를 살포하여 세포분열과 비대를 촉진
○ 감나무의 자람세를 보고 추비사용과 아울러 관수시 액비를 통해서 추비시용으로 양분 결핍 방지 및 수세관리로 안정적인 생산체계 유지 다 정지 전정 적과관리
( ) ․ ․
○ 낙엽이 완전히 이루어지고 나면 12월 중순부터 월말까지 직접 정지2 전정을 본 주지에 의한 저수고 재배를 기본으로 수형 구성과 결과3 모지수를 적정하게 배치
○ 5. 5 ˜5. 15일 까지 적뢰를 중점 실시하는데 늦어도 개화 10일전까 지 완료함으로써 세포분열과 세포수 증대로 건강한 단감을 생산하 는데 1단계 작업이 이므로 결과모지에 과착과 기준으로 실시1 2
○ 또한 생리적 낙과가 마무리 되는 월 중순부터는 상처과 병과 과7 , , 다착과된 결과지를 결과모지에 과 기준으로 적과를 실시하여 엽면1 1 적 확보 및 과실과 저장 양분과의 경함을 줄여 줌으로써 과실비대를 원활하게 이루어지도록 조절
○ 관수는 봄부터 시작하면서 수분함량에 의한 주기적으로 관수를 7 10˜ 일 간격으로 실시하며 300평당 30M/T기준으로 충분히 관수실시
라 병해충 관리 ( )
○ 병해 방지는 월말5 ˜6월중하순 까지 예방 위주로 3 4˜ 회 살포하면서 계통별로 구분하여 1 2˜ 회 정도만 전 생육기간에 사용
○ 충해는 노린재 및 감꼭지 나방의 예찰을 철저히 하여 발생된 즉시 살충제를 살포하여 구제
친환경 자재 제조 (3)
가 한방영양제 ( )
① 재료 및 제조방법
○ 주재료는 당귀 계피 감초이며 배합비율은, , 2 : 1 : 이다1 .
○ 보조 재료는 마늘 생강을 주로 활용하고 배합비율은 각각 로 한다, 1 .
○ 생강이나 마늘은 막걸리에 담그지 않고 갈아서 같은 양의 흑설탕에 넣어 발효 시킨 후 소주에 담가 활용한다 인삼 또한 같은 방법으로. 활용할 수 있다.
○ 우선 재료를 막걸리에 담가 불린다. 재료가 자작자작 잠길 만큼 막걸리를 부어 12 24˜ 시간정도 놓아둔다 특히 당귀는 재료의 두배반. 정도나 막걸리를 흡수한다.
○ 따라서 막걸리를 넉넉하게 한다 한꺼번에 불리는 것이 아니라 각. 재료를 따로따로 불린다 눌렀을 때 막걸리가 배어나올 정도가 되면. 다 불은 것이다.
○ 계피와 감초는 잘 불지 않는 특성이 있지만 같은 방법으로 활용 한다.
○ 재료무게의 3분의 1에 해당하는 흑설탕을 넣고 4 5˜ 일 동안 발효 시킨다 약. 냄새가 가시고 향긋한 냄새가 나면 완성된 것으로 약액은 진갈색이다.
○ 재료의 양은 항아리의 3분의 2를 채우는 정도가 적당하며 나머지 3분의 에는 소주를 부어 채운 다음1 7 10˜ 일 이상 액을 추출한다. 액을 추출 하고 남는 찌꺼기는 버리지 말고 다시 소주를 부어 회5 정도 더 이용할 수 있다.
○ 다만 숙성된 액을 용 기의 분의 이상 남겨둔 상태에서 새 소주를3 1 부어야 한다 경우에 따라서는 해당 용기에 배정도의 용기를 준비. 5 하여 배의 소주를 한꺼번에 넣어 충분히 우려낸 다음 활용하는 것도5 한 방법이다. 가끔 막대로 휘저어 잘 우러나도록 하는 것이 좋다.
