투고일_2019.02.10 심사기간_2019.03.02-18 게재확정일_2019.03.21
한국의 부엌과 욕실환경 분석 및 개선방안 연구 - 1950년 이후 아파트 사례중심으로 - A Study on Korean Kitchen and Bathroom Environments and Improvement Plans – Focusing on Apartment House Cases after 1950 -
오미현, 공주대학교 대학원 / 김종서(교신저자), 공주대학교 조형디자인학부 Oh, Mi Hyun_Graduate School of Kongju National University /
Kim, Jong Seo(Corresponding author)_Department of Formative Design, Kongju National University
차례 1. 서론
1.1. 연구배경 및 목적 1.2. 연구방법 및 범위 1.3. 한국의 부엌과 욕실
1.4. 국내·외주방 욕실환경 사례
2. 한국 아파트의 부엌과 욕실 2.1. 한국 아파트의 부엌과 욕실 분석 2.2. 한국 아파트의 부엌과 욕실 유형분석 2.3. 한국 부엌 및 욕실의 특징과 개선방향
3. 결론 및 제언
참고문헌
한국의 부엌과 욕실환경 분석 및 개선방안 연구 - 1950년 이후 아파트 사례중심으로 - A Study on Korean Kitchen and Bathroom Environments and Improvement Plans – Focusing on Apartment House Cases after 1950 -
오미현, 공주대학교 대학원 / 김종서(교신저자), 공주대학교 조형디자인학부 Oh, Mi Hyun_Graduate School of Kongju National University /
Kim, Jong Seo(Corresponding author)_Department of Formative Design, Kongju National University
요약 본 연구는 한국 부엌과 욕실의 특성과 문제점을 고찰하고 개선방안을 고안하여 앞으로의 한국 부엌과 욕실환경 의 발전에 기여하는 것이 궁극적인 목적이다. 연구방법은 한국전쟁이후 (1950~)부터 현재까지 까지를 시간적 범위로 선정하여 서울 및 수도권의 아파트를 공간적 범위로 설정하고 부엌과 욕실을 분석하였고, 분석자료는 선 행연구, 인터넷 전문사이트를 통하여 도면을 수집하였다. 1950년대부터 현재까지의 아파트들의 부엌과 욕실을 분석한 유형을 A TYPE부터 F TYPE 으로 분류하였다. 결과 1950년 198년대 아파트가 정착하는 시대로 현관 문 근처에 부엌과 욕실이 집약한 유형(A TYPE), 중앙에 배치된 유형(B TYPE), 부엌과 욕실이 분리된 유형(C TYPE) 으로 다양한 형태로 변화되었고, 1990년대부터는 아파트가 정착한 시기로 2개의 욕실로 구성되고 대부 분의 욕실이 현관 옆에 위치한 유형(D TYPE), 주방 옆에 욕실이 붙어 있는 유형(E TYPE), 주방은 중심에 위치 하고 욕실은 좌 우 에 일정한 거리간격을 둔 유형(F TYPE) 로 나타났다. 1950년대 아파트의 발전이 이루어지 기 시작하면서 부엌과 욕실은 기술의 발전과 환경의 개선으로 다양한 형태로 변화된 반면, 1990년 이후 부터 지금까지 욕실과 부엌은 구조나 형태면 에서는 큰 변화는 없는 것으로 보인다. 연구결과 개선방안은 부엌환경은 업무, 휴식, 소통 등 확대된 기능에 맞춰진 형태, 구조, 면적에 대한 주거공간 계획 필요하고, 한국만의 식생활 문화를 고려한 한국식 입식부엌의 구조와 형태가 요구된다. 욕실환경은 지금까지 정체되어 있던 욕실의 구조 및 형태를 획기적으로 변화시켜 다양한 평면이 디자인되어야 하며, 주거공간 내에 공용욕실과 부부욕실이 다른 기 능과 환경으로 차별성 있게 디자인 되어야 할 것으로 사료된다.
The ultimate purpose of this study is to make a contribution to development of Korean kitchen and bathroom environments by considering characteristics. The research method was selected in the time range from 1950 to the present day after the Korean War. The spatial scope was analyzed for kitchens and bathrooms in Seoul and the metropolitan area, and the analysis data were collected through prior research and Internet websites. Types of analysis of kitchen and bathrooms in apartments from the 1950s to the present were classified as A TYPE to F TYPE.
Analysis shows that the kitchen and bathroom were concentrated near the front door (A TYPE), the central type(B TYPE) and the kitchen and bathroom were separated(C TYPE) in the 1950s when most bathrooms were settled(DYPE), and most bathrooms were located next to the front door(TYPE) in the 1990s. As the development of apartments in the 1950s began, kitchens and bathrooms were transformed into various forms due to technological advances and improvements in the environment, while bathrooms and kitchens have not seemed to change much in structure or form since 1990. Research shows that the kitchen environment needs a residential space plan for the form, structure, and area that is adapted to the expanded functions such as work, rest, and communication, and the structure and form of Korean-style eating and eating culture considering Korea's unique food culture are required. In addition, the bathroom environment should be designed in a variety of planes by radically changing the structure and shape of the bathroom that has been stagnant so far, and it is believed that the public bathroom and the husband and wife bathroom in the residential space should be designed differently with different functions and environments.
중심어
한국부엌 한국욕실 아파트 환경
ABSTRACT Keyword
Korean kitchen Korean Bathroom Apartment Environment
본 연구는 2018년도 정부재원 (과학기술정보통신부 여성과학 기술인 R&D 경력복귀 지원사 업)으로 한국연구재단과 한국여 성과학기술인지원센터, 공주대학교 문화예술산업연구소의 지원과제임.
