국정과제 주요 핵심 추진실적 (2015. 5월)
(12-1) 농식품의 6차 산업화
○ 농식품의 6차 산업화 기반기술 및 모델 개발
- 기능성 수수‘동안메
1)’가공 제품 제조 기술 개발 등 산업화(5.11)
* 항산화 고활성 수수 특허출원 2건, 농업기술실용화재단 등 기술이전 6건
메수수 ‘동안메’ 수수첨가 비율별 생면 수수롤케익
우수사례 기능성 뛰어난 수수 ‘동안메’ 이용 잡곡 가공 산업화 활력(5.11)
◦ (파밍하우스) 과자류, 빵, 케이크 등 가공 식품을 생산하여 경남 창원지역 학교급식으로 판매 - 1ha를 지역농가와 계약 재배, 연간 600kg의 ‘동안메’ 수수를 원료곡으로 이용
◦ (왕비천하늘식품) 명품 떡 ‘동안메 가래떡’, ‘동안메 수수 찰떡’을 만들어 판매 - 지역의 작목반과 1.5ha를 계약 재배 연간 6톤∼7톤의 ‘동안메’를 사용
- 꿀을 이용해 달콤한 반건조 오디 제조 방법 개발(5.26)
* 기존 방법에 비해 1일∼2일이면 반건조 오디를 만들 수 있어 시간이 적게 들고, 열풍건조기가 있는 농가에서는 누구나 만들 수 있음(특허출원 : 10-2015-0018934)
☞ 꿀 소비 촉진 및 농가 소득 증대에 기여할 수 있을 것으로 기대
-‘농촌의 멋을 살린 농촌정원 조성 방안 심포지엄’개최(5.15)
* ‘정원 연구 동향과 발전 방향’, ‘농촌마을 정원 조성 기술 적용 방안’ 등 발표
☞ 마을 경관 환경 개선과 지역 자원 활성화를 위한 기반 구축에 기여
1) ‘동안메’는 기존품종에 비해 항산화활성이 1.2∼2.5배 높고 폴리페놀, 탄닌 등의 항산화성분이 풍부한 수수로, 혈당 억제와 관련 있는 탄수화물 섭취시 단당류로 분해하여 혈당을 상승시키는 소화 효소 억제 활성도가 2~4배 높은 품종
○ 농식품의 6차산업 활성화 기술 보급 및 지원
- 우리 음식의 관광자원화를 위한‘외국인 셰프의 농가맛집 팸투어’(5.12)
* 농가맛집 취지 및 현황소개, 전통음식 만들기 체험, 외국인 선호 전통음식 조사 등
☞ 향토음식 자원화 사업(농가맛집) 결과 전년 대비 매출액 31.8% 증가(’14)
농가맛집 소개 다식 만들기 체험 KBS 뉴스9 방송
- 이양호 청장, ‘농업기술 혁신과 창조농업’특강(5.29, 정선)
* 창조사회와 창조경제, 우리 농업의 미래, 한국 농업과 우리의 역할 등을 강의
☞ 농업소득 증대를 위한 6차 산업화, 첨단 과학기술과의 융 복합 중요성 강조
(12-2) 농식품의 첨단 산업화
○ 종자강국 도약을 위해 글로벌 유망종자 기술개발 및 로열티 절감 추진 - 토종 재래돼지를 이용한 흑돼지 ‘우리흑돈’ 개발(5.7, 특허 10-2015-0058980)
* ‘우리흑돈’을 씨돼지로 활용시 한 해 3억 9천만 원(130마리 수입)의 기술사용료 절감
우리흑돈 웅돈(아빠돼지) 우리흑돈 모돈(엄마돼지) 씨돼지 수입현황(2005~2013)
- 골든씨드프로젝트(GSP)를 통해 개발 중인 씨돼지 40마리 시범 보급(5.18)
* 최종 어미돼지 700마리를 개량했을 때 직접적인 경제 효과는 총 249억 원
- 여름철 고온기 재배용 신품종 상추‘혜선만추대’,‘햇살적축면’개발(5.26)
* 기존 여름 상추 품종보다 꽃대가 10일∼20일 가량 늦게 올라와 수량성 15%∼20% 향상
혜선만추대 희선청치마 자혹맛치마 햇살적축면
○ 신소재․바이오에너지․기능성식품 등 성장분야 중점 지원
- 왕지네서 아토피 치유 효능 항생물질‘스콜로펜드라신Ⅰ’개발(5.28)
* 왕지네에서 분리한 새로운 항생물질의 아토피 치유 효능을 동물 실험을 통해 구명
☞ ‘스콜로펜드라신Ⅰ’을 투여한 생쥐는 기존 치료제를 투여한 생쥐보다도 약 15%∼42% 정도 더 강력한 아토피성 피부염 감소 효능을 보임
- 오갈피 열매에서 분리한 물질의 혈관노화 억제 효과 입증(5.13)
* 사람의 혈관내피세포(HUVEC) 실험을 통해 ‘아칸토세실린 A’가 혈관세포 노화를 억제시키는 효과가 있음을 확인(특허출원: 10-2015-0055822)
O
OH OH H3CO
OCH3 OH
H
H
오갈피 열매(11월) 아칸토세실린 A의 화학구조 아칸토세실린 A의 혈관노화억제효과
- 식용곤충
2)애칭 공모 결과 갈색거저리 애벌레는 ‘고소애’로, 흰점박이꽃무지 애벌레는 ‘꽃벵이’로 확정(5.18)
* ‘고소애(김관동씨 응모작)’는 ‘고소한 맛을 내는 애벌레’라는 뜻이며, ‘꽃벵이 (지연김씨 응모작)’는 ‘꽃’과 ‘굼벵이’의 합성어