활용방법
②
○ 한방영양제는 작물의 생리를 건강하게 만들어 주므로 생육 초기부터 결실기까지 광범위하게 사용된다 기본적인 희석배수는. 1,000배액 이며 필요에 따라서는 500배로 활용하기도 한다.
○ 작물이 약해졌을 때는 천혜녹즙(500 ),배 현미식초(500 )배 등과 한방영양제(1,000 )배 을 함께 타서 사용한다.
○ 기타병해 특히 탄저병( )에 걸렸을 때 한방영양제 1,000배액과 천연칼 슘 1,0 배액을 가하여 엽면시비00 하면 증상이 완화 되면서 더 이상 퍼지지 않는다.
나 석회유황제 조제 및 살포 ( )
○ 월동 병해충을 예방위주로 방제하고자 월하순 새움이 약간 트고 나올3 때 석회유황합제를 보며 5도 기준으로(500ℓ기준) 혼합하여 가지에 꼼꼼하게 살포하여 병해충 발병을 사전에 차단한다.
○ 석회유황합제 조제 요령
준비물 끓이고자 하는 약량의 배 기준 솥
- : 2
조제방법 -
․유황합제 200ℓ를 만들려면 최초 240ℓ의 물을 끓이기 시작하여 40ℓ는 증발하고 200ℓ정도 남긴다.
․유황가루는 미지근한 물에 반죽하여 전착제를 100 300cc˜ 정도 넣어 반죽하 여 두었다가 반죽된 유황을 물에 넣어 끓이다가 물이 끓기 시작하면 생 석회 가루를 조금씩 넣으면서 생석회를 완전히 넣은 다음 잘 저어가 면서 시간정도 끓이면 녹갈색의 유황합제 원액이 된다1
○ 재료 (200ℓ원액 제조시) : 생석회 25kg, 유황가루 50kg, 물 240ℓ 다 토착미생물 만들기
( )
○ 토양에 무수한 미생물이 존재하며 또한 미생물에 의해 유기물이 분해 되면서 발생되는 영양소를 식물이 이용하고 있다. 이러한 토양환경 이 화학비료 남용으로 먹이사슬이 없어지면서 토양이 산성화 되어지 고 지력이 낮아 좋은 농산물은 만들어 내기 어려운 실정인데 시중에 서 판매하는 미생물의 구입가격이 너무 비싸고 또한 실용가치를 판 단하기가 곤란함으로써 직접 만들어 사용하고 있다.
○ 토착미생물 만들기
재 료 쌀 흑설탕 양파가루 개 신문지 항아리
- : , , 5 , ,
조제요령 -
․토착미생물을 만들려면 쌀을 고두밥을 지어서 양파자루 속에 고두밥을 넣고 얕게 편 후 대나무밭 아래에 낙엽을 전부 긁어내고 양파자루에 준비한 고두밥을 놓고 신문지를 덮고 그 위에 긁어냈던 낙엽을 신문지 위에 덮어놓고 봄 가을은˜ 7 10˜ 일정도 겨울은, 15 20˜ 일정도 놓아두면 고두밥이 누굴누굴 하게 되면 미생물이 흡착된 상태이다.
․미생물이 흡착된 고두밥을 들고 나와 항아리 속에 넣고 흑설탕을 고 두밥 무게 1/2정도 넣어주어 잘 저어주면 미생물의 먹이가 많아 활 발하게 증식 한다.
조제된 미생물을 물 500ℓ에 원액 1kg 기준으로 섞어서 관수 하거나
․
미강에 혼합하여 발효시키면 좋은 퇴비의 기능으로 활용할 수 있다.
