3.1. 유기농업 기술개발 실태
○ 국내 친환경 및 유기재배 관련 연구 및 기술개발은 1997년 친환경농업육성 제정 이후, 2000년을 기점으로 점차 확대되기 시작하여 2005년 이후에는 본 격적으로 활성화되어, 2011년에는 150편 이상의 학술논문 및 기술 자료가 발간되었음<그림 2-2>.
- 친환경 및 유기재배 관련 연구 중 토양관리에 대한 연구는 약 51% 수준 으로 토양에 대한 연구가 집중적으로 추진되었으며, 병해충에 대한 연구 와 친환경농업 관련 실태조사 등이 각각 약 10% 수준으로 진행되었음.
- 반면 토양관리와 더불어 경영, 유통, 잡초방제, 품종 및 축산 등 친환경농 업에 기본적인 분야들은 상대적으로 낮은 수준으로 진행되고 있음. - 유기재배에 관련한 국내 생물다양성에 대한 연구는 최근에 들어 추진되
고 있는 상태임.
그림 2-2. 유기농업 기술개발 관련 연구 현황(1997～2010)
자료: 학술 데이터베이스 KISS 및 DBPIA 친환경 및 유기재배 관련 문헌 검색
○ 재배분야별 친환경 및 유기재배 연구 현황은 국내 농업특성에 따라 논을 대 상으로 한 연구가 절반 정도를 차지하여 벼 재배에 관련된 연구가 집중적으 로 이루어졌음. 밭작물에 대해서는 약 17%, 시설작물은 22%, 과수에 관련된 연구 및 기술개발은 13% 정도를 차지하였음<그림 2-3>.
그림 2-3. 재배분야별 유기재배 연구 및 기술개발 현황(1997～2010)
자료: 학술 데이터베이스 KISS 및 DBPIA 친환경 및 유기재배 관련 문헌 검색
○ 작목별 친환경 및 유기재배 연구 및 기술개발 현황으로는 벼에 대한 연구가 약 170여 건으로 가장 높은 비중을 차지하였음. 밭작물에서는 배추에 대한 연구와 기술개발이 가장 많이 추진이 되었으며, 옥수수와 콩류가 다음으로 비중 있게 연구되었음.
그림 2-4. 재배분야별 유기재배 연구 및 기술개발 현황(1997～2010)
자료: 학술 데이터베이스 KISS 및 DBPIA 친환경 및 유기재배 관련 문헌 검색
○시설작물의 경우 고추, 토마토, 상추, 과수에서는 배, 사과, 유자에서 관련 연 구가 추진되었다. 밭작물의 경우 벼나 시설작물에 비하여 상대적으로 낮은 수준으로 연구 및 기술개발이 진행이 되어 향후 유기재배연구에 대한 집중 적인 투자가 필요한 분야로 판단됨.
그림 2-5. 시설재배 및 과수 작목별 유기재배 연구 및 기술개발 현황(1997～2010)
자료: 학술 데이터베이스 KISS 및 DBPIA 친환경 및 유기재배 관련 문헌 검색
3.2. 분야별 유기농업 기술개발 현황
3.2.1. 토양·양분관리 기술○국내 유기재배 토양 및 양분관리 연구 및 기술개발 현황을 살펴보면, 국내 유기재배 토양관련 연구에서 가장 많은 부분을 차지한 것은 녹비이용 분야 로 나타남. 그 다음으로 퇴비 등을 이용한 유기물 투입 효과, 유기질비료와 액비 및 농자재에 대한 연구도 일정부분 추진되었음. 또한 녹비 및 이용 유 기자재에 따른 토양의 화학적, 물리적 특성 및 미생물의 변화에 대한 조사가 꾸준히 이루어졌음<표 2-3>.