1. 서론
1.1. 연구배경 및 목적
현대주거공간에서 부엌과 욕실의 개념이 달라지고 있다. 요리 및 생리해결의 기능이 목적이었 던 공간이 기본적인 기능에 더하여 휴식, 여가, 취미, 건강생활을 지원하는 공간으로 역할이 다양해지고 있다. 불과 80여년전만해도 한국의 부엌과 변소는 주거 공간 내에서도 가장 비위 생적인 공간으로 여겨지며 우선적으로 개선되어야 할 공간으로 취급되었었다. 한국에 문화주 택이 도입되면서 적극적인 개선방안이 제시되고 서구문물의 도입으로 주거 공간 역시 서구화 의 영향을 받게 되어 점차 한옥과는 다른 형태의 주택들이 생겨나기 시작했다. 1970~80년 이 되어서야 비로소 현대의 형태를 갖추게 되지만, 한국주택의 변화과정에서 실내로 진입하기 까지 다양한 구조가 시도되었으며 서구의 문화가 있는 그대로 적용되어 문화적 시행착오도 많았다. 예를 들어 김치 담그기, 잔치 및 집안행사에 사용되었던 한국 전통 부엌은 안마당, 뒷마당을 이용하여 행해졌지만, 입식부엌가구로 형태가 변경되면서 화장실의 욕조에서 김치 를 담그고, 부엌의 바닥에서 잔치음식을 준비하였다. 세면대와 욕조가 있음에도 불구하고 줄곧 대야에다 물을 받아 발을 씻고, 머리를 감고 심지어 욕조에 빨래를 하는 행위가 욕실 안에서 이루어졌다. 서구 환경의 무분별한 적용은 한국 경제발전을 시각화하는 것에는 성공했지만 한국의 전통 주거문화를 사라지게 하는 대표적인 원인으로 작용했다. 이희봉1)에 의하면 새로 운 문화가 다른 환경(문화)에 적용될 때 사용자의 환경(문화)과 차이의 폭이 넓을수록 새로운 문화가 성공할 확률은 매우 적다고 한다. 이것은 한국인들과 서구인들의 문화의 차이가 큼에도 불구하고 적용한 서구의 환경은 문화적인 측면에서 실패했음을 의미한다. 그가 이야기한 실패 의 원인은 한국의 성장위주 정책에 대응하는 건설사들의 대량건설과 일률적인 형태로 설계한 상업주의적 설계와 시공 회사, 조형미를 위주로 한 건축가들의 개념, 서구의 형태에 맞게 도입 된 주거유형을 언급했다. 지금은 서구문화에 익숙해져 차츰 욕실에서 대야를 사용하는 모습도, 욕조에서 김치를 담그는 행위도 점차 사라졌다. 문화가 과거의 것을 이어오고, 새로운 것을 접목시키는 것과 같이 한국의 부엌과 욕실도 서구문화를 도입하여 어느덧 한국의 새로운 부엌, 욕실문화가 생성되었다. 남성이 앞치마를 두르고 요리를 하고, 레시피를 검색하며 세계 각국의 요리를 만들고, 식사시간이 끝나면 업무공간으로, 가족과 이야기를 하고, 음악을 들으며 책을 읽는 공간으로 기능이 확대되었다. 욕실은 변기의 센서를 통해 몸 상태를 확인할 수 있고, 욕조에서 음악을 들으며 휴식을 취하는 개인의 공간으로 변화하면서 더 이상 서구의 모방이 아닌 한국의 문화와 기술로서 주거공간 내에 새로운 문화를 정착시키고 있다. 현 시점에서 한국은 어떠한 방법과 형태로 부엌과 욕실의 환경을 만들어내느냐에 따라서 한국의 앞으로의 주거공간은 또 한 번의 큰 변화기가 예상된다. 부엌과 욕실을 함께 한 연구주제의 필요성은 한국 주거공간의 특성상 혼용되었던 공간의 기능이 존재했으며, 공간의 사용에 따른 한국의 문화적인 습관이 깊게 잠재되어 있는 곳이다. 또한 현대에 이르러 주거 공간 중 공간의 개념이 크게 달라진 곳들로 앞으로의 주거 공간계획에 있어서 많은 발전 가능성이 야기되는 공간이다.
본 논문은 한국의 부엌과 욕실의 과거 문화에서 우리만의 특성을 찾고, 현대의 공간에서 문제 점을 발견, 개선안을 고안하고자 하며, 한국공간만의 지니는 부엌과 욕실의 디자인 정체성 형성에 기여하는 것을 연구의 궁극적인 목적으로 두고 있다.
1.2. 연구방법 및 범위
본 연구는 한국의 부엌과 욕실의 특징 탐구와 문제점 고찰, 개선안을 모색하는 연구로 한국 아파트의 변천을 중심으로 부엌, 화장실(욕실)환경을 연구의 범위로 설정하였다. 연구방법은 한국전쟁이후(1950~)부터 현재까지 까지를 시간적범위로 선정하여 서울 및 수도권의 아파트 를 공간적 범위로 설정하고 부엌과 욕실을 분석하였다. 분석자료는 선행연구, 인터넷 전문사이 트를 통하여 도면을 수집하였고, 주거공간을 중심으로 부엌과 욕실을 분석한 다음 동일한 형태 들을 유형화 시켰다. 논문의 서론은 한국 부엌과 욕실의 연대기에 따른 변화과정을 살펴보고
1) 이희봉, 「韓國人文化에 적합한 아파트 住居開發을 위한 硏究」, 環境科學硏究, Vol.4, 1993.
본론에서 공동주택의 평면을 분석하고 연구의 결과로 한국 욕실과 부엌의 특징과 문제점에 따른 개선방안을 제안하였다. 본 논문에서 사용되는 화장실은 1950년 이전 시점에서는 변소 로, 이후로는 화장실로 표기하였다. 욕실은 욕조와 급수시설이 있는 방으로 샤워배스, 욕조, 세면기, 변기로 이루어지는 것으로 1980년 이후 욕실 내에 화장실이 포함된 공간에서는 욕실 로 명칭 하였다. 부엌과 주방은 언뜻 보기에는 비슷한 용어 같지만 시간적인 차이를 나타낸다.
부엌은 요리와 난방의 기능을 겸비한 한국 전통 주거구조를 포함하고, 주방은 요리만 하는 공간으로 고급주택이나 아파트와 같은 구조의 건물에서 사용되어진다.2) 본 논문에서는 주로 부엌의 용어로 사용하나, 국외의 사례 또는 1990년 이후의 아파트에서는 주방의 용어와 혼용 하여 사용하였다. 아파트는 5층 이상의 주택을 칭하는 용어로 공동주택과 혼용되어 사용한다.