생산물 판매 및 소득 평
(4) (300 )
실 천 농 가 (A) 일 반 농 가 (B) 대 비 (A/B) 생산량 조수입 소 득 생산량 조수입 소 득
2,200kg 5,540천원 4,040천원 1,500kg 2,900천원 1,400천원 288%
작목반 운영성과 (5)
가 성과 ( )
친환경 농산물 인증 농협 하나로마트 계약 출하
○
구례 단감 사랑 모임 홈페이지 개설
○
구례장터 Jn-mall(전남도청 입점 판매)
○
나 개선과제 ( )
재배규모 영세화로 수급물량 부족 법인화 추진
○ →
재배기술 상이로 동일 규격품 생산 곤란
○
앞으로 계획 (6)
고품질 농산물 생산에 의한 “young 단감” 브랜드 가치 창출
○
대형 유통업체와 백화점 계약에 의한 직거래 추진
○
○ 생산이력제에 의한 출하체계 확립으로 소비자 신뢰 확보로 구례 younꡔ g 단감ꡕ 이미지 제고
자연이 살아 숨쉬는 친환경 유자재배 일반현황
(1)
농 가 명 : 임영숙
○
주 소 : 고흥군 풍양면 상림리
○
연 락 처 : 061-832-1412
○
친환경 인증 : 저농약
○ (유자 1,600 )평
○ 실천동기 : 유자는 열매 껍질을 주로 이용하는 과실로서 수요자에 맞는 고품질 수요욕구 충족과 동시에 친환경 안전 농산물 생산 공급으로 소비자의 신뢰 확보를 통한 안정적 소득증대 입지조건
(2)
○ 실천포장 인근에는 오염원이 적고 깨끗한 물과 맑은 공기 비옥한 토양 으로 친환경 농산물 생산이 용이한 지역임
포장 내에 지하수 개발 이용으로 오염되지 않은 용수 안정적 활용
○
○ 과원 주위에 방풍림이 조성되어 있어 병해충발생량 및 상처과 경감으로 고품질 과실 생산기반이 조성된 지역임
주요 실천기술 (3)
지력증진 지속추진
○
년 연속 녹비작물
- 5 (호맥 재배 토양 환원) (10M/T) 토양개량제 시용 폐화석
- : 200 250kg/10a˜ 친환경농자재 투입
○
쌀겨 시용
- : 5,000kg/10a 발효퇴비 시용
- EM : 5,000kg/10a 발효액비 조제 시용 회 년
- EM : 10 /
비배관리
○
배수개선 명거배수로 습해 예방 및 뿌리 활력 증가
- :
- 효율적인 과원 관리로 적정 수형구성 및 철저한 정지전정으로 병 발생율 경감 및 상품성 향상
생산물 (4)
○ 생 산 량 : 13,000kg
○ 판매단가 : 2,000 /kg원 연간 소득 : 26,000천원
○
○ 판로망 확보 : 가공회사 복음자리 와( ) 계약재배 판매 앞으로 계획
(5)
단계별 친환경농산물 인증등급율 향상
○
무농약 품질인증 유기농산물 생산으로 소득율 향상
('05) ('07)
○ →
○ 친환경농산물 유자 연구회 조직 회원 확보로 친환경농업 확대 보급에( ) 기여코자 함
자연농업을 이용한 저농약 단감재배 일반현황
(1)
성 명 : 김 병 태
○ (장흥영농조합법인)
주 소 : 장흥군 관산읍 부평리
○
연 락 처 : 061-867-2591, (핸드폰)
○ 011-9452-8767
재배면적 : 3.0ha
○
친환경 인증 : 저농약
○ (2004 )년
입지조건 : 천관산 인근 야산으로 토질은 사양토이며 배수가 양호
○
주요 실천기술 (2)
가 토양관리 ( )
초생재배 : 호밀재배 년(2 )
○
토양 기반조성
○
- 토양미생물원종 750Kg + 산흙 375Kg + 황토 375Kg + 바닷물발효액 배희석액 천혜녹즙 배액 한방영약제 약간 쌀뜬물
30 40˜ + 500 + + 200
배액 토양수분을( 65 70%˜ 로 만들어 4 5˜ 일 놓아 둠)
사용량 평
- : 150Kg/300 (과수원 전체에 깔아준 후에 물 뿌려주기)
※ 토착미생물 원원종 : 고두밥을 만들어 대나무밭이나 활엽수밑에 넣어 미생물을 배양시켜 흙설탕과 1:1로 섞어 발효시킴 발효온도는, 이고 용기는 항아리를 사용하고 전체양의 가 되도록
22 23˜ ℃ , , 2/3
채워 뚜껑으로 덮지 말고 한지로 덮어 일 발효시켜 걸러냄7 (토착 미생물 원종종이라 함)
※ 토양미생물 원종 = 쌀겨 + 원원종 500 1000˜ 배액 + 한방영양제 배액
1,000 + 현미식초 500배액 + 천혜녹즙( ,쑥 미나리) 500배액 + 유산균 1000배액 + M-A 미네랄 액( A - 자연농업연구소에서 판매 수분),
로 만들어 흙바닥에
65 70%˜ 높이 35 40cm˜ ×폭 90cm로 쌓아 볏짚으 로 만든 거적으로 덮어 일 발효시7 킴 토착미생물 원종이라 함( ) - 반드시 온도계를 사용하여 40℃가 넘지 않도록 하고 3˜ 일경에4
한번 뒤집어 주기한다.
