□ 버섯
◦ 벨기에에서 버섯을 포함한 야채 및 과일 가공물 제조업체는 15개 업체가 있으며 이중 13개 업체는 냉동가공 업체이며 나머지 2개 업체(Bonduelle Northern Europe과 ScanaNoliko)는 통조림 가공업체임
- 벨기에에서 가장 잘 알려진 야채 통조림 브랜드는 Bonduelle임. Bonduelle은 프랑스계 다국적 그룹으로 1990년 대 초 벨기에 야채 통조림 브랜드 Marie Thumas를 인수한 이래 벨기에 야채 통조림 시장을 장악하고 있음.
◦ 근래, 대형유통그룹의 고유 브랜드(private label) 제품의 시장 점유율이 점점 커지고 있는 경향임. 예를 들어 벨기에 ScanaNoliko사는 고유 브랜드로 소비자에게 직접 판매하지 않고 도매유통, 식품업체, Food Service 업체 등 주문 베이스로 하청 생산하는 BtoB 업체임
◦ 가공버섯으로는 통조림, 건버섯, 냉동버섯이 있는데 벨기에는 유럽 1위 냉동야채 생산국으로 버섯가공도 냉동가공이 주류를 이루고 있으며 대부분 인근 유럽의 버섯 생산업체(벨기에, 프랑스, 네덜란드, 폴란드 등)와 공급계약을 맺고 있음
□ 밤
◦ 건밤이나 냉동 밤은 대중적 수요가 없어 일반 슈퍼에서는 판매되지 않으며 연말연시 때에나 요리용에 사용됨. 까서 익힌 포장된 밤이 소량 판매되는 한편 통조림(껍질을 벗겨 통 채로 익힌 밤 또는 익힌 다음 으깨어 퓨레로 만든 밤)으로 판매되나 이것도 수요가 극히 작기 때문에 슈퍼마켓에서도 구하기 어려움
◦ 제과용으로 제조된 설탕에 절인 밤(마롱그라세, Marron glacé)은 연말연시 선물용으로 일부 유명제과점에서 제조되나 극히 소량이며 그 외 제과용으로 사용되는 밤 가루는 대부분 수입되고 있으나 수요는 소량임
◦ 벨기에에서 판매되는 생밤이나 가공 밤은 주로 터키나 포르투갈, 스페인, 프랑스 등 유럽에서 수입되고 있음
2. 유통구조 및 주요 바이어
□ 유통구조
◦ 임산물 수입제품은 창고시설을 보유하고 있는 규모가 비교적 큰 수입업체에 의해 수입되고 이들은 도매업체와 다수의 체인점을 소유하고 있는 유통그룹 또는 그룹구매업체를 공급하고 후자는 다시 독립상점, 체인점, 가맹점 등 소매상들을 조달하여 수입업체(에이전트/판매지사) → 도매업체, 유통업체(체인점 소유), 그룹구매업체 → 소매상(노천시장, 독립상점, 유통그룹 체인점, 가맹점)의 유통 구조를 취함
◦ 한국산 생 표고버섯의 경우, 보관기간이 극히 짧으므로 항공 운송되어야 하므로 항공료, 통관비, 통관기간 등을 감안할 때 현실적으로 수익이 없을 것임. 따라서 벨기에를 비롯하여 유럽에 한국산 버섯을 수출한다면 건, 조제된 것이 가능할 것임
□ 주요바이어
◦ 아래 바이어 리스트는 벨기에 야채/과일 수출입 업체 협회(Fresh Trade Belgium : http://www.freshtradebelgium)에 회원업체 가운데 선정한 업체 리스트임
업체명
Ben Fresh
주소 Nijverheidsstraat 50, 2260 Westerloo, Belgium Website www.benfresh.be
매출액 5천만 유로 (2008년 기준) 구매담당자 Ben De Pelsmacker
Tel 32-14-25 84 70 Fax 32-14-23 19 20 e-mail bddp@benfresh.be
업체명
Calsa N.V
주소 Roselaarsestraat 9 B, 8850 Ardooie, Belgium Website www.calsa.be
매출액 4천만4백만 유로 (2008년 기준) 구매담당자 Bernard Buyck
Tel 32-51-74 73 74 Fax 32-51-74 69 36 e-mail bernard@calsa.be