대지, 복도, 계단 및 설비 등의 전부 또는 일부를 공동으로 사용하는 것으로 하나의 건축물 안에서 각각 독립된 주거생활을 할 수 있도록 설계된 주택을 말하며 본 논문에서는 공동주택의 의미로 아파트를 사용한다.3)
1.3. 한국의 부엌과 욕실
한국의 전통으로 알려진 조선시대(1392~1910년)의 주거공간은 풍수지리와 자연환경의 영향 을 받아 지역적 특성과 기후적 특성이 많은 영향을 주었다. 유교사상의 특성상 남성과 여성의 공간이 분리되어 사용되어지고, 부엌과 변소는 외부에 배치되었다. 부엌은 여성의 공간이었기 때문에 안방의 옆에 위치하여 있고 부엌의 영역은 안마당, 뒷마당, 우물 등을 포함하여 부엌주 변까지 영역이 확대되었었다. 조선시대의 대표가구인 찬장, 찬탁, 소반 등이 사용되었으며 지 금도 한국을 대표하는 전통 가구로 이어져 내려오고 있다.4) 한편 변소는 지금의 모습과는 정반대로 주거공간의 영역으로 취급되어지지 않았다. 지금의 욕실은 목욕, 세안, 배설의 생리 적 기능이 한 공간 안에서 가능하도록 이루어져 있지만 한국의 전통 욕실은 행위에 따라서 다른 공간을 사용하였다. 변소는 깨끗하지 못하다는 인식 때문에 주거영역 밖(대문간 담 옆 등)에 위치하였다. 목욕은 부엌에서 했으며 위생의 이유와 더불어 치료 또는 종교적인 의식으 로도 행하였다.5) 따라서 목욕과 배설을 같은 공간에서 행해지는 지금의 욕실은 조선시대의 관점으로 살펴본다면 상상 할 수도 없는 획기적인 변화이다. 1920년대 개화기의 생활개선 의식과 주택개량 요구는 그 당시 한인건축가들에게 한국의 새로운 주거유형과 함께 기존 재래 식 주택이 지니는 문제점을 해결해야하는 과제를 남겼다. 1930년대 김유방의 집중식 주택평 면계획에 최초로 부엌과 변소가 실내로 들어왔지만 오랜 환경에 길들여진 사용자들의 인식변 화는 상당히 어려웠다.6) 서양의 문화를 도입한 문화주택7)이 만들어졌지만 여전히 부엌과 화 장실이 실내로 진입하기에는 문화적 충격이 다분하였고 동시에 한국전통주택을 개선한 개량 한옥이 생겨났지만 여전히 부엌은 실외에서 출입하고 화장실은 주택의 끝자락에 위치했다.
1940년대 주택영단이 지어지고 초기의 주택들은 화장실과 욕실을 따로 분류하여 화장실은 주로 현관 옆에 위치하고, 욕실은 부엌 옆에 위치하였다.8) 50년대까지도 화장실(변소)은 위생 적이지 못한 공간 이었다. 따라서 외부에 따로 설치하도록 하였고, 내부에 위치하였어도 욕실 의 출입은 외부로부터 하였다. 60년 대 초 반 변소가 욕실과 합쳐지면서 Bath Unit 형태의 욕실이 등장하였다. 주방은 아궁이와 흙바닥 환경이 1960년대를 기점으로 사라지고 1970년 대 부터는 입식주방이 빠르게 보편화되기 시작하였다.9) 1970년대 대규모 아파트 들이 대거 등장하고 한샘(당시 오리표) 부엌가구가 설립되면서 부엌가구의 디자인이 발달되기 시작했
2) 조경하, 「‘부엌’ 계열 어휘의 변화에 관한 일 고찰」, 한국문화연구, 2009, p.37.
3) 두산백과.
4) 조혜영, 「한국 부엌 디자인의 역사: 근대이후 부엌의 문화사적 의미」, 국민대학교 박사학위논문, 2010, p.80.
5) 이민정, 「욕실변화에 따른 아파트 공간계획변화에 관한 연구」,홍익대학원 석사논문, 2001, p.15.
6) 김순일, 「개화기의 주의식에 관한 연구」, 대한건축학회, Vol.26, No.3, 1982, p.27-30.
7) 문화주택은 문화적인 생활을 영위할 수 있는 주택을 칭하는 것,집주식 평면을 취하면서 재래식 주택에 서양식과 일본식이 가미된 형이거나 그것을 모방한 형태. 김선재, 한국 근대도시 주택의 변천에 관한 연구, 1987, p.53~54.
8) 이선구 외1, 「1941년~1945년에 건축된 영단주택의 주거실태에 관한 연구」, 대한건축학회 학술발표대회, Vol.9, No.1, 1989.
9) 강병영, 「우리나라 초기 아파트의 특성에 관한 연구」, 서울시립대학원 석사논문, 2010, p.68-72.
다. 하지만 그 당시 부엌은 여전히 여성들의 노동공간이라는 인식이 강했으며, 부엌이 내부공 간으로 진입되었지만 여전히 공간의 차이를 두었다. 이는 1980년대에 이르러 여성의 사회화 진출이 많아지면서 차이가 사라지기 시작했다. 욕실은 부엌가구처럼 디자인을 더하거나 기능 적으로 획기적인 발전은 보이지 않았다. 하지만 1990년대 아파트의 질이 향상되면서 한 집에 2개의 욕실(가족욕실, 부부욕실)을 배치하게 되었다. 또한 대림, 로얄앤컴퍼니 등 욕실 회사들 은 다양한 제품을 선보이며 심미적으로 기능적으로 욕실제품과 환경을 개선하고,10) 부엌은 집안의 중심공간으로 조금씩 정착하면서 각종 빌트인 가구로 가전의 영역이 확대되었다. 2000 년대에 이르러 부엌의 의미는 주방의 용어로 더 많이 사용되어지며 조리 이외에 휴식, 업무, 취미 등의 공간의 기능을 겸비하여 가족이 모두 사용하는 공용공간으로 변화하기 시작하였다.
2010년 이후 부엌과 욕실은 제품에 IOT 기술을 적용하여 사용자에게 보다 편리함을 제공하는 스마트한 공간들로 발전하였다.