경종개요 (3)
재
○ 배 작 물 : 단감(서촌조생 부유 차량, , ), 대봉 수
○ 령 : 5 15˜ 년 비
○ 배 관 리 : 밑거름 21-복합비료 100Kg/300평(7월 일1 )
○ 병해충 관리
석회유황합제 월말 회 처리
- ⇒ 3 1
석회보르도액 월초 회 처리
- ⇒ 6 1
월 일 감꼭지나방등 살충제 쎄다 살균제 톱신엠 살포
- 6 20 ⇒ ｢ ｣, ｢ ｣
월 일 톱신엠 살포 - 7 25 ⇒
월 일 톱신엠 살포 - 8 8 ⇒
월 일 석회보르도액 살포 - 8 25 ⇒
영양제 살포 : 9월 한방영양제 번 살포2
○
생산물 판매 (4)
생 산 량 : 7,500Kg/1.0ha
○
소 득 : 12,500,000 /1.0ha원
○
판매장소 : 농산물공판장
○
○ 단감을 저장할 수 있는 저온저장고 필요 ⇒ 지역 저장고 활용 앞으로 계획
(5)
○ 생산량:15,000Kg/1.0ha
○ 판매장소 : 지역농협을 통한 판매
○ 천연 살충제인 제충국 활용 무농약 품질인증
친환경 저농약 단감생산 일반현황
(1)
농 가 명 : 김광선
○ (친환경농업 경력 10 )년 주 소 : 해남군 북평면 영전리
○
연 락 처 : 061-535-1224, (핸드폰) 011-9433-1323
○
영농규모 : 2.0ha
○
친환경 인증 : 저농약
○
주요 실천기술 (2)
가 토양관리 ( )
퇴비 초생재배로 토양관리+
○
퇴비시용 정식 후 년간 매년 주당 양질퇴비 시용
- : 3 4˜ 20kg
초생재배 헤어리베치 등 녹비작물 재배
- :
나 경종개요 ( )
전정작업 : 12월 2월
○ ˜
밑 거 름 : 1 2월경
○ ˜
수 확 : 10월 중순
○
다 양분관리 ( )
○ 밑거름 : 자가 제조한 C.P.K비료를 300평당 20kg를 시용하여 인산성분 보충
○ 생육기중 점적관수 시 감식초 + 칼슘제 + 효소제 + 생선아미노산 + 목초액 혼합 원액을 0.5 1.0%˜ 로 혼입하여 10회 가량 관수
엽면시비
○
생육기중 칼슘제
- + 아미노산 + 키토산 + 목초액 혼합액 회 살포2 착색기인 월경 구연산 칼슘제 배액을 회 정도 살포
- 8 9˜ 800 2
라 병해충 관리
( ) (친환경 자재이용) 발아 전 2 3월경 석회유황합제 살포
○ ˜
개화 후 월 상순경 보르도액 살포5
○
월상 중순경 살균제인 톱신엠 회 살포
5 1
○ ˜
생육기중 병예방을 위하여 미생물제제인 토리팡 고착제 혼합살포+
○
마 친환경농자재 제조 ( )
○ C.P.K 제조 : 천보 2002 2Kg + 쌀겨 20Kg + 과석 60Kg + 염화가리 30Kg을 혼 합하여 년 이상 보관하여 사용 토양에 살포하거나 관주1
바 생산물 판매 ( )
소 득 : 2,500만원 년/
○
생산물 판매
○
가 격 원
- : 35,000 /15kg 판매처
- : 한살림 생협 등 계약출하,
저농약 친환경 단감 생산 일반현황
(1)
농 가 명 : 이 명 희
○
주 소 : 진도군 의신면 응덕리 643번지
○
연 락 처 : 061-542-7450, (핸드폰) 011-9431-7450
○
규 모 : 0.8ha
○ (단감 0.6, 대봉 0.2) 친환경 인증 : 저농약
○
주요 실천기술 (2)
가 토양관리 ( )
○ 1998년 감나무농장을 개설하면서 부터 제초제를 일체 사용하지 않는 초생재배를 실천해온 결과 2002년에 저농약 인증을 받음.