표 2-3. 재배분야별 유기재배 토양 양분관리 연구실적
단위: 건수 재배분야 녹비 유기물 유기질비료 액비 기타
농자재
토양특성 조사
작부체계 무경운 기타
벼 66 8 4 7 4 9 7 5 4
밭 43 6 8 4 10 2 4 2 3
시설 28 8 3 4 5 4 0 3 0
과수 17 2 4 0 2 7 0 0 1
기타 83 29 15 13 19 22 7 1 24
계 237 53 34 28 40 44 18 11 32
자료: 학술 데이터베이스 KISS 및 DBPIA 친환경 및 유기재배 관련 문헌 검색
○윤작은 작물을 일정한 순서에 따라 주기적으로 교대하여 재배하는 방법으로 돌려짓기라고 불리기도 함. 한 작물을 연속으로 재배하면 지력이 떨어지고 병충해가 더 많이 발생하기 때문이 이를 최소화하기 위하여 작물을 교대로 재배함. 녹비작물은 비료작물이라 불리기도 하는데, 비료성분의 함유량이 높아 비료의 효과를 발휘할 수 있는 작물을 말함. 흔히 윤작으로 녹비작물을
재배하는 것도 이와 같은 맥락이라 볼 수 있음.
- 대표적인 윤작사례로 호밀이나 헤어리베치의 이용을 들 수 있음. 콩 재 배 등 두과작물의 윤작으로 토양질소와 유기물 함량을 높일 수 있을 뿐 만 아니라 동시에 토양의 유해성분을 제거하고 불용성 염류 집적 문제를 해소할 수 있음.
- 녹비작물은 식물의 줄기와 잎 등을 토양의 거름으로 활용하여 양분을 공 급하는데, 토양피복과 염류제거, 토양개량의 역할을 함. 대표적인 녹비작 물로는 헤어리베치, 네마황, 호밀, 수단그리스, 자운영 등이 있음.
○유기자원을 활용하면 경영비를 절약할 수 있는데, 농축부산물, 산림부산물, 해초류 등의 지역의 유기자원을 활용할 수 있음. 지렁이 분변토를 사용하는 경우 수량 증대를 가져올 수 있는데, 쌀 재배에서는 미질이 개선되는 효과를 볼 수 있으며, 고추재배에서는 생산비 측면에서 중간재비용을 절감하는 동 시에 고추 품질이 향상되어 소득 증대의 효과를 가져 올 수 있음.
○퇴비는 짚류, 풀, 낙엽과 기타 비료성분이 들어 있는 여러 가지 재료를 모아 퇴적하여 부숙시킨 것으로 비료공정규격상 부산물 비료의 일종임. 퇴비는 토양미생물의 활동을 촉진시켜 작물에 영양분을 균형있게 공급하는 역할을 함과 동시에 토양개량제의 기능도 하여 토양의 물리성 개선에도 효과를 발 휘함.
○액비는 액체상태의 비료를 통틀어서 지칭함. 이것은 고체상태의 비료와는 달 리 액체상태로 사용하는 비료인데 원제는 액상이거나 분말상으로 되어있음. 분말상의 원제는 물에 녹여서 사용하고, 액상의 원제는 물로 적당한 농도로 희석하여 사용함. 액비는 질소질과 인산질 등 다양한 양분과 미네랄을 공급 하며, 토양 내 미생물을 풍부하게 함. 동시에 토양의 물리성과 화학성, 미생 물성을 개선시킴.
세부기술 주요 내용 및 효과 연구사례
세부기술 주요 내용 및 효과 연구사례
3.2.2 잡초관리기술
○ 유기농업 잡초관리기술은 물리적 제초, 기계적 제초, 피복작물을 이용하거나 왕우렁이와 오리 등 유용 동물자원 이용 등이 있음.
○ 물리적 제초는 인간의 손으로 김매기를 하는 방법과 화염을 이용하여 잡초 를 태워버리는 화염제초, 잡초의 발생생태를 파악하여 선행적인 방법으로 잡초가 발생하는 것을 최소화 시키는 방법 등이 있음.
○ 기계적 제초는 잡초 및 그 뿌리를 뽑거나 베는 기계적 장치를 사용하는 방법 으로 제초기를 이용하는 방법을 의미함.