1.4. 국내·외 주방 및 욕실환경 사례
불과 몇 십 년 전만해도 주택 내에서 가장 비 위생적이고 생리적 기능을 담당하던 부엌과 욕실 은 최근에는 거실과 침실을 제치고 인테리어의 핵심적인 영역으로 변화하였다. 변화된 가장 큰 원인은 시대성에 따른 기술과 환경 변화에 대응하기 위한 것으로 보이는데 부엌은 음식을 조리하는 공간에서 휴식, 업무, 자기계발, 가족 소통의 공간으로, 욕실은 세안을 하고 생리기능 을 해결하는 기능에서 휴식, 화장과 미용, 사우나, 운동기구를 설치한 건강관리의 공간으로 기 능이 다양해져 이와 같은 기능을 담은 공간으로 새롭게 만들어지고 있다. 한국의 주방과 욕실은 선진국인 서양 또는 유럽에 비해서 뒤 늦게 서구화(입식)의 형태를 갖추었다. 따라서 트렌드에 맞는 주방과 욕실의 개발 역시 서양과 유럽에서 활발히 개발되고 있는 추세이다. 기본적인 욕구 의 기능을 뛰어 넘어 새로운 공간의 기능과 소비자의 행동에 대응하는 트렌드는 지속가능디자 인, 스마트 디자인, 헬스 케어 디자인이 적극적으로 도입한 모습이다. 예를 들면 미국시장에서 최근 인기를 끌고 있는 Urban Cultivator Kitchen은 작은 냉장고 크기의 스마트 가전이 싱크에 부착되어 있어 사용자가 직접 채소를 기를 수 있는 가전이다. 기후의 제약이 심각하고 유기농에 대한 관심이 급증되는 요즘 주방 싱크에 부착하여 조립되며 직접 재배한 채소를 바로 수확하여 손질한 후 조리하는 획기적인 주방가구이다. 1인가구가 전 세계적으로 증가추세인 것을 반영하 여 최대한 컴팩트한 형태로 주방가구들도 디자인되고 있다. GE에서 개발한 Micro Kitchen 은 평범한 주방가구로 보이는 싱크에 냉장고와 냉동고, 식기세척기, 오븐, 전자레인지가 내재되어 있고 성인걸음으로 6발 자국정도 길이의 작은 주방가구이다. Tuler Kitchen Offmat 는 반응형 주방가구로 언뜻 보기엔 수전은 보이나 싱크대가 보이지 않아 제품의 기능을 오해할 수 있다.
물의 사용이 필요할 경우에 버튼을 누르면 싱크대가 만들어 지고 사용이 끝나면 상판이 덮어져 싱크대가 사라진다. 재료의 무게를 측정할 수 있는 기능이 내장되어 있다. 한편 이케아에서는 건강을 위한 식재료 중심의 주방가구가 등장했다. 식재료를 적정한 온도와 습도로 보관해주고, 조리방법을 제안한다. 뿐만 아니라 식기세척 물을 재활용 하는 설비기능을 부착하여 지속가능 한 디자인으로 적극 제안되고 있다. 한국에서의 욕실은 생리적인 욕구 충족과 세안, 샤워, 목욕 의 기본기능을 지니고 있다. 하지만 최근 들어 욕실이 휴식 및 화장·미용·건강관리의 공간으로 거듭나면서 욕조를 샤워부스로 만들거나 부부욕실에 월풀욕조 또는 사우나 시설을 비치하는 가구들도 증가하고 있다. 위생도기(변기, 세면대, 욕조) 는 기존의 흰색의 Bath Unit 형태를 탈피하여 다양한 기능들과 디자인으로 디자인되어지고 있다. 건강과 환경을 중요시하는 변기는 배설물을 해결하는 기능 이외에 건강, 청결, 위생을 집중적으로 개발되고 있다. 오래된 전통을 자랑하는 욕실용품 제조 기업 TOTO는 최근에는 스마트한 변기를 개발했다. 스마트 변기는 자동세척은 물론이고, 자외선과 전해수를 이용한 살균기능이 내재되어 있다. 욕실의 큰 변화는 스마트 가전인데 로얄&컴퍼니는 욕실거울에 스마트 기능을 내재하여 터치기능으로 조명, 날씨 및 뉴스를 실시간으로 확인 할 수 있도록 하였다.
10) 김금화, 「욕실공간의 브랜드구축을 위한 디자인전략 연구」, 이화여자대학원, 석사논문, 2010, p.40.
구분 이미지 특징
주방
Urban Cultivator kitchen 실내 가드닝 주방
온도 조절이 가능한 작은 냉장고 크기의 실내 가드닝 가전, 기후와 환경을 고려한 재배로 건강 식단에 관심이 높아짐에 따라 스스로 채소를 키워서 소비하는 경향이 증가
Micro Kitchen 1인가구 주방
작은 아파트를 위한 컴팩트 키친 시스템.
냉장고와 냉동고, 식기세척기 오븐, 전자레인지 등이 갖춰져 있음
Ikea concept kitchen 2025
식재료 중심으로 변화하는 행동에 맞는 주방, 식탁에는 오브제의 컬러와 형태를 읽고 이 에 맞춰 접시를 제안하거나, 실시간으로 음식 준비를 도와주고 관련정보를 테이블에 표 시함. 물 에너지 절약을 위한 싱크대의 배수 여과 시스템.
욕실
TOTO 스마트 변기
자동세척 기능, 자외선과 전해수(Electrolyzed water)를 이용한 살균기능 탑재한 변기
로얄앤컴퍼니 스마트 어반패키지
스마트미러'. 자동센서가 장착돼 세면대 앞에 서는 즉시 LED 조명과 설정정보가 동시에 점등. 거울을 통해 날짜와 시간, 날씨 기온 습도 등 기상 정보와 뉴스를 실시간으로 확인
‘스마트 샤워’시설리모컨 조작으로 물 온도와 양을 조절
대림바스 팬텀 스퀘어
국내 습식 욕실 환경에 최적화된 물에 강한 소재를 독자적으로 개발. 스마트 거울에 블루 투스 스피커 조명 기능을 탑재하는 등 감각적인 욕실을 선보임
<표1> 부엌과 욕실의 최신경향 <출처 : 2025 FUTURE VISION CODE SMART HOME, 한국디자인진흥원, 2016>
한국의 욕실은 특성상 습식욕실이 주를 이루고 있다. 욕실의 바닥과 욕조에는 물이 고여 있고 이것은 곰팡이와 같은 세균번식으로 청결하지 못한 환경을 만든다. 이에 대응한 한국의 욕실사 업은 건식욕실환경이 빠르게 구축되고 있는 실정이다. 대림·한샘과 같은 전문 욕조기업에서는 마치 침실과 같은 안락하고 분위기 있는 건식욕실을 선보여 욕실 인테리어의 필요성을 부각시 키고 있다. 또한 습식욕실의 단점을 보안하기 위해 물의 사용에 쾌적한 소재를 개발하여 환경 을 개선하고 있다. 주방환경은 스마트 가전 및 가구의 적용, 1인가구의 맞춤형 가구, 건강을 생각하는 공간, 지속가능한 디자인의 경향으로 발달되고 있으며 욕실은 위생도기의 스마트 기능을 적용한 건강관리 기능, 사물인터넷을 활용한 최신의 정보 습득 기능, 건식욕실의 보급 화, 욕실환경에 맞는 다양한 소재개발을 적용한 기능 위주로 공간이 지속적으로 개발 될 것으 로 보인다. 이와 같은 국내·외주방과 욕실의 가구환경 변화는 매년 증가하는 추세로 향후 주거 공간내의 인테리어 핵심공간으로 부상할 충분한 여지를 보이고 있다.
