4.1. 문헌연구
○ 기존 국내외 유기농업 기술개발 및 가치평가 관련 문헌 검토 - 유관기관 및 연구기관의 연구 결과물 검토
- 일본의 유기농업기술개발 관련 연구 문헌 검토
4.2. 통계자료 분석 및 계량분석
○ 관련 정책자료 및 통계 분석
- 친환경농업육성법 전부개정안의 유기농업 관련정책의 분석 - 유기농산물 생산통계의 주요 지표 트렌드 분석
○ 유기농업 기술에 대한 농업인 설문조사 분석 - 유기농업 기술의 적용 실태 파악
- 유기농업 기술의 효과성 파악
- 선택실험법(CE)을 이용한 유기농업 기술의 경제적 가치적 평가
- 유기농업 기술에 대한 수요 파악
○ 전문가 설문조사에 기초한 유기농업 기술개발의 우선순위 평가 - 계층적 의사결정기법(AHP) 적용하여 기술개발 우선순위 선정
4.3. 국내외 유관기관 현지조사
○ 유기농업 기술개발 및 가치평가 관련 각계 의견조사 - 유기농업 신기술 수요에 대한 전문가 심층면담조사
- 유기농가를 대상으로 기술적, 사회적, 경제적 성과에 대한 의견, 유기농 업기술 적용의 애로사항, 유기농업기술 수요 등 조사
○ 유기농업 기술개발와 관련된 기관을 방문하여 자료수집, 전문가들과의 정보 교류 및 네트워킹
4.4. 전문가 의견수렴을 위한 원고의뢰 및 세미나 개최 계획
○ 유기농업 기술개발 로드맵 작성과 관련하여 분야별 전문가에게 원고의뢰 - 토양 및 양분관리 분야: 최경주 국장(전남도 농업기술원)
- 병해충 관리 분야: 김용기 박사(국립농업과학원 유기농업과) - 잡초관리 분야: 이병모 박사(국립농업과학원 유기농업과) - 유기종자 및 육묘 기술 분야: 윤성탁 교수(단국대학교) - 유지농자재 개발: 윤성희 박사(흙살림토종연구소)
- 일본의 유기농업 기술개발 현황: 신용광 교수(한국농수산대학)
○ 유기농업 가치평가, 신기술수요 관련 국내외 전문가 초청 세미나 개최
○ 유기농업 신기술수요 관련 농림수산식품부·국립농업과학 담당자간의 정책 협의회 개최
4.5. 연구개발의 추진체계
○ 이 연구는 현장실용화 유기농업 기술개발 로드맵을 제시하기 위하여 유기농 업 기술의 가치 평가 방법론과 기술개발의 우선순위를 선정방법론을 종합적 으로 검토하여 분석방법론을 선정하고, 유기농업 기술의 연구 및 보급 실태 분석, 가치평가 및 우선순위 분석, 주요국의 유기농업 사례 분석 등의 순서 를 따라 연구를 진행함<그림 1-1>.
그림 1-1. 연구의 흐름도
제
2
장유기농업 기술 및 기술개발 현황
1. 유기농업의 원리와 실천 방법
1.1. 유기농업의 원리
○ 유기농업이란 일반적으로 유기재배로 농산물을 생산하고, 생산한 농산물을 소비자에게 공급하는 영농행위를 지칭함.
- 유기농업은 유기농산물이 유기재배를 필요로 하는 생산자와 소비자 사 이를 순환하는 것으로 성립되는 영농행위임. 따라서 생산자와 소비자 양 자 간에 유기재배의 가치를 인정한다는 공통적인 합의가 도출되어야 함.
○ 유기재배는 농약·화학비료를 사용하지 않는다는 것을 원칙으로 함. 유기재 배 방법은 농약·화학비료의 기능을 보완하거나 대체하는 기술적 특징을 지 님.
- 기본적인 대체방법의 원칙은 환경의 자원순환기능을 이용하는 것임. 유 기재배 기술의 실천안목은 환경의 자원순환기능을 충분하게 발현시킬 수 있는 조건을 정비하고, 그 기능이 효과를 발휘될 수 없는 경우에 인간 의 노동력이나 그 이외의 수단으로 보완하는 것이라 할 수 있음.
- 유기농업은 화학비료와 농약을 사용하지 않기 때문에 관행농업에 비하 여 농업생산 활동에 따른 환경부하를 크게 낮추고, 자원순환기능을 증진 시키는 역할을 함. 유기농업은 다양한 생물로 이루어진 생태계를 기반 으로 자연이 가지고 있는 본래의 기능을 최대한 활용하여 병충해를 억제 하면서 작물을 재배함.
- 유기재배는 전반적으로 농산물의 안전성을 높이고 환경부하를 낮추는 장점이 있지만, 관행농업에 비하여 노동력이 많이 투입되고, 농자재의 비용이 높다는 단점 또한 지니고 있음. 정부는 유기재배와 관련하여 친 환경농업 실천 농업인에게 초기 소득 감소분 및 생산비 차이 보전을 위 하여 친환경농업직접지불제를 시행되고 있음.
- 유기재배는 2차적 자연환경을 형성하는 농지에서 이루어지고 있으며, 적 절한 농업생산 활동을 통해 자연환경을 보전하고, 아름다운 경관을 형성 하는 등 환경보전측면에서 여러 가지 역할을 하고 있음.
○ 유기농업에는 다양한 원류가 있으며, 유기농업의 실천 목적에 있어 구미와 우리나라 간에 다소 차이가 있는 것으로 알려져 있음.
- 구미에서는 농업활동이 전작이 중심이었기 때문에 지속적으로 농산물을 생산하기 위해서는 유기질 비료를 투입하는 것이 중요함. 유기질 비료의 투입은 소비자의 수요와도 합치되어 유기농산물 생산이 확대되었음. - 우리나라의 유기농업은 당위적 행위가 아닌 선택적 행위에 따라 정의됨.
앞에서 언급한 바와 같이 유기재배라는 것은 화학적인 합성 비료와 농약 을 사용하지 않는 재배방법을 나타냄. 유기농업은 유기재배에 따라 생산 되는 농산물 및 이에 대한 소비활동을 전제로 한 농업생산 활동으로, 결 국 유기농산물을 매개로 하는 생산과 소비의 경제관계로서 받아들여짐.
1.2. 유기농업의 실천방법
○ 유기농업 실천농가는 지역조건에 적합한 재래종(在來種)묘(苗) 등을 도입하 고, 화학비료나 농약을 사용하지 않아 생물상(生物相)이 풍부해진 재배환경 아래에서 농업활동을 함. 퇴비 및 기타 유기물자재를 이용하여 흙을 만들고, 유기질비료 등을 활용해 시비를 함. 경종적·물리적인 방법, 생물을 이용하는 방법으로 작물에 유해한 동물과 식물을 방제하게 되는데, 일반적으로 이러 한 방제활동에 많은 노력이 투입됨.
○ 유기농업은 친환경농업육성법 시행규칙(제7조)에서 제시하는 토양개량과 작 물생육을 위하여 사용 가능한 유기농자재와 병해충관리를 위하여 사용이 가 능한 유기농자재를 이용하여 유기재배를 실천함.