- 이랑과 작물사이의 표토를 경운하여 쇄토함과 동시에 잡초의 뿌리를 잘 라 고사하게 하는 중경제초도 기계적 제초의 한 종류임.
- 하지만 유기재배에서는 경운을 바람직한 방법이라 보기 어려우므로 유 기농업기술에서는 권장되지 않는 기술임.
○ 물리적·기계적 제초 이외에 토양을 피복함으로써 잡초가 자라는 것을 최소 화할 수 있음. 피복 방법은 유기물을 이용한 피복과 화학제품을 이용한 피복 으로 구분할 수 있음.
- 유기물을 이용한 피복에는 피복작물, 볏집, 수피, 참나무잎, 솔잎, 톱밥, 왕겨 등이 이용됨.
- 화학제품으로는 비닐, 부직포, 차광막, 종이, 자연분해비닐 등이 있음. 부 직포피복, 종이피복 등은 아직 비용이 많이 소요됨.
- 피복은 잡초 방지 외에 토양 수분보존, 온도조절, 표면 고결 억제, 유익한 박테리아의 번식 촉진 등 토양관리 측면에서도 다양한 기능을 함.
표 2-5. 유기농업 잡초관리기술
3.2.3 해충관리기술
○ 유기농업 해충관리기술로는 생물농약인 BT제, 유인트랩, 천적, 성페르몬, 자 가제조 천연물질, 시판 유기농자재 등 다양한 기술이 활용되고 있음.
○ BT제는 곤충에 병을 일으키는 세균을 체형화함으로써 나방류를 죽이는 방 법으로 곤충천적과 함께 사용이 가능하며, 잔류독성이 없어 식물에 무해한 것이 특징임.
○ 유인트랩은 해충을 유인하여 퇴치하는 장치로써, 유아등, 유인액, 끈끈이 등 이 있으며, 최근에는 태양광 LED 해충 유인트랩과 페르몬과 유인제를 이용 한 유인트랩이 개발되어 해충방제에 활용되고 있음. 페르몬은 암수성충의 교미를 저해하고, 수정률을 떨어뜨려 해충방제에 도움을 줌.
○ 천적을 활용하여 해충을 방제하는 방법이 가장 자연친화적일 수 있음. 천적 활용은 효과가 늦게 나타나지만, 천적 정착 후 밀도가 증가하면 효과가 크다 는 특징이 있음. 오리, 거위 등의 유용동물과 진디흑파리, 무당벌레, 담배장 님노린재 등을 이용할 수 있으며, 천적을 보유하고 있는 천적유지식물2을 주 작물과 함께 심어 해충의 발생량을 줄일 수 있음.
○ 천연물질을 자가제조하여 해충을 방제하기도 하는데, 독초 등 동식물 추출 물질이나 혹은 유황과 같은 천연 광물질을 이용하여 해충 방제제로 활용함. 이를 통해 경영비를 절감하는 부수적인 효과도 기대할 수 있음.
○ 이 외에 시중에서 판매되고 있는 작물충해관리용 친환경유기농자재를 활용 하여 살충효과를 볼 수 있음.
2 천적의 개체수를 꾸준히 증가시켜주는 식물을 의미한다.
표 2-6. 유기농업 해충관리기술
3.2.4 병해관리기술
○ 유기농업 병해관리기술로는 재배적 방법, 물리적 방법, 생물적 방법, 자가제 조 병해방제, 바닷물 활용, 환기장치 등의 다양한 기술이 적용되고 있고, 이 들 병해관리기술의 효과 검증에 대한 연구가 이루어짐.
○ 재배적 방법은 병해충, 잡초의 생태적 특징을 이용하여 작물의 재배조건을 변경하고 내충, 내병성품종의 이용, 토양관리의 개선 등으로 병충해, 잡초의 발생을 억제하여 피해를 경감시키는 방법을 말함.
○ 재배적 방법은 병해충, 잡초의 생태적 특징을 이용하여 작물의 재배조건을 변경하고 내충, 내병성품종의 이용, 토양관리의 개선 등으로 병충해, 잡초의 발생을 억제하여 피해를 경감시키는 방법을 말함.