2. 한국 아파트의 부엌과 욕실 2.1. 한국 아파트의 부엌과 욕실 분석
일제강점기와 한국전쟁을 겪은 우리나라가 과거 전통한옥의 환경에서 현재의 주거환경을 정 착시키기 까지는 주거공간에 다양한 변화와 시도가 있었다. 한국전쟁이후 대량 주거 공간의 마련으로 아파트가 보급화 되기 시작하였다. 예로부터 비위생적으로 여겨지던 부엌과 욕실은 설비적으로 문화적으로 실내에 적절히 조화되는 것이 가장 어려운 문제였던 것으로 보인다.
대표적으로 1950년대의 행촌아파트, 종암아파트, 개명아파트를 시작으로 한국의 아파트 문화 가 시작되었으며, 1962년 마포아파트 부터는 현대의 아파트와 거의 근접한 환경이 만들어졌 었다. 욕실은 수세식변기와 욕조가 먼저 사용되어진 후 세면대가 등장했다. 1960년대 초반까 지 화장실과 욕실은 분리되어 사용된 경우가 대부분이고, 설비상의 문제로 현관 옆에 부엌을 옆에 두고 설치되었다. 변소-화장실-욕실의 형태로 명칭이 변화하는데 변소는 단위 호 실외
의 공간에 설치되었을 경우 사용되었고, 화장실은 단위 호 실내에 변기만 설치된 경우, 실내에 변기와 욕조가 함께 설치된 경우 욕실의 명칭을 사용하였다. 하지만 초기의 아파트들은 실내로 들어온 서구식 환경의 욕실이 편리하지만은 않았다. 욕조사용에 익숙하지 않았고, 세면대를 설치한 아파트 들은 대야를 따로 두고 생활했으며 세면대를 제거하기도 하였으며, 세면대에서 발을 씻거나, 머리를 감는 등 용도에 맞지 않게 사용하였다. 따라서 거주자들은 많은 불편함을 거론했으며 한국문화에 맞도록 아파트가 계획되는 것이 아닌 서구식으로 만들어진 아파트에 사용자들이 맞추는 것이라는 비판도 있었다. 욕실은 한국의 전통 주거공간에 없었던 공간이 만들어졌지만 부엌은 기존공간에서의 변형과 실내진입의 2가지 특징을 볼 수 있다. 기존공간 에서의 변형은 아궁이와 부뚜막으로 취사와 난방을 동시에 해결하였던 환경이 아궁이문화가 사라지면서 안방과 분리되고 조리에만 집중할 수 있게 되었다. 따라서 전통한옥에 비해 공간의 크기가 작아졌고 부엌의 기능이 축소되었다. 일제 강점기부터 해방 전 까지를 기준으로 초기 아파트들은(회현동 미쿠니아파트(1930), 충정아파트(1930), 창성정 아파트(1943) 등) 들은 3~4층 규모로 다다미를 갖춘 일본식 구조로 설계되었다. 초기 아파트들은 연탄 아궁이가 존재 했으며 식당이 따로 없어 부엌에서 음식을 하고 방으로 옮겨야 했다. 부엌은 신발을 신고 출입 해야 했으며 거실보다 낮고 문이 달린 독립된 공간 이였다. 11) 1962년 마포아파트의 부엌의 바닥은 시멘트바닥으로 여전히 신발을 신어야 했지만 연탄 아궁이가 사라지고 연탄보일러가 등장하면서 부엌과 거실의 높이가 같아지며 조금씩 부엌이 거실과 연결되기 시작했다. 입식주 방가구가 도입되면서 달라진 것은 찬방12), 광13)과 같은 공간이 사라졌으며 우물에서 사용하 던 물의 공급이 원활해져 위생적인 공간이 되었다. 1970년대부터는 부엌에 인접하게 식사공 간이 마련되어 테이블을 두고 의자에 앉아 식사하는 문화가 형성되어, 부엌에서 식사를 준비하 여 방으로 이동하는 번거로움을 덜 게 되었다. 하지만 이와 같은 개선된 환경이 있는 반면 입식주방의 구조는 당시 식생활 환경과는 맞지 않았다.14) 그 이유 중 하나는 반 가공, 패키지 음식이 많은 서양의 식생활환경에 적합하도록 설계된 부엌 환경이다. 한국의 음식은 가공되지 않은 상태의 재료를 대부분 활용되기 때문에 요리를 준비하기 위해서는 넓은 공간이 필요했고, 입식보다는 좌식이 더 유리했다. 또한 된장, 고추장과 같은 저장 음식을 보관할 만한 적절한 장소가 입식주방에는 없었다. 1980년 이후 주방이 거실과 연계되면서 주방가구가 다양해지고 가구의 크기도 커졌지만 여전히 수납을 비롯한 식생활 습관에 맞는 환경은 더디게 개선되고 있는 실정이다. 88올림픽이 성황리에 끝나고 1990년에 진입하자 고층 아파트 들이 눈에 띄게 증가하였다. 아파트들은 실내구조 뿐만 아니라 단지 조성 질을 향상하며 아파트의 브랜드를 형성하기 시작하였다. 실내구조의 부엌과 욕실은 더 이상 떨어져서 위치하였지만 1980년대의 아파트의 구조와는 크게 변화하지 않았다. 2000년대에는 ‘친환경’‘웰빙’에 대한 요구도가 증가 하면서 아파트의 구조와 더불어 재료적 측면에서의 질 향상이 이루어졌다. 단지조경에 있어서 도 아파트 내에 연못이나 화단과 같은 자연친화적 환경이 조성되기 시작하였다. 실내구조는 그동안 직사각형 이였던 실내구조가 다양한 형태로 변화하기 시작했다. 따라서 수납공간, 드레 스 룸 등의 새로운 공간들이 생겨 날 수 있었다. 주방가구도 기존의 ㅡ자형, ㄷ자형의 단순한 형태에서 아일랜드 주방으로 보편화 되었다. 하지만 부부욕실, 공용욕실의 형태나 구조에 있어 서는 큰 변화는 없었다. 2010년 이후 스마트가전, IOT 시대에 본격적으로 진입하자 아파트들 은 스마트가전을 보편화시키기 시작하였다.