2) 식용곤충은 단백질과 불포화지방산 함량이 높아 영양 가치가 우수하며, 인과 철, 비타민이 풍부해 미래 식량자원으로 주목받고 있음
-「차세대바이오그린21 사업」 1단계 사업 성과보고회(5.20)
* 지난 4년간 ‘탄저병 저항성 고추’, 주름 개선 성분인 ‘레티놀 대량 생산 기술 개발’ 등 산업적 적용이 가능한 우수한 실용화 성과 창출
☞ 지난 3년(2011∼2013) 간의 경제적 파급 효과는 1조 5,000억 원 규모로 추정
탄저병 저항성 품종 고추 기능성 소재 천연 레티놀 코프리신 항생 펩타이드 화장품
○ 고온, 일조부족 및 침수에도 잘 자라는 품종 개발․보급 - 안토시아닌
3)함량이 향상된 검은 쌀보리 ‘흑광’개발(5.5)
* 기존 품종보다 안토시아닌 함량(229μg/g)이 1.8배 높고, DPPH 검정4)에서도 항산화 활성이 1.5배 높은 것으로 나타남
☞ 통보리를 그대로 이용하는 보리국수, 빵, 보리커피 등 가공식품 소재로 활용 기대
흑광(출수기) 일반쌀보리 흑광 일반쌀보리 흑광
우수사례 쌀 소비확대를 위한 가공기술 개발 및 산업화(5월)
◦ 이전기술 : 미강유래 비검화물을 포함하는 항비만용 조성물(2건) - 대상업체(5.1) : ㈜브이파이브, 실시기간 : ’15.5.1∼’18.4.30, 실시료 : 324만원 - 대상업체(5.21) : ㈜이노뉴트리바이오, 실시기간 : ’15.3.24∼’18.3.23, 실시료 : 486천원
◦ 기술효과
- 몸무게 변화 : 고지방 섭취 43.5% 증가, 반면 고지방+쌀겨 추출물 혼합 33.2% 증가
<미강 및 추출물> <실험용 쥐 체중변화> <실험용 쥐 간 조직>
3) 안토시아닌(anthocyanin)은 꽃이나 과실 등에 주로 포함돼 있는 색소로 항산화 작용을 하는 폴리페놀의 일종 4) 항산화 능력을 측정하는 대표적인 분석방법
(12-3) 지속가능한 축산업 육성
○ 가축분뇨를 고품질 퇴․액비화 및 에너지화할 수 있는 설비 지원 - 분뇨유래 냄새 저감 효과 있는 양돈용 TMR
5)제조기술 개발
* 비육돈사료에 IRG펠릿사료 0.5%첨가 시 돼지 슬러리 중 냄새유발 암모니아성 질소 65% 저감
☞ 기술가치 232백만원, 경제적 파급효과 871억원((주)이암허브,(사)협동조합연구소)
- 가축분뇨법 개정에 따른 고시 제정(안) 기술자문(5.13)
* 가축분뇨실태조사, 고형연료시설 설치, 퇴비액비화 기준, 전자인계관리시스템 등 4건
○ 축산업 현실에 맞는 기준으로 제도 보완 및 시설 현대화 지원 - 육성비육돈 자동급이장치 설치를 위한 현장조사 및 기술지원(5.7)
* 육성비육돈 자동급이장치 설치․적용 현장조사 및 사육․방역시설 관리자문
온습도 측정장치 설치 모습 프로그램 점검 및 백업 실험계획 설명 신축 육성돈사 내부
(13-3) 우주산업 육성을 통해 창조경제 구현에 기여
○ 차세대 중형위성개발사업 등을 통해 공공서비스 창출
-「지구관측위성의 활용과 전망」국제 세미나(5.28, 국토위성정보연구소)
* 국토관측 위성의 효율적 활용 및 위성정보산업 활성화 방안 모색
- 고랭지 배추 주산단지 위성․항공영상 기하보정을 위한 정밀GPS위치 측정(5.12~13) - 원격탐사 기반 양파·마늘 작황추정을 위한 현장생육조사(5.6~7, 창녕·합천)
5) TMR(total mixed ration) : 섬유질 배합사료
(33-3) 농업경영비 절감
○ 에너지·비료·농약·사료 등에 소요되는 경영비 절감 - 고구마 농사 기계화를 통한 경영비 절감기술 개발․보급(5.19)
* 고구마 정식기, 고구마 줄기파쇄기, 비닐피복 복토기 등 기계화 기술 개발로 고구마 농사에 투입되는 인력 및 시간을 획기적으로 단축
고구마 정식기 고구마 줄기파쇄기 비닐피복 복토기
우수사례 고구마 재배의 생산성 향상 및 경영비 절감 기술 개발(5.19)
◦ (고구마 정식기) 기계가 흙을 파서 고구마 모를 심고 다시 눌러주는 기계 - 10a를 심는데 1.8시간으로 손작업(16시간/10a)보다 약 8.8배 시간 단축
◦ (고구마 줄기파쇄기) 비닐이 덮인 상태에서 줄기를 걷어 올린 뒤 Y형 칼날로 잘게 부수는 장치 - 10a를 파쇄 하는 데 1.1시간이 걸려 손작업(9.2시간/10a)보다 약 8배의 시간과 노력 절감
◦ (비닐피복 복토기) 비닐을 덮으면서 자동으로 흙을 덮어주며, 혼자 모든 조작이 가능 - 네 이랑을 동시에 덮을 수 있으며, 시간당 0.5ha를 작업 가능