○ 짚 멀칭으로 지렁이 천국이 되어 무경운 농사를 짓고 있음.
○ 쑥과 바랭이 클로버, 헤어리벳 등이 나무사이에 자라 토양유실을 방지하면서 토양수분도 보전하고 쏟아지는 태양에너지를 모아 땅에, 유기물을 공급해주니 일석삼조 효과.
○ 지난해 가을에는 호밀을 뿌려 유기질 비료로 대체하려하고 있음.
○ 농장 주위의 부엽토에서 채취한 토착미생물을 증식시켜 숯과 함께 토양에 살포함.
나 양분관리 ( )
○ 질소과다로 인해 발생할 수 있는 병해충의 피해를 줄이기 위해 질소질 화학비료는 초기에는 일체 사용하지 않음.
○ 유기질비료 2M/T 공급 수세와 착과량에 따라 미량의 화학비료 시용,
○ 자연농재를 활용한 일상적인 양분의 공급 토양관주 및 엽면시비( ) 다 친환경자재 이용
( )
○ 한방영양제 감초 계피 당귀 마늘을 소주에 담궈서 주기적으로 사용( , , , )
○ 천혜녹즙 쑥 아카시아꽃 으름 해조류 등( , , , ) : 전 생육 기간에 걸 쳐 적절하게 사용
○ 천연인산 : 교대기에 사용하여 꽃눈 형성을 촉진하고 당도를 향상시킴
○ 바닷물 : 30배액을 기준으로 주기적 살포
○ 현미식초와 감식초 : 질병예방에 효과적임
○ 생선아미노산 : 생육초기와 수세가 약해질 때 살포 라 특기사항
( )
○ 농가에서 직접 자연농자재와 바닷물을 이용함으로써 경영비 최소화
○ 점적관수 시설을 이용해서 주기적으로 수분을 공급하여 토양습도를 일정하게 유지시키고 있음.
생산물 판매 (3)
○ 인터넷과 지인들을 통한 홍보로 소비자 직거래를 실천하고 있음.
○ 홈페이지 및 전화를 통해 판매하는 양이 지속적으로 늘어나고 있음.
성과 및 개선과제 (4)
○ 이제 친환경농업 실천의 걸음마 단계이고 자연농업 실천 선도농가의 사례와 본 농장이 조화를 이루고 있는 단계임.
○ 최소 비용으로 친환경농업을 실천할 수 있다는 자신감이 생김
○ 친환경농업 자재를 공동으로 생산할 수 있는 공동 시설설치가 시급함 생산량 증대 및 제값을 받고 판매할 수 있는 안정된 판로의 확보
○
앞으로 계획 (5)
○ 토양개량 : 호밀과 헤어리벳치 초생 재 배, 토착미생물 증식 보급 숯 공, 급
○ 장기적으로 무농약으로 가기 위한 친환경 자재의 개발 및 활용
○ 홈페이지를 통한 완전 소비자 직거래