주방에서는 텔레비전, 라디오, 레시피, 쇼핑이 가능한 자동화기술을 선보이고 욕실에서도 텔레 비전을 보고 음악을 들을 수 있는 환경을 조성되기 시작했다.
11) 강병영, 「우리나라 초기 아파트의 특성에 관한 연구」, 서울시립대학원 석사논문, 2010 PP 83-87
12) 찬방은 부엌 옆에 붙어 간단한 반찬을 만들거나 조리된 음식을 소반 위에 놓아 안방, 사랑방으로 내어가는 공간이다. 이곳에는 상 차림에 필요한 식기류·소반·뒤주 등을 보관
13) 살림살이나 그 밖에 여러 가지 물건을 넣어 두는 곳, 또는 그 건물과 시설
14) 도연정, 「한국’근대부엌‘의 수용과 전개: 가사노동의 합리화 과정을 중심으로」, 서울대학교 박사논문, 2008 p225
단계 특징 도면 특징 영역 이미지
1단계 전후 복구기
1950~
전쟁 이후 1950~
행촌아파트 1956 2개의 방, 부엌공간, 욕실로 구성
복도 쪽을 향해 부엌과 욕실 공간이 배치. 부엌과 욕실이 현관문을 중심으로 마주바라보고 있음, 부엌은 문이 달린 별도의 공간으로 배치
중앙아파트 1956
발코니 공간 출현, 현관 왼쪽면에 부엌이 위치.
부엌은 문이 달린 별도의 공간으로 배치. 화장실과 욕실분리.
부엌 옆에 화장실이 위치함 종암아파트 1957
거실과 방, 거실과 부엌의 분리 (2LK형),
반침이 설치된 온돌식 현관 옆에 화장실이 위치. 화장실 옆에 부엌이 위치함. 부엌은 문이 달린 별도의 공간으로 배치.
개명아파트 1959
현관문의 우측으로 화장실과 욕실이 분리되어 있음. 부엌 안쪽으로 진입가능, 부엌 옆에 화장실이 위치함. 부엌은 별도의 공간으로 배치.
마포아파트 1962
거실을 면하여 모든 공간에 문을 두고 있음, 급배수 설비시스템의 문제로 현관 가까이에 욕실, 그 옆에 부엌이 배치됨.
욕실과 화장실이 분리된 형태로 현관 옆에 위치.
2단계 경제성장기
1970~
대규모 아파트의
본격화
반포주공아파트 1972
기계식 환기방법으로 인해 욕실이 중앙부분으로 이동. 거실과 주방이 분리된 배치. 현관에서 다소 멀리 욕실이 방과 주방 사이에 배치.
욕실에 세면대, 욕조, 변기를 함께 설치
잠실 2단지 아파트 1976
부엌과 거실이 같은 높이 . 부엌과 거실의 연결, 식탁 설치 . 부엌과 욕실이 연결되어 배치. 입식부엌. Bath Unit (변기, 세면기 욕조)
잠실주공아파트 1978
현관의 우측에는 화장실을, 좌측에는 주방을 배치함.
주방과 식당이 분리되고 식당은 거실의 일부분으로 배치함.
욕조와 세면대의 사이에 벽을 설치하여 영역을 분리
개포동 우성 1984
주방과 방 사이에 화장실 배치. 주방과 식당공간의 분리.
식당과 거실의 공간 연계. 욕실의 문을 주방의 반대편에 설치하여 위생영역을 분리시킴.
면목동 한신아파트 1989
현관을 중심으로 좌측에는 주방, 우측에는 거실, 정면에는 욕실로 구분됨. 주방이 식당과 통합되고 면적이 넓어짐. 공용욕실과
부부침실에 배치됨. 현관의 전면부에 욕실문이 설치됨.
3단계 아파트의
성장기 1990~
단지 조성 및 아파트의
질적 향상
문래동 현대아파트 3차 1991
현관을 중심으로 좌측에는 주방, 우측에는 거실, 정면에는 욕실로 구분됨. 주방이 식당과 통합되고 면적이 넓어짐.
가족공용욕실이 거실에 부부전용 욕실이 부부침실에 배치됨.
공용욕실과 침실 욕실이 붙어서 위치함.
홍제동 한양아파트 1993
현관의 우측에는 주방과 식당이 위치, 정면에는 욕실이 위치함.
욕실과 부엌이 떨어져 위치함.
<표 2> 1950년 이후 한국 아파트의 부엌과 욕실 환경 특성 분석
<출처: 우리나라 초기 아파트특성에 관한연구, 2010, 강병영, 서울시립대학원 석사논문, 1941년-19454년에 건축된 영단주택의 주거실태에 관한 연구, 신병학 외1 1989, 대한건축학회, www.skview.co.kr, https://raemian.co.kr/main.do. www.thesharp.co.kr. www.i-park.com. www.hillstate.co.kr>
마포 삼성아파트 1994
현관의 좌측에는 주방과 식당이 위치, 정면에는 욕실이 위치함.
욕실과 부엌이 떨어져 위치함.
갈현동 미미아파트 1996
현관의 좌측에는 주방과 식당이 정면에는 욕실이 위치함.
욕실과 부엌이 떨어져 위치함.
갈현동 현대아파트 1998
현관의 우측면에 욕실과 주방이 붙어서 위치함.
부부욕실이 떨어져서 위치함.
4단계 아파트의
고급화 2000~
친환경 웰빙 환경적용
천호동 평동아파트 2000
현관의 우측에는 주방이, 좌측에는 욕실이 위치함. 부엌
문래동 2002
현관의 우측에는 욕실이 좌측 안쪽에는 주방이 위치함.
침실 안쪽으로 부부욕실이 떨어져서 위치해 있음.
길음 2006
현관 좌측으로 주방과 욕실이 위치하나 떨어져 있음.
침실 안쪽으로 부부욕실이 위치함.
신구로 2005
현관 우측으로 욕실과 주방이 붙어서 위치함.
부부욕실은 좌측에 침실 안쪽으로 배치됨.
비산동 2008
현관 좌측으로 욕실과 주방이 붙어서 위치함.
부부욕실은 침실 안쪽으로 떨어져서 위치함.
5단계 아파트의 스마트화 2010~
IOT.
스마트공간
e-편한세상 / 영종 / 대림 2019 주방의 좌우에 일정한 거리를 두고 욕실을 배치.
욕실1은 파우더 룸과 마주보도록 배치, 욕실2는 현관 옆에 배치.
SK 뷰 / 공덕/ SK 2020 예정 주방의 좌우에 일정한 거리를 두고 욕실을 배치.
부부욕실은 드레스 룸 안쪽에 배치, 공동욕실은 현관 옆에 배치.
더샾 평촌 / 어바인퍼스트 2016 주방의 좌우에 일정한 거리를 두고 욕실을 배치.
부부욕실은 드레스 룸 안쪽에 배치. 공동욕실은 현관 옆에 배치.
마포자이 / GS 2018
주방의 좌우에 일정한 거리를 두고 욕실을 배치 부부욕실은 드레스 룸 안쪽에 배치 공동욕실은 현관 옆에 배치.
힐스테이트 / 하남 / 현대 2018
주방의 좌우에 일정한 거리를 두고 욕실을 배치.부부욕실은 파우더 룸과 마주보도록 배치, 공동욕실은 현관 옆에 배치.
2.2. 한국 아파트의 부엌과 욕실 유형분석
1950년대부터 현재까지의 아파트들의 부엌과 욕실을 분석한 유형을 A TYPE부터 F TYPE 으로 분류하였다. 아파트가 보급된 후에는 수세식 변기와 세면대 욕조가 사용된 것으로 보아 욕실환경의 위생여부와 가구의 질에는 분명 시대별로 차이를 보이지만 공간구조를 살펴보았 을 때 1950년 1960년대 아파트가 초기 정착하는 시대에 욕실과 화장실, 부엌이 다양한 평면을 시도한 것을 볼 수 있다. A TYPE은 현관문 근처에 부엌과 욕실이 집약 된 것으로 초창기 실내로 유입되는 시기의 유형들이 대부분이다. B TYPE은 중앙에 배치된 유형으로 아파트의 기술이 어느 정도 발전되고 정착된 시기의 유형들로 나타났다. 부엌과 욕실의 배치는 현관문을 두고 일정 거리의 간격을 두는 정도로 대부분의 유형에서 설비 상의 이유로 욕실과 부엌을 가까이 배치했다. C TYPE은 부엌과 욕실이 분리되고 80년대부터 공용욕실과 부부욕실이 구 분되며 침실1 또는 안방에 부부욕실이 배치된 유형이 보급화 되었다. Bath Unit 형태의 가구가 보급 화된 욕실은 벽을 사이에 두고 욕실들을 집약시키거나 공용욕실을 부엌의 가까이 배치되 었다. 1990년 이 후 지어진 아파트들의 주방과 욕실의 구조는 3가지 유형으로 살펴볼 수 있는 데 2개의 욕실로 구성되고 대부분의 욕실이 현관 옆에 위치해 있는 점은 50~60년대의 아파트 유형과 동일했다. 두 번째는 E TYPE과 같이 주방 옆에 욕실이 붙어 있는 형태이다. F TYPE은 주방은 중심에 위치하고 욕실은 좌 우 에 일정한 거리간격을 두고 주방과 떨어져 위치해 있는 형태로 나타났다. 분석결과는 1950년대 아파트의 발전이 이루어지기 시작하면서 부엌과 욕실 은 기술의 발전과 환경의 개선으로 다양한 형태로 변화된 것을 볼 수 있다. 하지만 1990년 이후 부터 지금까지 욕실과 부엌은 구조나 형태면 에서는 큰 변화는 없는 것으로 나타났다.
A TYPE B TYPE C TYPE D TYPE E TYPE F TYPE
현관에 인접하여 부엌과 변소가 배치
(1950~1970년 대부분)
욕실과 화장실이 분리되고 부엌과 밀착되어배치 (1950~1960년)
부엌과 욕실이 분리되고, 욕실이 개수가 증가. 주거
공간 중앙에 배치 (1970년 ~)
욕실이 현관 근처에 배치되어 있어 있음
(1990년 ~)
주방과 욕실이 인접해 있음 (2000년 ~)
욕실이 공간의 좌우에 일정한 거리를 두고
배치되어 있음 (2000년~)
<표 3> 근대 이후 공동주택 부엌, 욕실 유형분석
2.3. 한국 부엌 및 욕실의 특징과 개선방향
한국 목욕행위는 치료, 종교적의식이 포함되었던 단순히 청결을 목적으로 몸을 닦는 행위를 넘어 의식적인 행위였다. 따라서 목욕에 대한 의식과 행해졌던 장소를 볼 때 부엌에서 목욕을 했던 것도 한국만이 지니는 독특한 특징이다. 또 다른 특징으로 과거 비위생적인 공간으로 주거 공간의 뒤편에 배치되었던 영역이 다양한 시도로 실내로 진입하여 주거공간내의 휴식의 영역에 포함되는 것은 놀라운 인식의 변화로 눈여겨 볼 특징 중 하나이다. 한국 주택의 발전형 태중 1950년대 후반에서 60년대 후반 변소에서 화장실로서의 변화, 욕실의 등장과정에 있어 서 가장 다양한 형태의 구조가 시도 되었던 것 또한 주목할 필요성이 있다. 욕실과 화장실을 별도로 설치하기도 하고, 욕실 내 화장실이 배치되었던 형태 등 다양한 평면의 구조는 90년 이후 정착된 공동주택의 구조에서는 더 이상 볼 수 없다. Bath Unit 욕실가구가 등장하고 90년 대 이후에는 대부분의 아파트에서는 2개의 욕실을 배치하며 주거 공간 내에 욕실의 영역을 확대된 반면, 제한되었던 가구, 영역을 고려해볼 필요가 있다. 마지막으로 욕실의 기능변화에 따른 접근의 다양성인데, 대부분 부부욕실과 공용욕실로 분리되는 현대의 형태는 부부욕실에 파우더룸, 드레스룸의 진입 영역에 배치하여 개인의 영역으로 변화되는 특징에서도 개선의 여부를 살펴볼 수 있다. 한국 부엌은 여성의 노동영역으로 인식되었던 공간이 시간이 지나면서
가족 전체의 공간으로 변화하고 더 이상 노동의 공간이 아닌 취미, 휴식, 소통 등의 공간으로 공간 역할이 크게 달라진 점을 주목할 필요가 있다. 흙바닥과 낮은 바닥면에서 음식을 요리하 던 환경이 현대는 주거공간의 메인공간으로 되었고 공간의 영역 또한 거실과 경계를 없애 특정 영역 없이 확대되고 이에 따른 부엌 가구의 종류 및 디자인이 발전되는 것도 눈에 띄는 특징이 다. 하지만 70년대의 지나친 서구식 입식구조의 형태(준비대-가열대-배선대)는 서양의 생활 습관에 맞춰진 구성으로 좌식생활로 익숙해진 한국인에게는 서구식의 입식주방이 편리하지는 않았다. 반 가공 상태의 음식이 대부분인 서양에 비해 가공되지 않은 식품이 주 식생활인 한국 의 식습관은 조리에 넓은 면적을 필요로 하여 서구식 입식주방은 한국인이 사용하기에는 적합 하지 않았다. 그럼에도 불구하도 시간이 지나면서 서구의 형태에 길들여진 식습관과 주방의 사용형태는 편리한 듯 하면서 내재되어 있는 문화의 차별성을 보여준다. 따라서 본 연구의 분석을 통해서 한국의 부엌과 욕실의 환경의 개선방안은 첫째, 실제적인 부엌의 활용에 비해 지나치게 넓어진 부엌 면적에 대한 구조와 형태, 사용방안을 고려해볼 필요가 있다. 예를 들어 현대에 이르러 업무, 휴식, 소통의 기능이 확대되었지만 아직 기능에 대비하는 뚜렷한 구조나 형태가 제안되지 않고 있다. 추가된 기능에 맞춰서 환경도 변화해야 할 것이다. 욕실환경에서 는 80년대 이후 큰 변화가 없는 욕실의 구조와 형태에 대해 고려해야 할 것이다. 시대적 흐름 에 따라 주거공간의 기능과 새로운 구조로 변화에 비해 욕실은 큰 변화가 없는 것으로 보인다.
물론 욕실가구의 기능 및 디자인개선이 이루어 졌지만 욕실환경의 구조나 형태에서는 다소 적극적인 변화는 보이지 않고 있다. 휴식, 오락 등 생리적 요구 이외의 기능이 추가된 만큼 욕실의 구조에 대한 변화도 보편화되어야 할 것이다. 예를 들어, 욕실과 부엌의 새로운 기능 중 겹쳐지는 휴식의 기능을 고려했을 때 욕실과 부엌의 중간적인 역할을 하는 새로운 공간의 생성이 주거공간의 계획에서 고려될 수 있을 것이다. 둘째, 외형에 치우친 서구식 입식주방가 구의 형태와 배치에 대해 개선할 여지가 있다. 2000년대 이 후 한국만의 정체성을 적용하려는 움직임은 보이나 시각적 변화에 불가할 뿐 문화의 내면까지 적용되지는 못하였다. 따라서 한국 만의 식생활문화를 고려한 한국식 입식부엌의 형태와 배치가 고려되어야 할 것이다. 셋째, 부부욕실과 공용욕실의 차별성과 욕실 가구의 다양화를 고려해 볼 필요가 있다. 90년대 이후 보편화된 한 가구 2개의 욕실이 존재하지만 뚜렷한 차이가 나타나지 않는다. 확대된 욕실의 기능만큼이나 사용자를 만족시켜 주기위한 욕실가구의 다양한 변화가 필요하다.
3. 결론 및 제언
본 연구는 한국의 부엌과 욕실환경의 개선안을 모색하는 연구로 주거문화의 개선방안에 기여 하는 궁극적인 목적을 두고 있다. 한국의 부엌과 욕실은 상반되는 영역이긴 하나 혼용되었던 공간의 기능이 있고, 공간의 사용에 따른 문화적인 습관이 깊게 내재되어 있고, 설비의 연계성 을 고려하였을 때 함께 고려할 필요성이 있다. 또한 현대에 공간이 기능이 크게 변화하고 이에 따른 인테리어의 발전 향상되는 시점에서 앞으로의 주거공간 내에 가장 많은 발전 가능성이 야기되는 공간으로 주목하여야 한다. 본 연구는 1950년대 이후부터 현재까지 한국의 아파트 구조를 살펴보며 부엌과 욕실의 관계성을 유형화하였다. A TYPE부터 F TYPE으로 분류한 유형은 1950년대부터 1970년대 까지는 현관에 인접하여 부엌과 화장실이 배치된 형태, 욕실 과 화장실이 분리되고 부엌과 밀착된 형태, 부엌과 욕실이 분리되고 욕실이 증가한 유형을 볼 수 있었다. 1990년 이후에는 욕실이 현관 근처에 배치된 형태, 주방과 욕실이 인접한 유형, 욕실이 공간의 좌우에 일정한 거리를 두고 배치된 형태를 볼 수 있었다. 본 연구의 결론은 부엌환경은 첫째, 업무, 휴식, 소통 등 확대된 기능에 맞춰진 형태, 구조, 면적에 대한 주거공간 계획 필요하다. 둘째, 한국만의 식생활문화를 고려한 한국식 입식부엌의 구조와 형태가 요구된 다. 욕실환경은 첫째, 지금까지 정체되어 있던 욕실의 구조 및 형태를 획기적으로 변화시켜 다양한 평면이 디자인되어야 한다. 둘째, 주거공간 내에 공용욕실과 부부욕실이 다른 기능과 환경으로 차별성 있게 디자인 되어야 한다.
본 연구는 논문의 자료수집과정에 있어 선행연구를 통해 아파트 평면을 적용하고, 시대별로의
사례가 다소 부족한 제약점을 지니고 있다. 따라서 부엌과 욕실의 환경개선을 취지로 두고 가구환경과 실내 환경의 관계성에 배경을 두고 연구를 진행하여 실내 환경에서 중요시 되는 평면의 독창성을 결여될 수 있다. 다만, 평면을 기반으로 한 유형의 분석과 문제점 및 특징은 가구와 실내를 결합한 환경의 분석으로 본 논문의 목적에 있어서 유용한 자료로 활용될 수 있을 것이라 사료된다. 본 연구는 향 후 추가적인 연구를 통해 실제적인 계획안에서 어떠한 형태로 개선방안이 디자인으로 적용될 수 있는지를 탐구하여 한국의 부엌과 욕실환경의 개선 에 기여 할 수 있도록 할 것이다.
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